वजन कम करने में मदद के लिए प्रतिभागियों ने 'सूप और शेक' आहार का पालन किया। न्यू अफ्रीका / शटरस्टॉक
दुनिया भर में लगभग 2% वयस्क इस स्थिति से पीड़ित हैं गैर-अल्कोहल स्टीटोहेपेटाइटिस (नैश), का एक उन्नत रूप गैर अल्कोहल वसा यकृत रोग. यह तब होता है जब लिवर में वसा जमा हो जाती है, जिससे सूजन और घाव हो जाते हैं।
उपचार के बिना यह अंततः लीवर सिरोसिस का कारण बन सकता है - और यह हृदय रोग जैसी अन्य गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों के खतरे को भी बढ़ा सकता है।
नैश के इलाज के लिए वर्तमान में कोई दवा नहीं है। चूँकि लिवर में अतिरिक्त वसा सूजन और घाव का कारण बनती है जो इस स्थिति की विशेषता है, रोगियों के लिए वर्तमान मुख्य उपचार वजन कम करना है।
हालाँकि, अधिकांश लोग अपने दम पर जिस प्रकार का वजन घटाने में सक्षम होते हैं, वह मामूली होता है और यकृत वसा में उल्लेखनीय कमी और सूजन और घावों में बदलाव के लिए पर्याप्त नहीं होता है।
परंतु हमारे हालिया अध्ययन दिखाया गया है कि "के माध्यम से तेजी से वजन घटाया गया"सूप और शेकआहार - जो आमतौर पर मोटापे और टाइप 2 मधुमेह के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है - नैश की गंभीरता को कम करने में सक्षम हो सकता है।
अपना अध्ययन करने के लिए, हमने मोटापे, नैश और मध्यम से उन्नत लीवर स्कारिंग वाले 16 प्रतिभागियों को भर्ती किया। प्रतिभागियों में पांच महिलाएं और 11 पुरुष थे। अधिकांश प्रतिभागी श्वेत थे।
सभी प्रतिभागियों ने "सूप और शेक" वजन घटाने के कार्यक्रम में भाग लिया, और 12 सप्ताह के लिए अपने नियमित भोजन को विशेष रूप से तैयार सूप, शेक और बार के साथ बदल दिया। वे प्रतिदिन अपनी पसंद के चार उत्पादों का सेवन करते थे, जिससे उन्हें लगभग 880 कैलोरी और सभी आवश्यक विटामिन और खनिज मिलते थे।
शुरुआती 12-सप्ताह की अवधि के बाद, उन्होंने धीरे-धीरे अगले 12 हफ्तों में अपने आहार में नियमित भोजन को फिर से शामिल करना शुरू कर दिया। उन्हें 24 सप्ताह के अध्ययन के दौरान ट्रैक पर रखने और प्रेरित रखने के लिए एक आहार विशेषज्ञ से नियमित सहायता भी दी गई।
अध्ययन की शुरुआत में, प्रतिभागियों का वजन लिया गया, उनका रक्तचाप लिया गया, रक्त परीक्षण किया गया और दो स्कैन किए गए जिनसे उनके लीवर के स्वास्थ्य को मापा गया। इन स्कैनों से अनुमान लगाया गया कि उनके जिगर की सूजन और घाव कितने उन्नत थे और उनके जिगर में वसा की मात्रा कितनी थी।
ये परीक्षण 12 और 24 सप्ताह में भी दोहराए गए - चार सप्ताह में एक अतिरिक्त रक्त परीक्षण किया गया।
अनुपचारित, नैश से लीवर सिरोसिस हो सकता है। क्रिस्टल लाइट/शटरस्टॉक
चौदह प्रतिभागियों ने 24-सप्ताह का अध्ययन पूरा किया। प्रतिभागियों ने अपने शरीर के वजन का औसतन 15% कम किया, जिससे पता चलता है कि उन्होंने बड़े पैमाने पर वजन घटाने के कार्यक्रम का पालन किया।
हमारे अध्ययन से यह भी पता चला कि प्रतिभागियों के लिए तेजी से वजन घटाना सुरक्षित था। अतीत में, इस तरह के आहार कार्यक्रम की सिफारिश नैश रोगियों को इस चिंता के कारण नहीं की जाती थी कि यह कितना सुरक्षित हो सकता है। रोगियों द्वारा अनुभव किया जाने वाला सबसे आम दुष्प्रभाव कब्ज था - लेकिन यह अस्थायी था और आमतौर पर केवल हल्का था।
स्कैन से यह भी पता चला कि अधिकांश प्रतिभागियों के लीवर वसा और लीवर की सूजन और घाव के निशानों में महत्वपूर्ण सुधार हुआ।
दवा से भी बड़ा सुधार
ये लीवर रोग की गंभीरता में कुछ सबसे बड़े सुधार हैं शोध में बताया गया आज तक, वजन घटाने के बाद सुधार का स्तर देखा जा रहा है बेरिएट्रिक सर्जरी. कोई परीक्षणित दवा नहीं इतना बड़ा सुधार दिखा है.
हालांकि कुछ वजन बढ़ने की संभावना है, अगर अध्ययन समाप्त होने के बाद प्रतिभागी कम से कम अपना अधिकांश वजन घटाने में सक्षम होते हैं, तो यह संभवतः उनके यकृत रोग के प्रक्षेपवक्र को उलट सकता है।
इसके अलावा, जिन प्रतिभागियों को अध्ययन की शुरुआत में उच्च रक्तचाप और टाइप 1 मधुमेह था, उनमें सिस्टोलिक रक्तचाप और हीमोग्लोबिन ए2सी (रक्त शर्करा नियंत्रण का एक मार्कर) में भी काफी सुधार हुआ। यह सुझाव दे सकता है कि कार्यक्रम का उपयोग हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए किया जा सकता है, जो कि है मौत का सबसे आम कारण नैश वाले लोगों में.
क्योंकि हमारे परिणाम केवल एक छोटे अध्ययन से हैं, अधिक विविध प्रतिभागियों और एक नियंत्रण समूह के साथ एक बड़े परीक्षण में इस कार्यक्रम का परीक्षण करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। यह देखना भी दिलचस्प होगा कि क्या यह कार्यक्रम लिवर रोग के अधिक उन्नत रूपों से पीड़ित रोगियों के लिए उपयोगी हो सकता है - जैसे लीवर सिरोसिस.
लेकिन हमारे अध्ययन से यह आशाजनक है कि आहार नैश वाले लोगों के लिए सुरक्षित है और उनके यकृत स्वास्थ्य में सुधार करने में प्रभावी है।
के बारे में लेखक
दिमित्रियोस कुटौकिडिस, वरिष्ठ शोधकर्ता, यूनिवर्सिटी ऑफ ओक्सफोर्ड
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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