बोस्टन के डोरचेस्टर पड़ोस में उफम्स कॉर्नर फूड फॉरेस्ट एक खाली जगह पर बनाया गया था। बोस्टन खाद्य वन गठबंधन, सीसी द्वारा एनडी

पृथ्वी पर आधे से अधिक लोग शहरों में रहते हैं, और वह साझा करते हैं 70 तक 2050% तक पहुंच सकता है. लेकिन सार्वजनिक पार्कों को छोड़कर, प्रकृति संरक्षण के लिए ऐसे कई मॉडल नहीं हैं जो शहरी क्षेत्रों में प्रकृति की देखभाल पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

एक नया विचार जो ध्यान आकर्षित कर रहा है वह है की अवधारणा खाद्य वन – अनिवार्य रूप से, खाद्य पार्क। ये परियोजनाएँ, जो अक्सर खाली पड़े भूखंडों पर बैठती हैं, बढ़ती हैं बड़े और छोटे पेड़, लताएँ, झाड़ियाँ और पौधे जो फल, मेवे और अन्य खाद्य उत्पादों का उत्पादन करते हैं।

सामुदायिक उद्यानों या शहरी खेतों के विपरीत, खाद्य वन प्रकृति में पाए जाने वाले पारिस्थितिक तंत्रों की नकल करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जिनमें कई ऊर्ध्वाधर परतें हैं। वे भूमि को छायादार और ठंडा करते हैं, मिट्टी को कटाव से बचाते हैं और कीड़ों, जानवरों, पक्षियों और मधुमक्खियों के लिए आवास प्रदान करते हैं। कई सामुदायिक उद्यानों और शहरी खेतों की सीमित सदस्यता है, लेकिन अधिकांश खाद्य वन समुदाय के लिए खुले हैं सूर्यास्त से सूर्यास्त तक।

विद्वानों के रूप में जो ध्यान केंद्रित करते हैं संरक्षण, सामाजिक न्याय और टिकाऊ खाद्य प्रणाली, हम लोगों को विस्थापित किए बिना प्रकृति की रक्षा के लिए खाद्य वनों को एक रोमांचक नए तरीके के रूप में देखते हैं। खाद्य वन न केवल जैव विविधता का संरक्षण करते हैं - वे सामुदायिक कल्याण को भी बढ़ावा देते हैं और शहरी प्रकृति को बढ़ावा देने के बारे में गहरी अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं। Anthropocene, क्योंकि आर्थिक विकास और उपभोग के पर्यावरणीय रूप से विनाशकारी रूप पृथ्वी की जलवायु और पारिस्थितिक तंत्र को बदलते हैं।

जुलाई 2021 में रिवर स्ट्रीट पर बोस्टन के एजुवाटर फूड फॉरेस्ट में एक पेड़ लगाते सामुदायिक प्रबंधक। बोस्टन खाद्य वन गठबंधन / होप केली, सीसी द्वारा एनडी

लोगों को दूर धकेले बिना प्रकृति की रक्षा करना

कई वैज्ञानिक और विश्व नेता इससे सहमत हैं धीमी जलवायु परिवर्तन और जंगली प्रजातियों के नुकसान को कम करना, प्रकृति के लिए पृथ्वी की भूमि और जल के एक बड़े हिस्से की रक्षा करना महत्वपूर्ण है। जैविक विविधता पर संयुक्त राष्ट्र सम्मेलन के तहत 188 देशों ने किया है एक लक्ष्य पर सहमत हुए 30 तक वैश्विक स्तर पर कम से कम 2030% भूमि और समुद्री क्षेत्रों का संरक्षण - एक एजेंडा जिसे लोकप्रिय रूप से 30x30 के रूप में जाना जाता है।

लेकिन उस लक्ष्य को कैसे प्राप्त किया जाए, इस पर तीखी बहस होती है। कई मामलों में, संरक्षित क्षेत्रों का निर्माण किया गया है विस्थापित स्वदेशी लोग उनके वतन से। क्या अधिक है, संरक्षित क्षेत्र असमान रूप से आर्थिक असमानता के उच्च स्तर वाले देशों में स्थित हैं और खराब कार्य करने वाले राजनीतिक संस्थान जो ज्यादातर मामलों में गरीब और वंचित नागरिकों के अधिकारों की प्रभावी ढंग से रक्षा नहीं करते हैं।

इसके विपरीत, खाद्य वन नागरिक जुड़ाव को बढ़ावा देते हैं। पर बीकन खाद्य वन सिएटल में, स्वयंसेवकों ने पेशेवर परिदृश्य आर्किटेक्ट्स के साथ काम किया और परियोजना के डिजाइन और विकास पर सामुदायिक इनपुट प्राप्त करने के लिए सार्वजनिक बैठकों का आयोजन किया। सिटी ऑफ़ अटलांटा की अर्बन एग्रीकल्चर टीम पड़ोस के निवासियों, स्वयंसेवकों, सामुदायिक समूहों और गैर-लाभकारी भागीदारों के साथ प्रबंधन करती है ब्राउन्स मिल में शहरी खाद्य वन. 

बोस्टन में ब्लॉक दर ब्लॉक

बोस्टन इसके लिए प्रसिद्ध है पार्क और हरे भरे स्थान, जिनमें प्रसिद्ध लैंडस्केप आर्किटेक्ट द्वारा डिज़ाइन किए गए कुछ शामिल हैं फ्रेडरिक लॉ ओल्मस्टेड. लेकिन इसका प्रणालीगत नस्लवाद और अलगाव का इतिहास भी है जिसने इसे बनाया हरित स्थानों तक पहुंच में भारी असमानताएं.

और वे अंतराल अभी भी मौजूद हैं। 2021 में, शहर ने बताया कि रंग के समुदाय जो अतीत में रेडलाइनिंग के अधीन थे 16% कम पार्कलैंड और 7% कम वृक्ष आच्छादन शहरव्यापी माध्यिका की तुलना में। ये पड़ोस दिन के दौरान 3.3 डिग्री फ़ारेनहाइट (1.8 डिग्री सेल्सियस) गर्म और रात में 1.9 डिग्री फ़ारेनहाइट (1 सी) अधिक गर्म थे, जिससे निवासियों को इसके प्रति अधिक संवेदनशील बना दिया गया था। शहरी गर्मी की लहरें जो जलवायु परिवर्तन के साथ तेजी से आम होते जा रहे हैं।

उत्साहजनक रूप से, खाद्य वनों के राष्ट्रीय विस्तार में बोस्टन सबसे आगे रहा है। यहां अद्वितीय दृष्टिकोण इन पार्सल के स्वामित्व को सामुदायिक ट्रस्ट में रखता है। पड़ोस के प्रबंधक साइटों की नियमित देखभाल और रखरखाव का प्रबंधन करते हैं।

गैर-लाभकारी बोस्टन खाद्य वन गठबंधन, जो 2015 में लॉन्च किया गया था, 30 तक 2030 समुदाय संचालित खाद्य वनों को विकसित करने के लिए काम कर रहा है। मौजूदा नौ परियोजनाएं पूर्व में खाली हुई शहरी भूमि के 60,000 वर्ग फुट (5,600 वर्ग मीटर) से अधिक के संरक्षण में मदद कर रहे हैं - एक फुटबॉल मैदान से थोड़ा बड़ा क्षेत्र।

आस-पड़ोस के स्वयंसेवक चुनते हैं कि क्या उगाना है, कार्यक्रमों की योजना बनाएं और कटी हुई फसलों को खाद्य बैंकों, गैर-लाभकारी और विश्वास-आधारित भोजन कार्यक्रमों और पड़ोसियों के साथ साझा करें। स्थानीय सामूहिक कार्रवाई खुले स्थानों को फिर से तैयार करने के लिए केंद्रीय है, जिसमें लॉन, यार्ड और रिक्त स्थान शामिल हैं, खाद्य वनों में जो एक शहरव्यापी नेटवर्क में एक साथ जुड़े हुए हैं। गठबंधन, एक सामुदायिक भूमि ट्रस्ट जो शहर की सरकार के साथ भागीदारी करता है, बोस्टन खाद्य वनों को स्थायी रूप से संरक्षित भूमि के रूप में रखता है।

बोस्टन के खाद्य वन आकार में छोटे हैं: उनका औसतन 7,000 वर्ग फुट (650 वर्ग मीटर) पुनर्निर्मित भूमि है, लगभग NBA बास्केटबॉल कोर्ट से 50% बड़ा. लेकिन वे सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करते हैं, जिनमें रॉक्सबरी रसेट सेब, देशी ब्लूबेरी और पपाव शामिल हैं, जो उत्तरी अमेरिका का एक पौष्टिक फल है। जंगल संग्रहण स्थान के रूप में भी काम करते हैं, वर्षा जल संचयन में योगदान करते हैं और पड़ोस को सुंदर बनाने में मदद करते हैं।

बोस्टन खाद्य वन गठबंधन तकनीकी सहायता और धन उगाहने का समर्थन प्रदान करता है। यह मिट्टी के उपचार, आक्रामक पौधों को हटाने और सुलभ रास्ते, बेंच और बाड़ लगाने जैसे कार्यों के लिए विशेषज्ञों को नियुक्त करता है।

जैसे विषयों पर सामुदायिक कार्य दिवसों और शैक्षिक कार्यशालाओं में सैकड़ों स्वयंसेवक भाग लेते हैं सर्दियों में फलों के पेड़ों की छंटाई. बागवानी कक्षाएं और सांस्कृतिक कार्यक्रम पड़ोसियों को वर्ग, नस्ल, भाषा और संस्कृति के शहरी विभाजन से जोड़ते हैं।

एक बढ़ता हुआ आंदोलन

क्राउड-सोर्स रिपॉजिटरी के अनुसार, अमेरिका के पास है 85 से अधिक सामुदायिक खाद्य वन पैसिफिक नॉर्थवेस्ट से लेकर डीप साउथ तक के सार्वजनिक स्थानों पर। वर्तमान में, इनमें से अधिकतर साइटें बड़े शहरों में हैं। 2021 के एक सर्वेक्षण में, 176 छोटे शहरों (25,000 से कम आबादी वाले) के महापौरों ने बताया कि दीर्घकालिक रखरखाव उनके समुदायों में खाद्य वनों को बनाए रखना सबसे बड़ी चुनौती थी।

बोस्टन के दृष्टिकोण को करीब से देखने के हमारे अनुभव से, हमें विश्वास है कि समुदाय संचालित खाद्य वनों का इसका मॉडल आशाजनक है। शहर ने 100 में बोस्टन फूड फ़ॉरेस्ट कोएलिशन के सामुदायिक भूमि ट्रस्ट को 2015 डॉलर प्रति पार्सल के हिसाब से ज़मीन बेची और प्रारंभिक निर्माण और रोपण कार्यों को भी वित्त पोषित किया। तब से, शहर ने खाद्य वनों को शहर के खुले स्थानों के कार्यक्रम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बना दिया है क्योंकि यह सामुदायिक भूमि ट्रस्ट को उसी कीमत पर पार्सल बेचना जारी रखता है।

बहुत कम कर आधार वाले छोटे शहर समान प्रकार का निवेश करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। लेकिन बोस्टन का समुदाय-संचालित मॉडल शहर की सरकारों पर बोझ डाले बिना इन परियोजनाओं को बनाए रखने के लिए व्यवहार्य दृष्टिकोण प्रदान करता है। शहर अपनाया है अभिनव ज़ोनिंग और अनुमति अध्यादेश छोटे पैमाने पर शहरी कृषि का समर्थन करने के लिए।

एक खाद्य वन का निर्माण पड़ोसियों, पड़ोस संघों, समुदाय-आधारित संगठनों और शहर एजेंसियों को एक साथ लाता है। यह जलवायु परिवर्तन, पर्यावरणीय क्षरण और सामाजिक और नस्लीय असमानता के परस्पर संकटों के लिए जमीनी स्तर पर प्रतिक्रिया का प्रतिनिधित्व करता है। हमारा मानना ​​है कि खाद्य वन दिखाते हैं कि एक समय में एक व्यक्ति, पौध और पड़ोस के न्यायपूर्ण और स्थायी भविष्य का निर्माण कैसे किया जाता है।

लेखक के बारे में

बोस्टन खाद्य वन गठबंधन के संस्थापक कार्यकारी निदेशक ओरियन क्रिगमैन ने इस लेख में योगदान दिया।

करेन ए स्पिलर, थॉमस डब्ल्यू हास सस्टेनेबल फूड सिस्टम्स में प्रोफेसर, न्यू हैम्पशायर के विश्वविद्यालय और प्रकाश काशवान, पर्यावरण अध्ययन के एसोसिएट प्रोफेसर, ब्राण्डैस विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

आईएनजी