- ग्रेग रिक्टर, पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय
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रात में देर से भोजन करना आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हो सकती है, जितना कि आपको लगता है।
रात में देर से भोजन करना आपके स्वास्थ्य के लिए खराब हो सकती है, जितना कि आपको लगता है।
आम तौर पर कृत्रिम खाद्य पदार्थों के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले शब्दों के साथ सब्जियां बताते हुए लोगों को उनमें से अधिक खाने के लिए मिल सकता है, एक नए अध्ययन से पता चलता है
फास्ट फूड का भोजन अक्सर हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है
हम में से अधिकांश जानते हैं कि हम अपने स्वास्थ्य का अनुकूलन करने और मोटापे और हृदय रोग जैसे जीवनशैली की बीमारियों से बचने के लिए किस तरह का भोजन खाना चाहिए। लेकिन हम अपने आदर्श भोजन के लिए छड़ी नहीं है
ऑस्ट्रेलियाई मेडिकल जर्नल में प्रकाशित हालिया लेखa पाया गया कि संयुक्त राज्य अमेरिका में शीतल पेय की तुलना में ऑस्ट्रेलिया और यूरोपीय शीतल पेय में ग्लूकोज की अधिक मात्रा और कम फ्रुक्टोज शामिल है।
ब्रिटेन में छोटे बच्चों के खाने-पीने की चीजें उनके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकती हैं। में प्रकाशित एक नए अध्ययन में पोषण के ब्रिटिश जर्नल, हम रिपोर्ट करते हैं कि बच्चा बहुत अधिक प्रोटीन और अपनी उम्र के लिए कई कैलोरी खा रहे हैं, उन्हें बाद में जीवन में मोटापे के जोखिम में डाल दिया जाता है हमें यह भी पता चला है कि
एक ब्रिटिश शीर्षक ने एक अलग कहानी पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया। "अखरोट दिल की बीमारी को रोकता है," डेली एक्सप्रेस ने एक विशाल, फ्रंट-पेज हेडलाइन में घोषित किया हो सकता है कि निवृत्त लोगों ने उन्हें बेकार से खरीदने के लिए भागते हुए हो।
"अगर एक अधिक वजन वाला व्यक्ति एक वर्ष के लिए शुरुआती वजन घटाने में सक्षम है- तो शरीर इस नए वजन को 'स्वीकार' करेगा और इस प्रकार इसके खिलाफ नहीं लड़ेंगे, जैसा अन्यथा मामला तब होता है जब आप कैलोरी में होते हैं -डिसिसिट राज्य, "सिग्ने सोरेंसन टोरेकोव कहते हैं
दान रैंडल्स कहते हैं, "ऐसा लगता है कि एसिटामिनोफेन एक त्रुटि को पहचानना कठिन बना देता है, जिसका दैनिक जीवन में संज्ञानात्मक नियंत्रण के लिए प्रभाव हो सकता है,"
लॉन्ग लॉन्ग डेटा दिल से स्वस्थ तेलों को आराम से रख सकते हैं? यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण - चिकित्सा अनुसंधान के लिए सोने के मानक माना जाता है - कभी नहीं दिखाया है कि लिनोलिक एसिड-आधारित आहार हस्तक्षेप दिल के दौरे या मौतों के जोखिम को कम करता है।
हमारे अध्ययन में शाकाहारी आहार के साथ सम्मिलन एलील को जोड़ने वाला सबसे पहले है, और समुद्री आहार के साथ विलोपन एलील। आबादी में एक आनुवांशिक विविधता विकसित हुई है जिन्होंने सैकड़ों पीढ़ियों, जैसे कि भारत, अफ्रीका और पूर्वी एशिया के कुछ हिस्सों पर पौधे आधारित आहार खाया है।
उत्तरी अमेरिका में सेवन करने वाले समुद्री खाने का एक बड़ा हिस्सा खेती की जाती है लेकिन उन मछलियों की खातिर खाने में खाद्यान्न, फलों, मकई, सोया और गेहूं जैसी अधिक सामग्री शामिल होती है।
एक छोटे बच्चे के रूप में मुझे याद आती है कि मेरी दादी मुझे कॉड लिवर तेल के सबसे बड़े चम्मच दे रहे हैं, मुझे सुनहरा सिरप के एक समान रूप से बड़ी चम्मच के वादे के साथ मुझे जोर देते हैं। युद्ध के बाद के शासन के दौरान शायद यह अपने बचपन के लिए एक वापसी था करने की मांग की एक कॉड लिवर तेल के पूरक के साथ शिशुओं को प्रदान करें।
ऑस्ट्रेलियाई सरकारों ने उपभोक्ता भ्रम के वर्षों को दूर करने के लिए बोली में "मुफ्त रेंज" अंडे लेबल करने के लिए एक नए राष्ट्रीय मानक पर सहमति व्यक्त की है। यह मानक अगले वर्ष से ऑस्ट्रेलियाई उपभोक्ता कानून के तहत कानूनी रूप से लागू हो जाएगा।
नए शोध के प्रकाश में पोषण संबंधी दिशानिर्देश और सिफारिशें लगातार बदल रही हैं यह अवश्य रखना मुश्किल हो सकता है कि किस खाद्य पदार्थ स्वस्थ और कौन सा नहीं है। यहां हम पांच खाद्य पदार्थों को देखते हैं जो पोषण विज्ञान के खलनायक होने के चक्र में चले गए हैं लेकिन अब, कुछ पुराने और कुछ नए विज्ञान पर आधारित हैं, जाहिरा तौर पर फिर से खाने के लिए ठीक है
दशकों के लिए इतना अधिक है जिसमें वसा और तेल हमारे डिनर प्लेट पर सार्वजनिक दुश्मन नंबर एक थे। अधिक से अधिक सबूत हैं कि चीनी - या अधिक सटीक, कार्बोहाइड्रेट - मोटापे और हृदय रोग की हमारी बढ़ती दर के पीछे है
यह जमे हुए भोजन एक छवि की समस्या का एक सा है कि कहना उचित नहीं है। तीन ब्रिटेन में एक विश्वास है कि यह घटिया है ताजा भोजन, और 43% करने के लिए कुछ भी नहीं कहना है कि उन्हें मनाने के लिए अधिक जमे हुए किराया खरीदने के लिए कर सकता है।
बार्बरा रोल्स कहते हैं, "एक ऐसा विश्वास है कि छोटे बच्चे अपने भोजन का सेवन कर सकते हैं" "यह अध्ययन उन संकेतों को दर्शाता है कि वास्तव में ओवरराइड करना आसान है।"
मीठा शीतल पेय पर ब्रिटेन के नए कर का मुख्य उद्देश्य बच्चों में मोटापे को कम करने के लिए है। लेकिन, बच्चे पैदा करने से है - और वयस्क - मोटापा, बहुत अधिक चीनी भी कई गंभीर बीमारियों का खतरा, कैंसर से हृदय रोग के लिए बढ़ जाती है। और चीनी का कैलोरी स्पष्टीकरण का ही हिस्सा हैं।
पिछले महीने ब्रिटेन के स्वास्थ्य सचिव जेरेमी हंट कहा जाता है, बचपन का मोटापा "एक राष्ट्रीय आपातकाल", लेकिन सरकार ने एक बार फिर से यह मुकाबला करने के उद्देश्य से अपनी रणनीति को प्रकाशित करने में देरी की है। मोटापे की वजह से बहुत अधिक कम पैसे और शिक्षा और यह सामाजिक आर्थिक खाई बड़ा हो रही है के साथ लोगों में आम है।
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