क्या आपने कभी सोचा है कि क्या आपका आहार लंबा जीवन जीने की कुंजी हो सकता है? यह एक आम धारणा है कि हम जो खाते हैं वह हमारे जीवनकाल को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि, प्रसिद्ध चिकित्सक और दीर्घायु विशेषज्ञ पीटर अटिया के साथ एक विचारोत्तेजक साक्षात्कार में, हमने इस विवादास्पद धारणा पर प्रकाश डाला कि अकेले आहार दीर्घायु का अंतिम समाधान नहीं हो सकता है। इस आंखें खोल देने वाली चर्चा में, डॉ. अटिया पारंपरिक ज्ञान को चुनौती देते हैं और सम्मोहक तर्क प्रस्तुत करते हैं जो आहार के बारे में प्रचलित मिथकों और हमारे जीवन काल पर इसके प्रभाव पर सवाल उठाते हैं।
पोषण की असममित प्रकृति
पोषण के महत्व को स्वीकार करते हुए, डॉ. अटिया इस बात पर जोर देते हैं कि इसे सही करने की तुलना में इसे गलत करने से कहीं अधिक हानिकारक प्रभाव हो सकते हैं - उप-इष्टतम पोषण के जोखिम अतिरिक्त वसा और इंसुलिन प्रतिरोध से लेकर महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी तक होते हैं। वह बताते हैं कि ये कमियाँ अक्सर छोटी उम्र से जुड़ी होती हैं। इसलिए, हमारे पोषण पर ध्यान देना महत्वपूर्ण हो जाता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि हम उन नुकसानों से बचने के लिए सही संतुलन बनाए रखें जो हमारे समग्र स्वास्थ्य से समझौता कर सकते हैं। उन्होंने पोषण की अवधारणा को दीर्घायु समीकरण में "असममित इनपुट" के रूप में पेश किया।
व्यायाम की क्षमता को अनलॉक करना
इस धारणा के विपरीत कि आहार लंबे जीवन की कुंजी है, डॉ. अटिया व्यायाम की कम आंकी गई शक्ति पर प्रकाश डालते हैं। वह बताते हैं कि व्यायाम महत्वपूर्ण उल्टा क्षमता और नकारात्मक जोखिम के साथ अधिक सममित इनपुट प्रदान करता है। वह इस बात पर जोर देते हैं कि व्यायाम जीवनकाल को बढ़ा सकता है और स्वास्थ्य अवधि को बढ़ा सकता है - जीवन की वह अवधि जो जीवंत शारीरिक और मानसिक कल्याण की विशेषता है। नियमित व्यायाम में संलग्न होकर, व्यक्ति उम्र बढ़ने से जुड़ी सीमाओं को पार करते हुए, अपने वर्षों की मात्रा और गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार का अनुभव कर सकते हैं।
व्यायाम और आहार की एक व्यक्तिगत यात्रा
दीर्घायु पर व्यायाम और आहार के प्रभाव को दर्शाने के लिए अटिया अपने व्यक्तिगत अनुभवों का सहारा लेते हैं। अपनी युवावस्था को दर्शाते हुए, वह एक उत्कृष्ट व्यायाम दिनचर्या के बारे में बताते हैं जिसमें प्रतिदिन छह घंटे तक के कठोर प्रशिक्षण सत्र शामिल होते हैं। शर्करा युक्त अनाज और फास्ट फूड सहित अस्वास्थ्यकर भोजन की प्रचुर मात्रा का सेवन करने के बावजूद, अटिया ने स्वस्थ शरीर संरचना बनाए रखी। उनके गहन व्यायाम आहार ने उन्हें खराब आहार के प्रभावों को संतुलित करने की अनुमति दी, जिससे दीर्घायु की तलाश में व्यायाम की क्षमता को कम करने वाले कारक के रूप में उजागर किया गया।
हालाँकि, जैसा कि अटिया स्वीकार करती है, उम्र हमारे चयापचय स्वास्थ्य को बदल देती है। शरीर कम कार्यकुशल हो जाता है और खराब आहार से व्यायाम करने की क्षमता कम हो जाती है। वह स्पष्ट रूप से अपने अहसास को साझा करते हैं कि, 50 की उम्र में, वह अब उप-इष्टतम पोषण की भरपाई के लिए केवल व्यायाम पर निर्भर नहीं रह सकते हैं। सेलुलर स्तर पर तंत्र बदलाव से गुजरते हैं, और चयापचय परिवर्तन अकेले व्यायाम के माध्यम से खराब आहार के परिणामों से निपटने को और अधिक चुनौतीपूर्ण बना देते हैं।
आंत की चर्बी और सूजन की भूमिका
अतिरिक्त वसा, विशेष रूप से अंगों के आसपास जमा होने वाली आंत की चर्बी, सूजन में वृद्धि और हृदय रोग, कैंसर और न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों जैसी पुरानी बीमारियों के बढ़ते जोखिम से जुड़ी होती है। अटिया बताती हैं कि जब वसा कोशिकाएं अतिप्रवाह करती हैं, तो आंत की वसा उभरती है, जो आगे चलकर स्वास्थ्य संबंधी जटिलताओं में योगदान करती है। यह अंतर्दृष्टि स्वस्थ शरीर संरचना को बनाए रखने के महत्व पर प्रकाश डालती है, क्योंकि अत्यधिक वसा जीवन काल और स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकती है।
आहार से परे की तलाश: समग्र दृष्टिकोण
जबकि अत्तिया इस धारणा को चुनौती देते हैं कि अकेले आहार हमारे जीवनकाल को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है, वह पोषण के महत्व को कम नहीं करते हैं। इसके बजाय, वह पोषण और व्यायाम को शामिल करते हुए एक समग्र दृष्टिकोण की वकालत करते हैं। वह दोनों के बीच संतुलन बनाने की आवश्यकता पर बल देते हैं, यह मानते हुए कि अगर भोजन गलत तरीके से किया जाए तो नुकसान का खतरा अधिक होता है। साथ ही, व्यायाम सकारात्मक परिणामों के लिए अधिक सममित क्षमता प्रदान करता है।
उनकी अंतर्दृष्टि हमें आहार और दीर्घायु के बारे में हमारी पूर्वकल्पित धारणाओं पर पुनर्विचार करने के लिए प्रेरित करती है। लंबे और स्वस्थ जीवन के लिए हमें सरल विचारों से आगे बढ़ने और व्यायाम, पोषण और समग्र कल्याण को शामिल करने वाले बहुआयामी दृष्टिकोण को अपनाने की आवश्यकता है। हमारे शरीर की जटिलताओं और विभिन्न जीवनशैली कारकों के बीच जटिल परस्पर क्रिया को समझकर, हम सूचित विकल्प चुन सकते हैं जो हमें जीवन शक्ति, लचीलेपन और विस्तारित जीवनकाल की क्षमता से भरा जीवन जीने के लिए सशक्त बनाएंगे।
संबंधित पुस्तक: जीवित रहना
आउटलिव: दीर्घायु का विज्ञान और कला
आउटलाइव: पीटर अटिया एमडी द्वारा लिखित द साइंस एंड आर्ट ऑफ लॉन्गविटी एक व्यापक पुस्तक है जो लंबे और स्वस्थ जीवन जीने की जटिलताओं पर प्रकाश डालती है। अटिया स्वास्थ्य के शारीरिक, भावनात्मक, मानसिक और संबंधपरक आयामों को संबोधित करते हुए स्वास्थ्य के प्रति समग्र दृष्टिकोण की वकालत करती है। यह पुस्तक पाठकों को उनके स्वास्थ्य और जीवन शक्ति को अनुकूलित करने के लिए बहुमूल्य अंतर्दृष्टि और व्यावहारिक सलाह प्रदान करती है।
अटिया की केंद्रीय थीसिस दीर्घायु विरोधाभास की अवधारणा के इर्द-गिर्द घूमती है। चिकित्सा में प्रगति और जीवन प्रत्याशा में वृद्धि के बावजूद, हमारे स्वास्थ्य अवधि, अच्छे स्वास्थ्य में बिताए गए हमारे जीवन की अवधि में कोई समान सुधार नहीं दिखा है। इस विरोधाभास को हृदय रोग, कैंसर, अल्जाइमर और टाइप 2 मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के बढ़ने के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है। अटिया स्वस्थ उम्र बढ़ने के रहस्यों को उजागर करने के लिए इस विरोधाभास के पीछे अंतर्निहित कारणों को समझने के महत्व पर जोर देती है।
पुस्तक की मुख्य बातों में दीर्घायु को प्रभावित करने वाले जैविक कारकों, जैसे टेलोमेयर की लंबाई, इंसुलिन प्रतिरोध और सूजन की गहरी समझ शामिल है। अटिया नवीनतम वैज्ञानिक अनुसंधान की खोज करता है और इन कारकों को अनुकूलित करने के लिए व्यावहारिक सिफारिशें प्रदान करता है, जिससे स्वस्थ और लंबे जीवन का मार्ग प्रशस्त होता है। इसके अतिरिक्त, वह आहार, व्यायाम, नींद और तनाव प्रबंधन जैसे जीवनशैली कारकों पर चर्चा करते हुए दीर्घायु की कला पर प्रकाश डालते हैं। अटिया व्यक्तिगत उपाख्यानों और व्यावहारिक सलाह को साझा करती है, जिससे पुस्तक की सामग्री समृद्ध होती है और यह पाठकों के लिए प्रासंगिक बन जाती है।
कुल मिलाकर, "आउटलाइव" एक उल्लेखनीय पुस्तक है जो पाठकों को दीर्घायु और स्वस्थ उम्र बढ़ने के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रदान करने के लिए वैज्ञानिक कठोरता, व्यक्तिगत अंतर्दृष्टि और व्यावहारिक सलाह को जोड़ती है। अटिया की दृष्टि और विशेषज्ञता पन्नों के माध्यम से चमकती है, एक ऐसे भविष्य के लिए आशा और प्रेरणा प्रदान करती है जहां हम सभी अपनी उम्मीदों पर खरा उतर सकते हैं और अच्छी तरह से रह सकते हैं।
अधिक जानकारी और खरीदारी के लिए यहां क्लिक करें। ऑडियोबुक और किंडल संस्करण के रूप में भी उपलब्ध है।
लेखक के बारे में
रॉबर्ट जेनिंग्स अपनी पत्नी मैरी टी रसेल के साथ InnerSelf.com के सह-प्रकाशक हैं। उन्होंने रियल एस्टेट, शहरी विकास, वित्त, वास्तुशिल्प इंजीनियरिंग और प्रारंभिक शिक्षा में अध्ययन के साथ फ्लोरिडा विश्वविद्यालय, दक्षिणी तकनीकी संस्थान और सेंट्रल फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में भाग लिया। वह यूएस मरीन कॉर्प्स और यूएस आर्मी के सदस्य थे और उन्होंने जर्मनी में फील्ड आर्टिलरी बैटरी की कमान संभाली थी। 25 में InnerSelf.com शुरू करने से पहले उन्होंने 1996 वर्षों तक रियल एस्टेट फाइनेंस, निर्माण और विकास में काम किया।
इनरसेल्फ जानकारी साझा करने के लिए समर्पित है जो लोगों को अपने निजी जीवन में, आम लोगों की भलाई के लिए, और ग्रह की भलाई के लिए शिक्षित और व्यावहारिक विकल्प बनाने की अनुमति देता है। इनरसेल्फ़ मैगज़ीन या तो प्रिंट (30-1984) में या ऑनलाइन InnerSelf.com के रूप में अपने प्रकाशन के 1995+ वर्ष में है। कृपया हमारे काम का समर्थन करें
क्रिएटिव कॉमन्स 4.0
यह आलेख क्रिएटिव कॉमन्स एट्रिब्यूशन-शेयर अलाईक 4.0 लाइसेंस के अंतर्गत लाइसेंस प्राप्त है। लेखक को विशेषता दें रॉबर्ट जेनिंग्स, इनरएसल्फ़। Com लेख पर वापस लिंक करें यह आलेख मूल पर दिखाई दिया InnerSelf.com
संबंधित पुस्तकें:
द बॉडी कीप्स द स्कोर: ब्रेन माइंड एंड बॉडी इन द हीलिंग ऑफ ट्रॉमा
बेसेल वैन डर कोल द्वारा
यह पुस्तक आघात और शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंधों की पड़ताल करती है, उपचार और पुनर्प्राप्ति के लिए अंतर्दृष्टि और रणनीतियों की पेशकश करती है।
अधिक जानकारी के लिए या ऑर्डर करने के लिए क्लिक करें
ब्रीथ: द न्यू साइंस ऑफ़ ए लॉस्ट आर्ट
जेम्स नेस्टर द्वारा
यह पुस्तक सांस लेने के विज्ञान और अभ्यास की पड़ताल करती है, शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार के लिए अंतर्दृष्टि और तकनीक प्रदान करती है।
अधिक जानकारी के लिए या ऑर्डर करने के लिए क्लिक करें
द प्लांट पैराडॉक्स: द हिडन डेंजरस इन "हेल्दी" फूड्स दैट कॉज डिजीज एंड वेट गेन
स्टीवन आर गुंड्री द्वारा
यह पुस्तक आहार, स्वास्थ्य और बीमारी के बीच संबंधों की पड़ताल करती है, समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार के लिए अंतर्दृष्टि और रणनीतियों की पेशकश करती है।
अधिक जानकारी के लिए या ऑर्डर करने के लिए क्लिक करें
द इम्युनिटी कोड: द न्यू पैराडाइम फॉर रियल हेल्थ एंड रेडिकल एंटी-एजिंग
जोएल ग्रीन द्वारा
यह पुस्तक एपिजेनेटिक्स के सिद्धांतों पर आधारित स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा पर एक नया दृष्टिकोण प्रदान करती है और स्वास्थ्य और उम्र बढ़ने के अनुकूलन के लिए अंतर्दृष्टि और रणनीतियों की पेशकश करती है।
अधिक जानकारी के लिए या ऑर्डर करने के लिए क्लिक करें
उपवास के लिए संपूर्ण मार्गदर्शिका: आंतरायिक, वैकल्पिक-दिन और विस्तारित उपवास के माध्यम से अपने शरीर को ठीक करें
डॉ. जेसन फंग और जिमी मूर द्वारा
यह पुस्तक समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार के लिए अंतर्दृष्टि और रणनीतियों की पेशकश करते हुए उपवास के विज्ञान और अभ्यास की पड़ताल करती है।
