हर दुखी परिवार अपने तरीके से दुखी हो सकता है, लेकिन जब वे मेज पर एक साथ बैठते हैं, तो वे एक महत्वपूर्ण उपाय के अनुसार एक जैसे होते हैं: वे बेहतर खाते हैं।

इस नए साल में, लाखों अमेरिकी स्वस्थ भोजन के बारे में संकल्प करेंगे। 2019 में, क्या अमेरिकी सरकार के नेता आगे चलकर स्वास्थ्यवर्धक भोजन करने के साथ-साथ सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञों को भी देख सकते हैं कि भोजन दवा है?

शोध से पता चलता है कि जो लोग अधिक खाना खाते हैं, वे स्वस्थ खाने के पैटर्न रखते हैं, खाद्य पदार्थों को दूर करने में कम पैसा खर्च करते हैं और बेहतर स्वास्थ्य के संकेतक होते हैं।

छुट्टियों के बाद काम पर वापस जाने का मतलब है कि अपने विचारों को दोपहर के भोजन के लिए बदलना। क्या आप एक सावधानीपूर्वक दोपहर के भोजन के योजनाकार हैं, या क्या आप केवल एक बार निर्णय लेते हैं कि पहली बार भूख से होने वाले दर्द का संकेत यह दोपहर का भोजन है?

दशकों के बाद जिसमें अपने आहार से मांस को काटने का विकल्प चुनने वाले लोगों की संख्या में लगातार वृद्धि हुई है, 2019 के लिए यह निर्धारित किया जाता है कि दुनिया उस साल बदल जाए जिस तरह से वह खाती है।

नारियल तेल पर हमला हो रहा है। एक बार एक चमत्कारी सुपरफूड के रूप में प्रतिष्ठित होने के बाद, हार्वर्ड के प्रोफेसर द्वारा पदार्थ को "शुद्ध जहर" के रूप में वर्णित किए जाने के बाद इसकी प्रतिष्ठा थोड़ी अधिक बढ़ गई है।

यह नोटिस करना मुश्किल नहीं है कि हाल के वर्षों में सुपरमार्केट में उपलब्ध लस मुक्त खाद्य पदार्थों की श्रृंखला में व्यापक वृद्धि हुई है।

एक फ्लेक्सिटेरियन को "एक जिसका सामान्य रूप से मांस रहित आहार कभी-कभी मांस या मछली भी शामिल है" के रूप में परिभाषित किया गया है। यह शब्द, पहले 1998 में गढ़ा गया था, ऐसे लोगों का वर्णन करता है, जो ज्यादातर शाकाहारी भोजन खाते हैं, लेकिन हमेशा नहीं खाते।

कैफीन दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला साइकोएक्टिव पदार्थ है। और औसत खपत के स्तर पर, यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है - या कम से कम आपके स्वास्थ्य के लिए बुरा नहीं है।

रेस्तरां उन उपभोक्ताओं को जवाब देने के लिए संघर्ष कर रहे हैं जो तेजी से पशु प्रोटीन से दूर जा रहे हैं।

नए शोध के अनुसार, अनाज के चोकर में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट, भोजन को लंबे समय तक संरक्षित रख सकता है और वर्तमान में उपयोग किए जाने वाले सिंथेटिक एंटीऑक्सिडेंट को बदल सकता है।

पिछले कुछ वर्षों में, भोजन के लिए फोर्जिंग के विचार में पुनरुत्थान हुआ है। चारा, पैसा या मेज के लिए पौधों और जानवरों को इकट्ठा करने की प्रथा लंबे समय से चली आ रही है

हम में से अधिकांश, कुछ बिंदु पर, खुद को बेहतर महसूस करने के लिए भोजन की ओर मुड़ गए हैं। चाहे वह ब्रेक अप के बाद आइसक्रीम के पॉट के साथ तस्करी कर रहा हो (शायद इनर ब्रिजट जोन्स को चैनल कर रहा हो) या चॉकलेट और बिस्कुट की ओर मुड़कर हमें काम में मुश्किल दिन से गुजरना पड़ता है।

यह एक संदेश है जो बचपन से ही हमारे अंदर घुसा हुआ है। पानी पीएं, खासकर जब यह गर्म हो, अन्यथा आप निर्जलित हो जाएंगे।

नए शोध के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में 10 प्रतिशत से अधिक वयस्कों में - 26 मिलियन से अधिक - को खाद्य एलर्जी होने का अनुमान है, और लगभग दोगुना लोग ऐसा करते हैं।

सार्वजनिक स्वास्थ्य दिशानिर्देशों, जैसे अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश, ने लंबे समय तक आहार वसा के सेवन को कम करने पर जोर दिया है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ और अन्य स्वास्थ्य वैज्ञानिकों के पास अब अधिक हाल के प्रमाण हैं कि सभी वसा पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।

आमतौर पर होते हैं भोजन की बहुतायत क्रिसमस रात्रिभोज से बचा हुआ, अक्सर दिनों तक चलने के लिए पर्याप्त होता है। लेकिन भोजन खराब हो जाता है - इसमें से कुछ दूसरों की तुलना में तेजी से होता है। यदि आप भोजन की विषाक्तता के एक उत्सव के साथ बिस्तर पर उत्सव के ब्रेक को बिताना नहीं चाहते हैं, तो इस सरल सलाह का पालन करना सबसे अच्छा है कि आप क्या और कितने समय तक रख सकते हैं।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स, जैसे उनके यूरोपीय नाम, राय को विभाजित करें कुछ लोग छोटे हरे सब्जी के स्वाद और परिचित को गले लगाते हैं। दूसरों के लिए, वे उपहास और घृणा का एक उद्देश्य हैं

छुट्टियों के लिए घर जैसी कोई जगह नहीं है, बहुत से लोग सहमत हैं, और लाखों लोग वहां पहुंचने के लिए लंबी दूरी की यात्रा करेंगे। हालांकि, यात्रा के दौरान, आपको सवारी के लिए एक खाद्यजनित रोगज़नक़ से भी संक्रमित होने का अधिक जोखिम हो सकता है।

अनगिनत घरों के लिए, क्रिसमस टर्की का समय है। पक्षी दुनिया भर में उत्सव के भोजन में जगह लेता है - लेकिन अगर संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो ठीक से पकाया जाता है और यह गंभीर भोजन विषाक्तता का कारण बन सकता है।