- रेबेका व्हिटले, व्याख्याता, लैंकेस्टर पर्यावरण केंद्र, लैंकेस्टर विश्वविद्यालय
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कभी शहरों में रहने वाले अधिक लोगों के साथ, हम शहरी परिवेश में जीवन की चुनौतियों के साथ ताजे फल और सब्जियों के लिए अपनी ज़रूरतों को कैसे सुलझाते हैं जहां बागवानी के लिए समय और स्थान सीमित हैं?