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नेशनल फ़ार्मर्स फ़ेडरेशन का कहना है कि ऑस्ट्रेलिया को आज जलवायु पर एक सख्त नीति की ज़रूरत है संपर्क करना मॉरिसन सरकार 2050 तक कुल शून्य ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के व्यापक लक्ष्य को पूरा करने के लिए प्रतिबद्ध है।

कृषि क्षेत्र के लिए जलवायु परिवर्तन पर कड़ी कार्रवाई का आह्वान करना काफी उचित है। कृषि विशेष रूप से बदलती जलवायु के प्रति संवेदनशील है, और यह क्षेत्र लाभप्रदता बनाए रखते हुए प्रौद्योगिकियों को "कार्बन न्यूट्रल" बनने की राह पर है।

ऑस्ट्रेलिया के लिए कृषि एक बड़ी बात है। खेतों में शामिल हैं ऑस्ट्रेलिया में 51% भूमि उपयोग और 11-2018 में सभी वस्तुओं और सेवाओं के निर्यात में 19% का योगदान दिया। हालाँकि, इस क्षेत्र ने भी योगदान दिया राष्ट्रीय ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का 14%.

एक जलवायु-तैयार और कार्बन तटस्थ खाद्य उत्पादन क्षेत्र ऑस्ट्रेलिया की खाद्य सुरक्षा और अर्थव्यवस्था के भविष्य के लिए महत्वपूर्ण है।

पेरिस समझौता बदल रहा है बदलाव

2015 के अंतर्गत पेरिस समझौते, 196 देशों ने 2050 तक शुद्ध-शून्य उत्सर्जन के लक्ष्य के साथ अपने उत्सर्जन को कम करने का संकल्प लिया। कुछ 119 इन राष्ट्रीय प्रतिबद्धताओं में कृषि से उत्सर्जन में कटौती, और 61 विशेष रूप से उल्लेखित पशुधन उत्सर्जन शामिल हैं।

कृषि से उत्सर्जन में मुख्य रूप से मीथेन (पशुधन उत्पादन से), नाइट्रस ऑक्साइड (मिट्टी में नाइट्रोजन से) और कुछ हद तक कार्बन डाइऑक्साइड (मशीनरी से जीवाश्म ईंधन जलाने और मिट्टी पर चूने और यूरिया के उपयोग से) शामिल हैं।

ऑस्ट्रेलिया में, इस क्षेत्र से उत्सर्जन में गिरावट आई है 10.8 के बाद से 1990%, आंशिक रूप से सूखा और कृषि उत्पादन को प्रभावित करने वाली तेजी से बदलती जलवायु (उदाहरण के लिए, गेहूं का उत्पादन).

लेकिन राष्ट्रीय किसान संघ चाहता है इस क्षेत्र को 100 तक फ़ार्म गेट आउटपुट में $2030 बिलियन से अधिक तक बढ़ने का - वर्तमान 84 बिलियन डॉलर के प्रक्षेपवक्र से कहीं अधिक। इसका तात्पर्य उत्सर्जन में भविष्य की वृद्धि है यदि शमन रणनीतियों को तैनात नहीं किया जाता है।

उर्वरक फैलाने वाली कृषि मशीनरी, जो कृषि उत्सर्जन का एक प्रमुख स्रोत है। Shutterstock

बोर्ड पर चलता है

ऑस्ट्रेलिया के कृषि क्षेत्र के खिलाड़ी पहले से ही दिखा रहे हैं कि शुद्ध-शून्य उत्सर्जन कैसे प्राप्त किया जा सकता है।

2017 में, ऑस्ट्रेलियाई रेड मीट सेक्टर बनने के लिए प्रतिबद्ध था 2030 द्वारा कार्बन न्यूट्रल. कई रेड-मीट उत्पादकों ने दावा किया है कि उन्होंने शुद्ध-शून्य उत्सर्जन हासिल किया है जिसमें शामिल हैं आर्केडियन ऑर्गेनिक एंड नेचुरल मीट कंपनी, पांच संस्थापक और फ़्लिंडर्स + Co.

हमारे शोध ने ऑस्ट्रेलिया में दो पशुधन गुण दिखाए हैं - तलहेनी और आरा फार्म - ने कार्बन न्यूट्रल उत्पादन भी हासिल किया है। दोनों ही मामलों में, यह मुख्य रूप से उनके गुणों पर मिट्टी और पेड़ कार्बन के पुनर्जनन के माध्यम से प्राप्त किया गया था, जो प्रभावी रूप से वातावरण से कार्बन डाइऑक्साइड की बराबर मात्रा को अपने कृषि उत्सर्जन के साथ संतुलित करने के लिए खींचता है।

डेयरी, ऊन और फसल सहित अन्य कृषि क्षेत्र सक्रिय रूप से अपने स्वयं के उत्सर्जन में कमी के लक्ष्यों पर विचार कर रहे हैं।

कार्बन न्यूट्रल वाइन का उत्पादन किया जा रहा है, जैसे कि रॉस हिल, तथा Tulloch और Tahbilk.

इनमें से अधिकांश उदाहरण मीथेन और नाइट्रस ऑक्साइड जैसे उत्सर्जन में प्रत्यक्ष कमी के बजाय - कार्बन क्रेडिट खरीदने या मिट्टी और पेड़ कार्बन को पुनर्जीवित करने के माध्यम से कृषि उत्सर्जन को ऑफसेट करने पर आधारित हैं।

लेकिन महत्वपूर्ण विकल्प उपलब्ध हैं, या उभर रहे हैं, "एंटरिक" मीथेन के उत्सर्जन को कम करने के लिए - मवेशियों, भेड़ और बकरियों जैसे जुगाली करने वालों के अग्रभाग में किण्वन का परिणाम।

कुछ ऑस्ट्रेलियाई वाइनरी कार्बन न्यूट्रल हो गई हैं। Shutterstock

उदाहरण के लिए, पशुधन को उच्च मात्रा में आहार पूरक खिलाया जा सकता है तेलों और टैनिन जो जानवरों के पेट में मीथेन उत्पन्न करने वाले रोगाणुओं को प्रतिबंधित करते हैं। तेल और टैनिन भी कृषि अपशिष्ट उत्पादों जैसे अंगूर मार्क (अंगूर दबाए जाने के बाद छोड़े गए ठोस अपशिष्ट) का उप-उत्पाद हैं और मीथेन उत्सर्जन को लगभग 20% तक .

अन्य आशाजनक प्रौद्योगिकियां बाजार में प्रवेश करने वाली हैं। इसमे शामिल है 3-एनओपी और शतावरी, जो सक्रिय रूप से मीथेन पीढ़ी में प्रमुख एंजाइमों को रोकता है। दोनों प्रौद्योगिकियां मीथेन को तक कम कर सकती हैं 80% तक .

वे भी हैं सक्रिय अनुसंधान कार्यक्रम कम मीथेन पैदा करने वाले जानवरों के प्रजनन के तरीकों की खोज करना, और जीवन में बाद में नगण्य मीथेन का उत्पादन करने वाले जानवरों को पालना।

खेतों में, नाइट्रस ऑक्साइड मुख्य रूप से "डिनाइट्रिफिकेशन" नामक प्रक्रिया के माध्यम से खो जाता है। यह वह जगह है जहां बैक्टीरिया मिट्टी के नाइट्रेट्स को नाइट्रोजन गैसों में परिवर्तित करते हैं, जो तब मिट्टी से वातावरण में निकल जाते हैं। ऑप्शंस इन नुकसानों को उल्लेखनीय रूप से कम करने के लिए कुशल नाइट्रोजन उर्वरक, और पशुओं के आहार को संतुलित करना शामिल हैं।

कृषि क्षेत्र में ऑफ-ग्रिड नवीकरणीय ऊर्जा में भी महत्वपूर्ण रुचि है। यह अक्षय प्रौद्योगिकी की गिरती कीमत, बिजली के लिए खुदरा कीमतों में वृद्धि और ग्रिड से जुड़ने की बढ़ती लागत के कारण है।

और क्या है, पहला हाइड्रोजन से चलने वाले ट्रैक्टर अब उपलब्ध हैं - मतलब खेतों पर डीजल और पेट्रोल की खपत के दिन खत्म हो सकते हैं।

ग्रिड कनेक्शन की तुलना में खेतों पर अक्षय ऊर्जा सस्ती और आसान हो सकती है। येगोर अलेयेव/TASS/सिपाह

अधिक काम की जरूरत है

जलवायु परिवर्तन को संबोधित करने की इस दौड़ में, हमें कार्बन तटस्थ दावों की अखंडता सुनिश्चित करनी चाहिए। यह वह जगह है जहाँ मानकों या प्रोटोकॉल की आवश्यकता होती है।

ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने हाल ही में रेड मीट सेक्टर के कार्बन न्यूट्रल लक्ष्य के लिए एक मानक विकसित किया है, जिसे सरल . में कैप्चर किया गया है कैलकुलेटर ऑस्ट्रेलियाई राष्ट्रीय ग्रीनहाउस गैस सूची के साथ गठबंधन। यह किसानों को कार्बन न्यूट्रल उत्पादन की दिशा में अपनी प्रगति का ऑडिट करने की अनुमति देता है।

प्रौद्योगिकी उन दिनों से बहुत आगे बढ़ गई है जब कृषि उत्सर्जन को कम करने के लिए पशुधन के आहार में बदलाव ही एकमात्र विकल्प था। हालाँकि 100% कार्बन तटस्थ कृषि क्षेत्र को प्राप्त करने के लिए अभी भी महत्वपूर्ण शोध की आवश्यकता है - और इसके लिए ऑस्ट्रेलियाई सरकार को कृषि उद्योगों के साथ सह-निवेश करने की आवश्यकता है।

और लंबी अवधि में, हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि खेती से उत्सर्जन को कम करने के उपाय उत्पादकता, जैव विविधता और जलवायु लचीलापन के लक्ष्यों को भी पूरा करें।

के बारे में लेखक

रिचर्ड एकार्ड, प्रोफेसर और निदेशक, प्राथमिक उद्योग जलवायु चुनौती केंद्र, मेलबर्न विश्वविद्यालय

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इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.