गेहूं के लिए जलवायु का खतरा बढ़ रहा है डिग्री तक

गेहूं के खेत

Wऑर्ल्डवाइड फील्ड ट्रायल बताते हैं कि सिर्फ एक डिग्री वार्मिंग गेहूं की पैदावार को 42 मिलियन टन घटा सकती है और इस महत्वपूर्ण प्रधान भोजन की विनाशकारी कमी पैदा कर सकती है। जलवायु परिवर्तन से नाटकीय मूल्य में उतार-चढ़ाव का खतरा है गेहूं की कीमत और संभावित नागरिक अशांति के कारण दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण स्टेपल खाद्य पदार्थों में से एक की पैदावार तापमान वृद्धि से बुरी तरह प्रभावित होती है।

वैज्ञानिकों का एक अंतरराष्ट्रीय संघ, जलवायु परिवर्तनशील परिस्थितियों में दुनिया के कई क्षेत्रों में प्रयोगशाला और क्षेत्रीय परीक्षणों में गेहूं की फसलों का परीक्षण कर रहा है और पाया जाता है कि तापमान में हर एक डिग्री सेल्सियस की बढ़ोतरी के लिए पैदावार छह प्रतिशत तक की औसत पर गिरती है।

मौजूदा वैश्विक गेहूं व्यापार के एक चौथाई के बारे में - - हर डिग्री के लिए इस गेहूं की 42 लाख टन खो चुके हैं। यह गंभीर की कमी और तरह का है कि पहले से ही एक बुरा फसल के बाद विकासशील देशों में खाद्य दंगों का कारण है के कारण कीमतों में बढ़ोतरी से पैदा होगा।

गेहूं का वैश्विक उत्पादन 701 में 2012 लाख टन था, लेकिन इनमें से अधिकांश स्थानीय रूप से भस्म हो गए हैं। 147 में 2013 टन पर वैश्विक व्यापार बहुत छोटा है।


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बाजार की कमी

यदि तापमान में वृद्धि के प्रति 42 ˚ सी प्रति 1 लाख टन की भविष्यवाणी में कमी हुई है, तो बाजार की कमी से कीमतों में वृद्धि हो सकती है। कई विकासशील देश और उनके भीतर भूखे गरीब, गेहूं या रोटी नहीं उठा पाएंगे।

चूंकि तापमान - जलवायु परिवर्तन पर अंतर सरकारी पैनल द्वारा वर्तमान अनुमानों पर - कई गेहूं उत्पादक क्षेत्रों में इस सदी 5˚C तक की वृद्धि की उम्मीद कर रहे हैं, इस वैश्विक खाद्य आपूर्ति के लिए घातक हो सकता है।

डॉ। रिमांड रोटर, उत्पादन पारिस्थितिकी और एरोसिस्टम्स मॉडलिंग के प्रोफेसर प्राकृतिक संसाधन संस्थान फिनलैंडने कहा कि गेहूं की पैदावार में गिरावट पहले की तुलना में बड़ी थी।

"वृद्धि की उपज परिवर्तनशीलता आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण है कि यह गेहूं अनाज की आपूर्ति और खाद्य सुरक्षा में क्षेत्रीय और वैश्विक स्थिरता को कमजोर कर सकता के रूप में"

उन्होंने कहा: "उपज परिवर्तनशीलता में वृद्धि महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह गेहूं अनाज की आपूर्ति और खाद्य सुरक्षा, बाजार और कीमतों में उतार-चढ़ाव को बढ़ाना, हाल के वर्षों में अनुभव के रूप में क्षेत्रीय और वैश्विक स्थिरता को कमजोर कर सकती है।"

महत्वपूर्ण समस्याओं में से एक यह है कि सालाना प्रति वर्ष आपूर्ति में परिवर्तनशीलता रहेगी, इसलिए शोधकर्ताओं ने क्षेत्रीय प्रयोगों के साथ 30 अलग गेहूं की फसल मॉडल का व्यवस्थित रूप से परीक्षण किया, जिसमें बढ़ते मौसम का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस से लेकर 26 डिग्री सेल्सियस तक था।

तापमान प्रभाव

उपज में गिरावट पर तापमान के प्रभाव क्षेत्र परीक्षण की स्थिति में व्यापक रूप से विविध। इसके अलावा, साल-दर-साल परिवर्तनशीलता क्योंकि गर्म वर्षों में अधिक से अधिक उपज में कटौती और कूलर के वर्षों में कम कटौती के कुछ स्थानों पर वृद्धि हुई है।

वैज्ञानिकों का कहना है कि अनुकूलन करने का तरीका अधिक गर्मी-सहिष्णु किस्मों को विकसित करना है, और इसलिए फसल स्थिर रखने के लिए।

फिनलैंड, जर्मनी, फ्रांस, डेनमार्क, नीदरलैंड, स्पेन, यूनाइटेड किंगडम, कोलंबिया, मेक्सिको, भारत, चीन, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के वैज्ञानिकों द्वारा अध्ययन के परिणाम - में प्रकाशित जलवायु परिवर्तन प्रकृति.

प्रोफेसर मार्टिन पैरी, जो प्रमुख हैं 20: 20 गेहूं संस्थान सामरिक कार्यक्रम at Rothamsted रिसर्च गेहूं की पैदावार बढ़ाने के लिए, टिप्पणी की: "यह सहयोगी अनुसंधान का एक उत्कृष्ट उदाहरण है, जो यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि हमारे पास भविष्य के वातावरण के लिए फसलों को विकसित करने के लिए आवश्यक ज्ञान है।" - जलवायु समाचार नेटवर्क

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