घर के अंदर खाने के लिए खोलें - लेकिन क्या आप करेंगे? डेविड Mbiyu / सोपा छवियाँ / लाइटरीकेट गेटी इमेज के माध्यम से

इस गिरावट से पहले, देश के कई रेस्तरां ने अंदर खाने के लिए संरक्षक के लिए अपने दरवाजे खोल दिए, खासकर जब मौसम स्थानों में ठंडा हो गया। नहीं था COVID-19 मामलों में वृद्धि देश भर में, कुछ शहरों और कस्बों ने इनडोर पर प्रतिबंध लगा दिया है भोजन जबकि दूसरों ने इसे प्रतिबंधों के साथ अनुमति दी है। अभी भी अन्य भौगोलिक कोई प्रतिबंध नहीं है.

रेस्तरां और आतिथ्य उद्योग ने जोरदार प्रतिक्रिया व्यक्त की है इनडोर डाइनिंग बैन को चुनौती देने वाले मुकदमे और, न्यूयॉर्क राज्य में, उन आंकड़ों की ओर इशारा करते हुए जो रेस्तरां और बार दिखाए गए थे वहाँ केवल 1.4% मामलों के लिए जिम्मेदार है - निजी समारोहों की तुलना में बहुत कम।

हमने पांच स्वास्थ्य पेशेवरों से पूछा कि क्या वे एक रेस्तरां में घर के अंदर भोजन करेंगे। चार ने कहा नहीं - और एक के पास एक आश्चर्यजनक जवाब था।

वार्तालाप, सीसी द्वारा

कोई विकल्प नहीं

डॉ। लॉरी आर्चबल्ड-पैनोन, एसोसिएट प्रोफेसर ऑफ मेडिसिन, वर्जीनिया विश्वविद्यालय

12 मार्च, 2020 को आखिरी दिन था जब मैंने एक रेस्तरां में घर के अंदर खाना खाया। उस समय, हल्की आशंका थी - लेकिन उस सप्ताह बहुत कुछ बदल गया। COVID-19 महामारी ने "सामान्य स्थिति" के कई पहलुओं को बदल दिया और मेरे लिए एक रेस्तरां में अंदर खाना उन गतिविधियों में से एक है। मुझे बाहर खाना बहुत पसंद था और आमतौर पर हफ्ते में तीन बार (कभी-कभी!) बाहर खाना पसंद करता था। लेकिन यह समझना कि सीओवीआईडी ​​-19 संक्रमण कैसे फैलता है, मुझे लगता है कि बिना मास्क के अंदर रहना - यहां तक ​​कि सिर्फ खाने के लिए - मेरे लिए कोई विकल्प नहीं है। मेरा दृढ़ता से मानना ​​है कि हमें इन चुनौतीपूर्ण समय के माध्यम से अपने समुदाय का समर्थन करने की आवश्यकता है, इसलिए हम अभी भी सप्ताह में कम से कम तीन बार अपने पसंदीदा स्थानीय रेस्तरां से कर्बसाइड पिकअप या डिलीवरी प्राप्त करते हैं - कभी-कभी अधिक! - लेकिन मेरे अंदर वापस आने से पहले थोड़ी देर हो जाएगी। जब मैं लौटता हूं तो मुझे निश्चित रूप से मिठाई मिल रही है।

बड़ा जोखिम है

डॉ। थॉमस ए। रूसो, संक्रामक रोग विभाग के प्रमुख, जैकब स्कूल ऑफ मेडिसिन एंड बायोमेडिकल साइंसेज, यूनिवर्सिटी ऑफ़ बफेलो

नहीं और यह शुरुआत से ही "नहीं" है।

हमारे पास अभी थोड़ी और जानकारी है, लेकिन मैं क्या वसंत ऋतु में कहा वास्तव में नहीं बदला है। सबसे बड़ा जोखिम SARS-CoV-2 से संक्रमित होना उन लोगों के साथ घर के अंदर हो रहा है जो हर समय मास्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं। जब कोई बात कर रहा हो तो चिंता सिर्फ बड़ी सांस की बूंदें नहीं हैं; यह भी है छोटे एरोसोल वह हवा में झूलता है।

इसे और भी जोखिम भरा बनाना कई रेस्तरां में आम तौर पर खराब वेंटिलेशन है। एक बड़े बॉक्स स्टोर या किराने की दुकान में इनडोर भोजन और खरीदारी के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं: 1) बड़े स्टोरों में अधिक वेंटिलेशन और अधिक वायु स्थान है; 2) हर कोई हर समय एक मुखौटा पहन सकता है; 3) आप अंतरिक्ष में तय नहीं कर रहे हैं, इसलिए यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति को देखते हैं जिसके पास सिर्फ एक बंदना है या उनका मुखौटा उनकी नाक से नीचे गिरता है, तो आप उन्हें साफ कर सकते हैं; और 4) रात के खाने से कम समय लेना चाहिए। एक रेस्तरां में, आप उस टेबल पर अटक जाते हैं। अगर आपके पास एक पार्टी में एक एनिमेटेड बातचीत हो रही है, तो वे बहुत सारे श्वसन स्राव पैदा कर सकते हैं।

कुछ रोचक अध्ययन के संबंध में रेस्तरां में एयरफ्लो और वायु धाराओं को देखा है जहां लोग संक्रमित हो गए। एक में, एक व्यक्ति था 20 फीट दूर केवल 5 मिनट के लिए स्रोत से, लेकिन व्यक्ति सीधे एयरफ्लो में था और संक्रमित हो गया। यह याद दिलाता है कि हम क्या कह रहे हैं - वहाँ है 6 फीट के बारे में कुछ भी जादुई नहीं। अमेरिका में सामुदायिक बीमारी का उच्च स्तर अब इस संभावना को बढ़ाता है कि रेस्तरां में एक और भोजन करने वाला संक्रमित है। यदि आप खाना पकाने से थक गए हैं और ब्रेक की आवश्यकता है, तो टेकआउट जाने का रास्ता है।

भरोसे के साथ सावधानी बरते

मुकदमा मैटिसन, प्रोवोस्ट और कॉलेज ऑफ फार्मेसी और स्वास्थ्य विज्ञान, ड्रेक विश्वविद्यालय में प्रोफेसर

हाँ। एक महामारी विज्ञानी के रूप में, मेरी प्रतिक्रिया आश्चर्यजनक या पाखंडी लग सकती है: मैं स्थानीय रेस्तरां में भोजन करता हूं, लेकिन केवल अप्रैल में, इससे अधिक उस समय से 17 मिलियन अमेरिकी, मैंने COVID -19 और बरामद के लिए सकारात्मक परीक्षण किया। के मुताबिक नवीनतम साक्ष्य, मेरा मानना ​​है कि मेरे पास अभी के लिए प्रतिरक्षा है, और शायद लंबे समय तक। लेकिन मैं अपनी किस्मत को आगे नहीं बढ़ा रहा हूं।

मेरे पास चार रेस्तरां की अपनी सूची है जहां मैं खाता हूं। मुझे इन रेस्तरां पर भरोसा है, क्योंकि प्रत्येक ने अपनी तालिकाओं की संख्या को काफी कम कर दिया है और उन्हें कम से कम 6 फीट अलग रखा है, और अंदर हर कोई मुखौटा पहनने के बारे में मेहनती है। मेरे पति और मैं भी बहुत कुछ लेने का आदेश देते हैं। हालांकि, यह दोहराना महत्वपूर्ण है कि सबूत दिखाता है रेस्तरां संक्रमण का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, और जो लोग COVID-19 से उबर नहीं पाए हैं, उन्हें रेस्तरां में खाने से बचना चाहिए जब तक कि समुदाय को संक्रमण के प्रसार पर एक बेहतर संभाल नहीं मिलती है।

अल्पकालिक बलिदान

डॉ। रयान Huerto, परिवार चिकित्सा चिकित्सक, स्वास्थ्य सेवा शोधकर्ता और नैदानिक ​​व्याख्याता, मिशिगन विश्वविद्यालय

जबकि मैं समझता हूं कि कई कारक इनडोर भोजन में योगदान करते हैं, जैसे कि सामाजिक अलगाव का मानसिक स्वास्थ्य टोल, छोटे व्यवसायों और ठंड के मौसम का समर्थन करने का अवसर, मैं इनडोर भोजन के खिलाफ दृढ़ता से सलाह देता हूं।

इनडोर गतिविधियों से COVID-19 को अनुबंधित करने का जोखिम शारीरिक रूप से दूर की जाने वाली बाहरी गतिविधियों से कहीं अधिक है। COVID-19 संक्रमण, मृत्यु और ICU बिस्तर की कमी में हाल ही में स्पाइक है धन्यवाद के दौरान इनडोर समारोहों से जुड़े होने की संभावना.

22 दिसंबर को, 201,674 संक्रमण और 3,239 मौतें COVID-19 के कारण सूचित किया गया। यह मृत्यु टोल एक ही दिन में दुर्घटनाग्रस्त होने वाले लगभग 20 बोइंग 737 विमानों के बराबर है।

यहां तक ​​कि COVID-19 वैक्सीन स्वीकृत होने के साथ, घर में रहना, शारीरिक रूप से परेशान होना, मास्क पहनना और हाथ की सफाई हमेशा की तरह महत्वपूर्ण है। अपने मित्रों, परिवार, पड़ोसियों और आवश्यक श्रमिकों की सुरक्षा में मदद करने के लिए इन्हें छोटी अवधि के बलिदान के रूप में सोचें।

डाइनिंग इन करने के बजाय, कृपया शीघ्रता से सुरक्षित विकल्प जैसे डिलीवरी या ऑर्डरिंग पिकअप ऑर्डर करने पर विचार करें।

रेस्तरां ने बड़ा जोखिम उठाया

कैथलीन सी। ब्राउन, एसोसिएट प्रोफेसर ऑफ प्रैक्टिस और एमपीएच प्रोग्राम डायरेक्टर, कॉलेज ऑफ एजुकेशन, हेल्थ एंड ह्यूमन साइंसेज, टेनेसी विश्वविद्यालय

सं। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र बताया कि सकारात्मक परीक्षण करने वाले मरीजों की संभावना दोगुनी थी अपने परीक्षण से पहले 14 दिनों में नकारात्मक परीक्षण करने वालों की तुलना में एक रेस्तरां में खाया है। मैं नियमित रूप से टेकआउट करता हूं लेकिन रेस्तरां में नहीं खाता हूं।

जो मैं नियंत्रित नहीं कर सकता, वह जोखिम पैदा करता है। मेरे पास परिवार और दोस्तों के साथ बहुत खुली और ईमानदार बातचीत है कि हम कहां हैं और हम किसके साथ हैं। वहां से, हमारा जोखिम बहुत स्पष्ट है लेकिन अभी भी शून्य पर नहीं है। जितने अधिक लोग मेरे संपर्क में आते हैं, उतना अधिक जोखिम होता है।

एक रेस्तरां में, मैं अन्य संरक्षक या कर्मचारियों द्वारा लगाए गए जोखिम का आकलन करने में सक्षम नहीं हूं। उस रेस्तरां के प्रत्येक व्यक्ति के पास दूसरों का एक नेटवर्क होता है, जो एक साथ लिया जाता है, COVID-19 को अनुबंधित करने के मेरे जोखिम को बढ़ाता है। वर्तमान में, टेनेसी, जहाँ मैं रहता हूँ, है प्रति 100,000 मामलों के लिए दूसरा प्रमुख राज्य, जिसका मतलब है कि समुदाय का प्रसार अधिक है।

सादे भाषा में, इसका मतलब है कि वहाँ एक बढ़ी हुई संभावना है कि मैं किसी ऐसे व्यक्ति के संपर्क में आ सकता हूं जो संक्रामक है - रोगसूचक या नहीं - अगर मैं एक रेस्तरां के अंदर खाता हूं। मैं अभी के लिए अपना टेकआउट जारी रखूंगा।

लेखक के बारे में

लॉरी आर्चबल्ड-पैनोन, एसोसिएट प्रोफेसर मेडिसिन, जेरियाट्रिक्स, वर्जीनिया विश्वविद्यालय; कैथलीन सी। ब्राउन, एसोसिएट प्रोफेसर ऑफ प्रैक्टिस और एमपीएच प्रोग्राम डायरेक्टर, कॉलेज ऑफ एजुकेशन, हेल्थ, एंड ह्यूमन साइंसेज, टेनेसी विश्वविद्यालय; रयान हर्टो, फैमिली मेडिसिन फिजिशियन, हेल्थ सर्विसेज रिसर्चर और क्लिनिकल लेक्चरर, यूनिवर्सिटी ऑफ मिशिगन; मुकदमा मैटिसन, प्रोवोस्ट और फार्मेसी और स्वास्थ्य विज्ञान महाविद्यालय में प्रोफेसर। ड्रेक विश्वविद्यालय, और थॉमस ए। रूसो, प्रोफेसर और मुख्य, संक्रामक रोग, जैकब स्कूल ऑफ मेडिसिन और बायोमेडिकल साइंसेज, भैंस पर विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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