ग्लोबल फूड डिमांड की बढ़ोतरी के रूप में, जलवायु परिवर्तन हमारे स्टेपल फसल को मार रहा है

ग्लोबल फूड डिमांड की बढ़ोतरी के रूप में, जलवायु परिवर्तन हमारे स्टेपल फसल को मार रहा है

जबकि आबादी में बढ़ोतरी और धन भोजन के लिए वैश्विक मांग को उठाएंगे 70 द्वारा 2050% तक, कृषि है पहले ही जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को महसूस करना ये है जारी रखने की उम्मीद आने वाले दशकों में

वैज्ञानिकों और किसानों को फसल की पैदावार को घटाने और अधिक लोगों को खिलाने के लिए कई मोर्चों पर कार्रवाई करने की आवश्यकता होगी। पिछली कृषि क्रांतियों के साथ, हमें चुनौती को पूरा करने के लिए संयंत्र विशेषताओं के एक नए सेट की आवश्यकता है।

जब यह मुख्य फसलों की बात आती है - गेहूं, चावल, मक्का, सोयाबीन, जौ और ज्वार - अनुसंधान में बारिश और तापमान में बदलाव का पता चला है 30% के बारे में कृषि उपज में वार्षिक विविधता का सभी छह फसलों ने तापमान में वृद्धि करने के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया दी - सबसे अधिक संभावना है कि फसल विकास दर और पानी के तनाव में बढ़ोतरी से जुड़े। विशेष रूप से, गेहूं, मक्का और जौ वृद्धि तापमान में नकारात्मक प्रतिक्रिया दिखाते हैं। लेकिन, कुल मिलाकर, इन अध्ययनों में फसल की पैदावार पर वर्षा के रुझान का केवल मामूली असर पड़ा था।

1950 के बाद से, औसत वैश्विक तापमान में प्रति दशक लगभग 0.13 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ गया। प्रति दशक लगभग 80% तापमान की गर्मियों का भी तेज दर है अगले कुछ दशकों में उम्मीद की गई.

जैसा कि तापमान में वृद्धि, वर्षा पैटर्न परिवर्तन। गर्मी में वृद्धि से भी अधिक वाष्पीकरण और सतह सुखाने की संभावना होती है, जो सूखे को और तेज करती है और बढ़ाती है।

एक गर्म वातावरण भी हो सकता है अधिक पानी पकड़ो तापमान में हर 7 डिग्री सेल्सियस के लिए अधिक से अधिक 1% जल वाष्प। यह अंततः अधिक तीव्र वर्षा वाले तूफानों में परिणाम है। वर्षा पैटर्न से पता चलता है की समीक्षा हर जगह वर्षा की मात्रा में परिवर्तन.

गिरने की पैदावार

हाल के मौसम से ऑस्ट्रेलिया के आसपास फसल पैदावार मुश्किल से प्रभावित हुई है। पिछले साल, उदाहरण के लिए, मोंगबीन के लिए दृष्टिकोण उत्कृष्ट था। लेकिन गर्म, शुष्क मौसम उत्पादकों को चोट लगी है। चरम स्थितियों ने प्रति हेक्टेयर की अनुमानित 1-1.5 टन की औसत पैदावार को घटाकर केवल 0.1-0.5 टन प्रति हेक्टेयर तक घटा दिया है।

चारा तथा कपास फसलों में थोड़ा बेहतर प्रदर्शन हुआ, मिट्टी के पानी की कमी, इन-फसल की कमी, और अत्यधिक गर्मी के कारण। फल और सब्जियां, स्ट्रॉबेरी से सलाद के लिए, थे भी मुश्किल हिट.

लेकिन कहानी इस से बड़ी है विश्व स्तर पर, 1980 और 2008 के बीच मक्का और गेहूं का उत्पादन हम क्या उम्मीद करते थे, नीचे 3.8% और 5.5% थे तापमान बढ़ने के बिना एक मॉडल, जो ऐतिहासिक फसलों के उत्पादन और मौसम के आंकड़ों को जोड़ता है, महत्वपूर्ण कटौती परियोजनाओं कई महत्वपूर्ण अफ्रीकी फसलों के उत्पादन में मक्का के लिए, पूर्वानुमानित गिरावट 22 द्वारा जितनी 2050% है।

इन बदलती परिस्थितियों में अधिक लोगों को खिलाना हमारे सामने चुनौती है। इसमें फसलों की आवश्यकता होगी जो सूखी और गर्म वातावरण के लिए बहुत अनुकूल हैं। तथाकथित "हरित क्रांति"1960 और 1970 ने पौधों को कम कद के साथ पौधों को बनाया और नाइट्रोजन उर्वरक को बढ़ाया जवाब दिया।

अब, पौधों के एक नए सेट की आवश्यकता होती है जिससे पौधों को जल-दुर्लभ ग्रह की चुनौतियों के लिए लचीला बनाकर फसल की पैदावार में वृद्धि करने की आवश्यकता होती है।

अत्यधिक चर जलवायु के लिए लचीला फसलों का विकास करना

लचीले फसलों को कई मोर्चों पर महत्वपूर्ण अनुसंधान और कार्रवाई की आवश्यकता होगी - सूखा को अनुकूलन बनाने के लिए और जल भराव, और ठंड, गर्मी और लवणता के प्रति सहिष्णुता। हम जो भी करते हैं, हमें उस कृषि में भी कारगर होना चाहिए ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में काफी योगदान देता है (जीएचजी).

जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने के लिए ढांचा तैयार करके वैज्ञानिक इस चुनौती को पूरा कर रहे हैं। हम फसल की किस्मों के अनुकूल संयोजनों की पहचान कर रहे हैं (जीनोटाइप) और एक जटिल प्रणाली में एक साथ काम करने के लिए प्रबंधन प्रथाओं (कृषि विज्ञान)।

हम अच्छे प्रबंधन प्रथाओं के साथ कुछ जलवायु विविधताओं के प्रभाव को कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सूखा से निपटने के लिए, हम तिथियां, उर्वरक, सिंचाई, पंक्ति रिक्ति, आबादी और फसल प्रणालियों को रोपण बदल सकते हैं।

जीनोटाइपिक समाधान इस दृष्टिकोण को बढ़ा सकते हैं। चुनौती है कि जीनोटाइप (जी) के अनुकूल संयोजनों और एक चर वातावरण (ई) में प्रबंधन (एम) प्रथाओं की पहचान करना है। जीनोटाइप, प्रबंधन और पर्यावरण के बीच बातचीत को समझना (GxMxE) गर्म और शुष्क स्थितियों के तहत अनाज उपज में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है।

आनुवंशिक और प्रबंधन समाधानों का उपयोग ऑस्ट्रेलिया और विश्व स्तर पर अत्यधिक चर वातावरण के लिए जलवायु-लचीला फसलों को विकसित करने के लिए किया जा सकता है। ज्वार एक महान उदाहरण है। यह है 500 से अधिक देशों में 30 लाख से अधिक लोगों के लिए आहार प्रधानजिससे यह चावल, गेहूं, मक्का और आलू के बाद मानव उपभोग के लिए दुनिया की पांचवीं सबसे महत्वपूर्ण फसल बनती है।

जौहरी में 'स्टि-हरे' ऑस्ट्रेलिया, भारत और उप सहारा अफ्रीका में तैनात किया गया सूखा का एक आनुवंशिक समाधान का एक उदाहरण है। सूखे के दौरान रहने वाले हरे रंग की हरियाली के साथ फसल उगाने वाले और पत्तियां होती है, जिसके परिणामस्वरूप स्टेम ताकत, अनाज का आकार और उपज बढ़ी। अत्यधिक आनुवंशिक और जल-सीमित वातावरण में उत्पादन और खाद्य सुरक्षा को अनुकूलित करने के लिए इस अनुवांशिक समाधान को प्रबंधन समाधान (जैसे पौधों की आबादी कम) के साथ जोड़ा जा सकता है।

भारत में अन्य परियोजनाएं ने पाया है कि सामान्य बाढ़ के उत्पादन के मुकाबले चावल में वैकल्पिक गीला और सुखाने (एडब्ल्यूडी) सिंचाई, पानी का उपयोग लगभग 32% तक कम कर सकता है। और, मिट्टी में एरोबिक वातावरण बनाए रखने से, यह मीथेन के उत्सर्जन को पांच गुना कम करता है।

जलवायु परिवर्तन, जल, कृषि और खाद्य सुरक्षा 21 के सदी के लिए महत्वपूर्ण गठजोड़ बनाती है। हमें बदलते परिस्थितियों पर काबू पाने और कृषि क्षेत्र से उत्सर्जन को सीमित करते हुए उत्पादकता में वृद्धि करने वाले प्रथाओं को बनाने और कार्यान्वित करने की आवश्यकता है। वहाँ आत्मसंतुष्टता के लिए कोई जगह नहीं है

के बारे में लेखक

एंड्रयू बोरेले, एसोसिएट प्रोफेसर, क्वींसलैंड एलायंस फॉर एग्रीकल्चर एंड फूड इनोवेशन, द यूनिवर्सिटी ऑफ़ क्वींसलैंड; सेंटर लीडर, हेर्मिटेज रिसर्च फॅसिलिटी; कॉलेज ऑफ एक्सपर्ट्स, ग्लोबल चेंज इंस्टीट्यूट, क्वींसलैंड विश्वविद्यालय

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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