कैसे ग्रेट फास्फोरस की कमी हम सब को छोड़ सकता है भोजन के बिना

आप जानते हैं कि ग्रीनहाउस गैसें हैं जलवायु को बदलना। तुम्हें शायद पता पीने के पानी होता जा रहा है तेजी से कमहम एक के माध्यम से रह रहे हैं, और कहा कि सामूहिक विनाश.

लेकिन जब आप फास्फोरस के बारे में पिछले चिंता थी?

ऐसा लगता है जैसे अन्य मुद्दों के रूप में अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है, लेकिन फास्फोरस की कमी महत्वपूर्ण कम नहीं है। सब के बाद, हम कारों या असामान्य प्रजातियों के बिना रह सकता है, लेकिन अगर फास्फोरस बाहर भाग गया हम भोजन के बिना जीना होगा।

फास्फोरस जीवन के सभी रूपों के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह हमारे डीएनए में एक प्रमुख तत्व है और सभी जीवित जीवों दैनिक फास्फोरस सेवन की आवश्यकता होती है ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए। यह बदला नहीं जा सकता है और कोई सिंथेटिक विकल्प नहीं है: फास्फोरस के बिना, कोई जीवन है।

हमारी निर्भरता, मध्य 19th सदी में शुरू हुआ किसानों के बाद फास्फोरस युक्त बनी खाद का उपयोग (पक्षी मलमूत्र) पर उनके खेतों की फसल की पैदावार में प्रभावशाली सुधार के लिए नेतृत्व के प्रसार को देखा। इसके तुरंत बाद, खानों अमेरिका और चीन में खोला फॉस्फेट अयस्क निकालने के लिए - चट्टानों जो उपयोगी खनिज होते हैं। यह खनिज उर्वरकों के वर्तमान उपयोग और इस औद्योगिक सफलता के बिना, ट्रिगर, मानवता ही उत्पादन कर सकता है आधा भोजन यह आज करता है।

फास्फोरस Shortage2 2 111940s टेनेसी में फसलों का परीक्षण। फ्रैंकलिन डी रूजवेल्ट राष्ट्रपति पुस्तकालय और संग्रहालयउर्वरक का प्रयोग करें पिछले आधी शताब्दी में चौगुनी हो गया है और जनसंख्या बढ़ने के कारण बढ़ती रहेगी। विकासशील देशों के बढ़ते धन लोगों को ज्यादा मांस खरीदने की इजाजत देता है जो कि "फास्फोरस पदचिह्नसबसे सब्जियों की तुलना में "50 गुना ज्यादा। यह, एक साथ जैव ईंधन के बढ़ते उपयोग के साथ, अनुमान लगाया गया है दोगुना करने के लिए 2050 द्वारा फास्फोरस उर्वरक के लिए मांग।


आंतरिक सदस्यता ग्राफिक


आज फास्फोरस भी दवाइयों में प्रयोग किया जाता है, व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों, लौ, रासायनिक उद्योग, निर्माण सामग्री, क्लीनर, डिटर्जेंट और खाद्य परिरक्षकों के लिए उत्प्रेरक।

फास्फोरस एक अक्षय संसाधन नहीं है

रिजर्व सीमित हैं और समान रूप से ग्रह पर फैले नहीं हैं। केवल बड़ी खानें मोरक्को, रूस, चीन और अमेरिका में स्थित हैं आप जिन वैज्ञानिकों से पूछते हैं, दुनिया के फॉस्फेट रॉक भंडार के लिए पिछले जाएगा एक और 35 सेवा मेरे 400 साल - हालांकि अधिक आशावादी आकलन नए भंडार की खोज पर निर्भर हैं।

यह यूरोपीय संघ और अन्य देशों के लिए अपने स्वयं के भंडार के बिना एक बड़ी चिंता है, और फास्फोरस की कमी के कारण भू-राजनीतिक तनाव पैदा हो सकता है। 2008 में वापस, जब उर्वरक की कीमतों में तेजी से 600% की वृद्धि हुई और सीधे खाद्य कीमतों को प्रभावित किया, तो 40 के विभिन्न विकासशील देशों में हिंसक दंगे हुए।

फास्फोरस भी पर्यावरण को नुकसान पहुंचाता है अत्यधिक उर्वरक उपयोग का मतलब यह है कि कृषि भूमि से नदियों में छिड़कती है और अंततः समुद्र, तथाकथित तथाकथित मृत क्षेत्र जहां सबसे मछली जीवित नहीं रह सकते। बेहिचक शैवाल पानी में फास्फोरस की उच्च स्तर की वजह से विकास दर पहले से ही दुनिया भर में 400 तटीय मौत क्षेत्रों की तुलना में अधिक पैदा कर दी है। संबंधित मानव विषाक्तता लागत यूएस $ 2.2 अरब अकेले अमेरिका में डॉलर सालाना।

बड़े पैमाने पर सामाजिक और पर्यावरण के मुद्दों के लिए अग्रणी फास्फोरस के लिए बढ़ती मांग के साथ, यह समय है कि हम और अधिक स्थायी और जिम्मेदार उपयोग की दिशा में देखा है।

अभी भी आशा है

अतीत में, फास्फोरस चक्र बंद कर दिया था: फसलों मनुष्यों और पशुओं द्वारा खाया गया, जबकि उनके मल प्राकृतिक उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया गया फसलों को फिर से विकसित करने के लिए।

इन दिनों, चक्र टूट गया है। हर साल 220m टन फॉस्फेट चट्टानों का खनन किया जाता है, लेकिन केवल एक नगण्य राशि इसे मिट्टी में वापस बनाता है फसलों को शहर में ले जाया जाता है और कचरे को खेतों में नहीं लौटाया जाता है, बल्कि सीवेज सिस्टम में, जो कि मुख्य रूप से समुद्र में समाप्त होता है एक चक्र एक बन गया है रैखिक प्रक्रिया.

हम एक आधुनिक फास्फोरस चक्र को नाटकीय रूप से हमारी खपत को कम करके आसानी से बदल सकते हैं। सब के बाद, कम से कम एक तिहाई उर्वरकों में फास्फोरस का वास्तव में पौधों द्वारा उठाया जाता है; बाकी मिट्टी में जम जाता है या धोया जाता है एक उदाहरण लेने के लिए, नीदरलैंड्स में आज देश में उर्वरक के साथ देश की आपूर्ति करने के लिए मिट्टी में पर्याप्त फास्फोरस है 40 साल.

खाद्य अपव्यय भी सीधे फास्फोरस अति प्रयोग से जुड़ा हुआ है। सबसे विकसित देशों में, 60% तक छोड़े गए भोजन का खाद्य है हम कृषि को चतुर बना सकते हैं, विशेष रूप से कम उर्वरक फसलों का चयन करके या मुर्गियों और सूअरों को देकर फास्फोरस की मात्रा का अनुकूलन कर सकते हैं। विशेष एंजाइम जो उन्हें फॉस्फोरस को अधिक कुशलता से पचाने में मदद करता है और इसलिए फॉस्फोरस-भारी वृद्धि की खुराक के व्यापक उपयोग से बचता है।

फास्फोरस Shortage3 2 11 मूल फास्फोरस चक्र (बाएं); टूटा चक्र (केंद्र); और एक अनुकूलित चक्र (दाएं)। लेखक प्रदान किया गयाफॉस्फेट अयस्क को "तात्विक फास्फोरस" में बदलने के लिए ऊर्जा की भारी मात्रा में लेता है, अन्य, गैर-कृषि क्षेत्रों में उपयोग किए जाने वाले अधिक प्रतिक्रियाशील और शुद्ध रूप। कच्ची चट्टानों से औद्योगिक रूप से उपयोगी यौगिकों के लिए एक तेज मार्ग की खोज करना भविष्य की पीढ़ी का सामना करना पड़ रहा बड़ी चुनौतियों में से एक है। यूरोपीय संघ, जिसकी केवल न्यूनतम भंडार है, में निवेश कर रहा है अनुसंधान और फास्फोरस - ऊर्जा की बचत के उद्देश्य से।

हम भी यह रीसाइक्लिंग के द्वारा फास्फोरस चक्र बंद कर सकता है। सीवेज, उदाहरण के लिए, फास्फोरस अभी तक यह बेकार माना जाता है और मुख्य रूप से incinerated या समुद्र में जारी की है शामिल हैं। प्रौद्योगिकी के इस फास्फोरस निकालने और उर्वरक के रूप में यह पुन: उपयोग करने के लिए अस्तित्व में है, लेकिन यह अभी भी विकास के प्रारंभिक चरण में है

तीव्र भविष्य की चुनौतियों पर विचार करते समय, लोग अक्सर फास्फोरस के बारे में नहीं सोचते हालांकि, दुनिया की आबादी के लिए पर्याप्त भोजन हासिल करना कम से कम महत्वपूर्ण है क्योंकि नवीकरणीय ऊर्जा के विकास और ग्रीनहाउस गैसों की कमी। दीर्घकालिक खाद्य सुरक्षा की गारंटी के लिए, आज हम फास्फोरस का उपयोग करते हुए बदलावों में महत्वपूर्ण हैं।

के बारे में लेखक

मैरिसा डे बोएर, शोधकर्ता वीयू एम्स्टर्डम, प्रोजेक्ट मैनेजर शकपोस, वीयू विश्वविद्यालय एम्स्टर्डम

वार्तालाप पर दिखाई दिया

संबंधित पुस्तक:

at इनरसेल्फ मार्केट और अमेज़न