ब्रेज़्ड लाल गोभी मीठा, खट्टा, निविदा और मक्खन है। भुनी हुई चिकन या मछली के साथ परोसने के लिए यह एक आसान स्वस्थ साइड डिश है। मैंने पहली बार ह्यूस्टन के रेस्तरां में ब्रेज़्ड रेड गोभी का स्वाद लिया और तब से इसे घर पर बना रहा हूं।

खट्टा सिरका और मीठे शहद के साथ गोभी, प्याज और सेब का संयोजन, आप और आपके परिवार को इस नुस्खा को अपने साप्ताहिक मेनू में जोड़ना चाहते हैं।

ब्रेज़्ड लाल गोभी भी सेंट पैट्रिक डे के लिए या अपने सप्ताहांत भोजन प्रस्तुत करने के लिए जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है।

लाल लाल बाग का टुकड़ा: https://bit.ly/2HydYqh

लाल लाल बाग का टुकड़ा
1 चम्मच पेस्ट मक्खन
1 छोटे प्याज, पतले कटा हुआ
2 हरे सेब, कटा हुआ
लहसुन की 2 लौंग
1 लाल गोभी का छोटा सिर (2 पाउंड के बारे में)
Amic कप बेल्समिक सिरका
2 tablespoons के शहद
Cheese कप बकरी पनीर
नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च

दिशानिर्देश:
मध्यम उच्च गर्मी पर एक कच्चा लोहा कड़ाही, बड़े सॉस पैन, या डच ओवन में मक्खन पिघलाएं।

नमक के एक चुटकी के साथ प्याज जोड़ें और 6-8 मिनट के लिए या जब तक प्याज पारभासी न हो जाए।

पैन में सेब और लहसुन जोड़ें। थोड़ा और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, हलचल और 2 मिनट के लिए खाना बनाना।

इसके बाद, लाल गोभी, बाल्समिक सिरका, शहद और पानी के छींटे डालें। नमक और काली मिर्च के साथ फिर से मौसम, और धीरे से सब कुछ एक साथ हलचल।

गोभी को धीरे-धीरे 30 मिनट के लिए स्टोव शीर्ष पर उबालने दें, हर बार सरगर्मी करें। यदि पैन सूखा लगता है, तो आवश्यकतानुसार अधिक पानी डालें (पानी गोभी के रस के रूप में वाष्पित हो जाएगा)।

एक बार गोभी निविदा और मक्खन है, एक सेवारत पकवान और बकरी पनीर और ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ शीर्ष पर स्थानांतरण। का आनंद लें!
यदि आप इस नुस्खा शाकाहारी रखना चाहते हैं, तो नारियल तेल के लिए मक्खन की जगह, शहद के स्थान पर कुछ चीनी छिड़कें और बकरी पनीर को छोड़ दें।  

पोषण प्रति सेवा (1 / नुस्खा की 4th): कैलोरी 206 | कुल वसा 7.3g | संतृप्त वसा 4.8g | कोलेस्ट्रॉल 19mg | सोडियम 110mg | कार्बोहाइड्रेट 33.5g | आहार फाइबर 5.g | शुगर्स 24.6g | प्रोटीन 9.9g