- केट स्टीवर्ट और मैथ्यू कोल
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शब्द "शाकाहारी" 1944 में इंग्लैंड के लीसेस्टर में डोनाल्ड वॉटसन और उनकी भावी पत्नी डोरोथी मॉर्गन द्वारा आविष्कार किया गया था। उस वर्ष, वाटसन और अन्य लोगों ने द वेग सोसायटी की स्थापना की। समाज के शुरुआती प्रकाशनों में शोध से पता चलता है कि उनका मुख्य ध्यान पशु शोषण के अंत के लिए बहस कर रहा था।