भारत के अमृतसर के बाहर एक किसान गेहूं के खेत में उर्वरक फैलाता हुआ। गेटी इमेजेज़ के माध्यम से नरिंदर नानू/एएफपी
विश्व की बढ़ती जनसंख्या का भरण-पोषण दशकों से एक गंभीर चिंता का विषय रहा है, लेकिन आज चिंता के नए कारण सामने आ रहे हैं। बाढ़, गर्मी की लहरें और मौसम की अन्य प्रतिकूलताएं, विशेषकर कृषि क्षेत्र को तेजी से अनिश्चित बना रही हैं ग्लोबल साउथ.
यूक्रेन में युद्ध भी एक कारण है. रूस है यूक्रेनी अनाज निर्यात को अवरुद्ध करना, तथा उर्वरक की कीमतें बढ़ गई हैं दुनिया के अग्रणी उर्वरक निर्यातक रूस पर व्यापार प्रतिबंधों के कारण।
इन चुनौतियों के बीच, कुछ संगठन नए सिरे से मांग कर रहे हैं दूसरी हरित क्रांति1960 और 1970 के दशक में विकासशील देशों में सिंथेटिक उर्वरकों और कीटनाशकों के साथ गेहूं और चावल की कथित रूप से अधिक उपज देने वाली किस्मों की शुरूआत की प्रतिध्वनि। वे प्रयास भारत और अन्य एशियाई देशों पर केंद्रित थे; आज अधिवक्ताओं का ध्यान केंद्रित है उप-सहारा अफ्रीका, जहां मूल हरित क्रांति शासन कभी लागू नहीं हुआ। 25 अक्टूबर, 2000 को टेलीविजन नाटक 'द वेस्ट विंग' के इस एपिसोड में, राष्ट्रपति जोशिया बार्टलेट ने लाखों लोगों को भुखमरी से बचाने वाले हरित क्रांति के बीज के मानक खाते का उल्लेख किया।
लेकिन खाद्य उत्पादन से जुड़े किसी भी व्यक्ति को सावधान रहना चाहिए कि वे क्या चाहते हैं। हाल के वर्षों में, ए नए विश्लेषण की लहर हरित क्रांति-शैली की खेती का वास्तव में खाद्य आपूर्ति और आत्मनिर्भरता के लिए क्या मतलब है, इस पर गंभीर पुनर्विचार को प्रेरित किया है।
जैसा कि मैंने अपनी पुस्तक में समझाया, "कृषि संबंधी दुविधा: विश्व को भोजन कैसे न दें, “हरित क्रांति आज खाद्य उत्पादन के लिए सबक तो देती है - लेकिन वे नहीं जो आम तौर पर सुने जाते हैं। भारत की घटनाएँ बताती हैं कि ऐसा क्यों है।
एक विजयी कथा
1960 के दशक में विकास अधिकारियों और जनता के बीच इस बात पर आम सहमति थी कि अत्यधिक आबादी वाली पृथ्वी तबाही की ओर बढ़ रही है। पॉल एर्लिच की 1968 बेस्टसेलर, "जनसंख्या बम,'' प्रसिद्ध भविष्यवाणी की थी कि 1970 के दशक में "सैकड़ों लाखों लोगों" को भूख से मरने से कोई नहीं रोक सकता था।
भारत इस आसन्न माल्थसियन आपदा के लिए वैश्विक पोस्टर चाइल्ड था: इसकी जनसंख्या तेजी से बढ़ रही थी, सूखा इसके ग्रामीण इलाकों को तबाह कर रहा था और अमेरिकी गेहूं का आयात उस स्तर तक बढ़ रहा था। भारत और अमेरिका में सरकारी अधिकारी चिंतित हो गये.
फिर, 1967 में, भारत ने रॉकफेलर फाउंडेशन के प्लांट बायोलॉजिस्ट द्वारा पैदा की गई गेहूं की नई किस्मों का वितरण शुरू किया नॉर्मन बोरलॉग, रासायनिक उर्वरक की उच्च खुराक के साथ। अकाल से निपटने में विफल रहने के बाद, पर्यवेक्षकों ने नई कृषि रणनीति को श्रेय दिया भारत को अपना पेट भरने में सक्षम बनाना.
बोरलॉग ने प्राप्त किया 1970 नोबेल शांति पुरस्कार और अभी भी व्यापक रूप से इसका श्रेय दिया जाता है "एक अरब लोगों की जान बचाना।” भारतीय कृषि वैज्ञानिक एमएस स्वामीनाथन, जिन्होंने हरित क्रांति को बढ़ावा देने के लिए बोरलॉग के साथ काम किया था, 1987 में प्रथम विश्व खाद्य पुरस्कार प्राप्त हुआ. स्वामीनाथन को श्रद्धांजलि, जिनकी 28 सितंबर, 2023 को 98 वर्ष की आयु में मृत्यु हो गई, ने इस दावे को दोहराया है कि उनके प्रयासों से भारत आया।खाद्य उत्पादन में आत्मनिर्भरताऔर पश्चिमी शक्तियों से स्वतंत्रता।
किंवदंती का खंडन
भारत की हरित क्रांति की मानक कथा दो प्रस्तावों पर केंद्रित है। सबसे पहले, भारत को खाद्य संकट का सामना करना पड़ा, जहां खेत परंपरा में फंस गए थे और बढ़ती आबादी को खिलाने में असमर्थ थे; और दूसरा, बोरलॉग के गेहूं के बीजों ने 1968 से रिकॉर्ड फसल पैदा की, जिससे आयात निर्भरता की जगह खाद्य आत्मनिर्भरता आ गई।
हालिया शोध से पता चलता है कि दोनों दावे झूठे हैं।
1960 के दशक में भारत गेहूं का आयात कर रहा था नीतिगत निर्णयों के कारण, अतिजनसंख्या नहीं. 1947 में देश को आजादी मिलने के बाद, प्रधान मंत्री जवाहरलाल नेहरू ने भारी उद्योग के विकास को प्राथमिकता दी। अमेरिकी सलाहकारों ने इस रणनीति को प्रोत्साहित किया और भारत को अतिरिक्त अनाज उपलब्ध कराने की पेशकश कीजिसे भारत ने शहरी श्रमिकों के लिए सस्ते भोजन के रूप में स्वीकार किया।
इस बीच, सरकार ने भारतीय किसानों से विदेशी मुद्रा अर्जित करने के लिए गैर-खाद्य निर्यात फसलें उगाने का आग्रह किया। उन्होंने लाखों एकड़ जमीन को चावल से जूट उत्पादन में बदल दिया और 1960 के दशक के मध्य तक भारत ऐसा कर चुका था कृषि उत्पादों का निर्यात.
बोरलॉग के चमत्कारी बीज थे स्वाभाविक रूप से अधिक उत्पादक नहीं कई भारतीय गेहूं किस्मों की तुलना में। बल्कि, उन्होंने रासायनिक उर्वरक की उच्च खुराक के प्रति अधिक प्रभावी ढंग से प्रतिक्रिया की। लेकिन जबकि भारत के पास अपनी गायों से प्रचुर मात्रा में खाद था, यह लगभग कोई रासायनिक उर्वरक पैदा नहीं करता था। उसे उर्वरक के आयात और सब्सिडी पर भारी खर्च करना शुरू करना पड़ा।
1967 के बाद भारत में गेहूं में तेजी देखी गई, लेकिन इस बात के सबूत हैं कि यह महंगा नया इनपुट-गहन दृष्टिकोण मुख्य कारण नहीं था। बल्कि, भारत सरकार ने गेहूं के लिए अधिक कीमत देने की एक नई नीति स्थापित की। आश्चर्य की बात नहीं, भारतीय किसान अधिक गेहूँ बोया और अन्य फसलों का कम.
एक बार जब भारत का 1965-67 का सूखा समाप्त हुआ और हरित क्रांति शुरू हुई, तो गेहूं के उत्पादन में तेजी आई, जबकि चावल, मक्का और दालों जैसी अन्य फसलों के उत्पादन में रुझान आया। धीमा होते जाना. शुद्ध खाद्यान्न उत्पादन, जो वास्तव में अकेले गेहूं उत्पादन से कहीं अधिक महत्वपूर्ण था पहले जैसी ही विकास दर पर फिर से शुरू.
लेकिन अनाज उत्पादन अधिक अनियमित हो गया, जिससे भारत को 1970 के दशक के मध्य तक भोजन का आयात फिर से शुरू करने के लिए मजबूर होना पड़ा। भारत भी नाटकीय ढंग से बना रासायनिक खाद पर अधिक निर्भरता.
भारत की हरित क्रांति गेहूं में उछाल अन्य फसलों की कीमत पर आई; समग्र खाद्यान्न उत्पादन की वृद्धि दर बिल्कुल नहीं बढ़ी। यह संदेहास्पद है कि 'क्रांति' ने जितना भोजन पैदा किया जाना चाहिए था, उससे कहीं अधिक पैदा किया। आयातित उर्वरक पर निर्भरता नाटकीय रूप से बढ़ी। ग्लेन डेविस स्टोन; भारत के अर्थशास्त्र एवं सांख्यिकी निदेशालय और भारतीय उर्वरक संघ से डेटा, सीसी द्वारा एनडी
भारतीय आंकड़ों के अनुसार आर्थिक और कृषि संगठनों के अनुसार, 1965 में हरित क्रांति की पूर्व संध्या पर, भारतीय किसानों को औसतन एक टन भोजन उगाने के लिए 17 पाउंड (8 किलोग्राम) उर्वरक की आवश्यकता होती थी। 1980 तक, इसमें 96 पाउंड (44 किलोग्राम) लग गए। इसलिए, भारत ने गेहूं के आयात, जो वस्तुतः मुफ्त खाद्य सहायता थी, को जीवाश्म ईंधन-आधारित उर्वरक के आयात से बदल दिया, जिसका भुगतान कीमती अंतरराष्ट्रीय मुद्रा से किया जाता था।
आज, भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उर्वरक आयातक देश बना हुआ है 17.3 में यूएस $ 2022 अरब. विकृत रूप से, हरित क्रांति को बढ़ावा देने वाले इसे अत्यधिक और महंगी निर्भरता कहते हैं।आत्मनिर्भरता".
'हरित' प्रदूषण का असर
हाल के शोध से पता चलता है कि हरित क्रांति की पर्यावरणीय लागत इसके आर्थिक प्रभावों जितनी ही गंभीर है। एक कारण यह है कि उर्वरक का उपयोग आश्चर्यजनक रूप से फिजूलखर्ची है। विश्व स्तर पर, जो लागू होता है उसका केवल 17% पौधों द्वारा ग्रहण किया जाता है और अंततः भोजन के रूप में उपभोग किया जाता है। शेष का अधिकांश भाग जलमार्गों में बह जाता है, जहां इसका निर्माण होता है शैवाल खिलता है और मृत क्षेत्र जो जलीय जीवन को नष्ट कर देता है। उर्वरक का उत्पादन एवं उपयोग भी प्रचुर मात्रा में ग्रीनहाउस गैसें उत्पन्न करता है जो जलवायु परिवर्तन में योगदान करते हैं। अतिरिक्त पोषक तत्व दुनिया भर के जल निकायों में मृत क्षेत्र बना रहे हैं। सिंथेटिक उर्वरक एक प्रमुख स्रोत है।
भारत के शीर्ष हरित क्रांति राज्य पंजाब में उर्वरकों और कीटनाशकों का भारी उपयोग हुआ है दूषित पानी, मिट्टी और भोजन और खतरे में पड़ा मानव स्वास्थ्य.
मेरे विचार में, जिन अफ्रीकी देशों में हरित क्रांति ने पैठ नहीं बनाई है, उन्हें खुद को भाग्यशाली समझना चाहिए। इथियोपिया एक चेतावनीपूर्ण मामला प्रस्तुत करता है। हाल के वर्षों में, इथियोपियाई सरकार ने किसानों को बोने के लिए मजबूर किया उर्वरक-सघन गेहूं की बढ़ती मात्रा, यह दावा करते हुए हासिल किया जाएगा "आत्मनिर्भरता"और इसकी अनुमति भी दें 105 मिलियन डॉलर मूल्य का गेहूं निर्यात करें इस साल। कुछ अफ़्रीकी अधिकारी इस रणनीति की सराहना करते हैं महाद्वीप के लिए उदाहरण.
लेकिन इथियोपिया में कोई उर्वरक कारखाना नहीं है, इसलिए उसे इसका आयात करना पड़ता है - इसकी कीमत चुकानी पड़ती है पिछले साल ही $1 बिलियन. फिर भी, कई किसानों को सामना करना पड़ता है उर्वरक की भारी कमी.
हरित क्रांति के आज भी कई समर्थक हैं, खासकर बायोटेक कंपनियों के बीच जो इसके लिए उत्सुक हैं समानताएं बनाएं आनुवंशिक रूप से इंजीनियर की गई फसलों और बोरलॉग के बीजों के बीच। मैं सहमत हूं कि यह खाद्य उत्पादन के साथ आगे बढ़ने के बारे में महत्वपूर्ण सबक प्रदान करता है, लेकिन वास्तविक डेटा मानक कथा से एक अलग कहानी बताता है। मेरे विचार में, आगे बढ़ाने के कई तरीके हैं कम लागत वाली कृषि वह होगा अधिक टिकाऊ तेजी से अनियमित होती जलवायु वाली दुनिया में।
ग्लेन डेविस स्टोन, पर्यावरण विज्ञान के अनुसंधान प्रोफेसर, मीठे ब्रियर कॉलेज
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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