समाजशास्त्री मार्कस एंथोनी हंटर ने पाया कि एक ब्लैक नाइट क्लब के काले संरक्षक के लिए, 'रात के दौर' ने स्थानिक और सामाजिक अलगाव के प्रभावों को कम किया। (अनलस्पश / टोबियास एनआईआई क्वेटी क्वार्टी)
जैसे-जैसे बार शुरू होते हैं दुनिया भर में फिर से खोलना कोरोनावायरस के बंद होने के बादइस सवाल का कि हम उनके भीतर कैसे सामंजस्य बिठाएंगे। पारंपरिक बार एक जटिल सामाजिक स्थान है और इतने सारे कार्य करता है।
बीस साल पहले, फ्रांसीसी मानवविज्ञानियों का एक समूह कैफ़े ओज़ नामक एक बार में युवा लोगों के व्यवहार का अध्ययन किया, में स्थित हॉल जिले पेरिस का।
कैफ़े ओज़ के पास एक ऑस्ट्रेलियाई विषय था, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, लेकिन यह इसकी मुख्य अपील नहीं थी। युवा लोगों के बीच बार की लोकप्रियता का सामाजिक बाधाओं के प्रकार के साथ अधिक था जो इसकी दीवारों के भीतर संभव थे।
जबकि पारंपरिक पेरिस का कैफे या बिस्ट्रो ग्राहकों को एक ही मेज तक सीमित रखा गया था (जो कि सर्वर ने शायद उनके लिए चुना था), कैफे ओज - जैसे ब्रिटिश शैली के पब - को ग्राहकों को घूमने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। "कैश-एंड-कैरी" प्रणाली, पारंपरिक फ्रांसीसी पीने के प्रतिष्ठानों के लिए विदेशी, आवश्यक है कि ग्राहक अपने स्वयं के पेय लाने के लिए बार में जाएं।
इससे लोगों को बार के चारों ओर घूमने, पहले से ही बातचीत में शामिल होने या उस सटीक उद्देश्य के लिए स्थापित लंबी तालिकाओं पर अजनबियों के साथ बैठने के लिए प्रोत्साहित किया गया। ग्राहक नए कनेक्शन का पीछा कर सकते थे, क्योंकि वे चाहते थे और दूसरों से बच सकें।
मानवविज्ञानियों द्वारा साक्षात्कार किए गए युवाओं के लिए, इन व्यवस्थाओं ने एक स्वतंत्रता को संभव बनाया फ्रेंच पीने की संस्कृति के सदियों पुराने अनुष्ठान हतोत्साहित किया।
एक महिला 1 जून, 2020 पेरिस में एक रेस्तरां की छत को साफ करती है। फ्रांस अपने रेस्तरां, बार और कैफे को फिर से खोल रहा है क्योंकि देश कोरोनोवायरस संकट के बीच सबसे अधिक प्रतिबंधों को आसान बनाता है। (एपी फोटो / क्रिस्टोफ एना)
छात्र की गतिशीलता, पर्यटन
कैफ़े ओज़ अजनबियों से मिलने के लिए एक स्थान था, इसके जोखिम इस तथ्य से कम हो गए कि आमतौर पर दोस्तों के साथ पहुंचे। एक शाम बाहर दोस्तों के साथ अल्पकालिक आदान-प्रदान की एक लंबी श्रृंखला थी जो एक के साथ आई थी और एक नए परिचित ने बनाई थी। उन लोगों ने अध्ययन के लिए साक्षात्कार किया, विशेष रूप से, अपने स्वयं के अलावा पहचान और पृष्ठभूमि के लोगों से मिलने में उनका आनंद।
कैफ़े ओज़ अब पेरिस में बिखरे हुए, सलाखों की एक श्रृंखला का ब्रांड है, जिसके विभिन्न फेसबुक पृष्ठों मार्च की शुरुआत में या तो घटनाओं की जमे हुए घोषणाएं करें या सलाह दें धैर्य रखने के लिए संरक्षक चल रहे संगरोध के सामने।
कैफे ओज की वर्तमान समय की पहचान एंग्लो-आयरिश पब, अमेरिकन स्पोर्ट्स बार, कैज़ुअल रेस्तरां और डांस क्लब की विशेषताओं को जोड़ती है। अपने कई प्रतिद्वंद्वियों की तरह, कैफ़े ओज़ अब पीने के स्थानों के लिए एक अंतरराष्ट्रीय मॉडल के अंतर्गत आता है, जिसकी लोकप्रियता में भारी वृद्धि हुई है छात्र की गतिशीलता और रात-जीवन पर्यटन पिछले एक दशक में।
कई कार्यों और व्यापक अपील के साथ, ये स्थान आकस्मिक, अल्पकालिक सामाजिकता की संभावना को बेचते हैं।
भविष्योत्तर काल
दो सिद्धांत हैं जो सलाखों के लॉकडाउन के भविष्य का मार्गदर्शन करते हैं। पहला यह है कि सामाजिक दूरी को समायोजित करने के लिए, घर के बाहर शराब की खपत समय और स्थान के पार हो जाएगी।
पीने के घंटे को आगे और पीछे की तरफ बढ़ाया जाएगा, और पीने के लिए जगह सड़कों, चौकों और पार्कों पर फैलेगी। अधिक समय तक और अधिक व्यापक रूप से अंतरिक्ष में बिखरे रहने के कारण पीने वालों की भीड़ पतली हो जाएगी।
दूसरा सिद्धांत तय करता है कि ग्राहकों की गतिशीलता को कम किया जाए। पीने वाले अपनी तालिकाओं तक ही सीमित रहेंगे, और एक साथ पीने वाले समूहों का आकार सीमित और लागू किया जाएगा। बनावटी नवाचारों की तरह रिमोट ऑर्डर करने वाले उपकरण और plexiglass विभाजकों को पारस्परिक संपर्क की संभावना को कम करने के लिए उनकी क्षमता के लिए सत्कार किया जा रहा है।
संरक्षक 31 मई, 2020 को वैंकूवर में एक रेस्तरां और बार के आंगन में plexiglass बाधाओं के बीच बैठते हैं। कनाडाई प्रेस / डेरिल डाइक
'ऊर्ध्वाधर पीने'
यहां तक कि जब हम इन उपायों को स्वीकार करते हैं, तो हम मदद नहीं कर सकते लेकिन आश्चर्य होता है कि सलाखों के सामाजिक कार्य कैसे बदलेंगे। 1970 के दशक में, "खड़ी शराबकैफ़े ओज़ के रूप में, खड़े होकर और इधर-उधर घूमते हुए शराब का सेवन करना - ब्रिटिश पब द्वारा पारंपरिक पब की सुस्त गतिहीनता के लिए एक जीवंत विकल्प के रूप में गले लगाया गया था, जहां ग्राहक समूहों में बैठे थे।
खड़े होने और चारों ओर घूमने से पीने के उच्च स्तर को प्रोत्साहित करने और एक अधिक मिलनसार वातावरण बनाने के लिए लग रहा था। आईटी इस विरोधियों घिनौने व्यवहार, अधिक लगातार यौन उत्पीड़न और सार्थक बातचीत की मृत्यु के रूप में ऊर्ध्वाधर पीने को देखा।
अभिव्यक्ति फैल गई
एक बार जिसमें ग्राहक घूमते हैं वह एक स्थान है जिसे लगातार पुनर्परिभाषित किया जा रहा है। उसके में न्यूयॉर्क नाइटलाइफ़ का इतिहास, इतिहासकार लेविस ए। ईरेनबर्ग ने उन तरीकों का वर्णन किया है, जैसा कि पिछली शताब्दी की शुरुआत में रेस्तरां ने डांस फ्लोर को जोड़ा था, लोग मनोरंजन के लिए लगे पेशेवर कलाकारों की बजाय एक-दूसरे को देखने के लिए बार और खाने के प्रतिष्ठानों की ओर निकल पड़े।
"अभिव्यक्ति", उन्होंने सुझाव दिया, "दर्शकों तक भी फैल गया।" उठना, इधर-उधर घूमना, अजनबियों को देखना और दूसरों के साथ घुलना-मिलना, ये एक रात के समय पीने के स्थान के लिए जाने योग्य, मनोरंजक अनुभव है।
'रात का दौर'
समाजशास्त्र के प्रोफेसर मार्कस एंथोनी हंटर शहरी ब्लैक नाइटलाइफ़ में उन्होंने "रात्रिकालीन दौर" को क्या कहा। उन्होंने पाया कि ब्लैक पाट्र्स के लिए एक नाइट नाइट क्लब में नाइटलाइफ़ आंदोलनों और इंटरैक्शन के पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव थे जिनके लिए अक्सर दिन को बहिष्कार और उत्पीड़न की हिंसा द्वारा चिह्नित किया जाता है। विषमलैंगिक, साथ ही साथ समलैंगिक और समलैंगिक संरक्षक (जिन्होंने बार को संरक्षण दिया, क्रमशः, शनिवार "सीधे रात" और शुक्रवार "समलैंगिक रात" के लिए) ने एक बार के आसपास अपने आंदोलनों का उपयोग किया "नस्लीय अलगाव [और] यौन अलगाव का मध्यस्थता करने के लिए।"
हंटर ने पाया कि ब्लैक संरक्षक एक ब्लैक नाइट क्लब में घूमते हुए सामाजिक-आर्थिक अवसरों की खोज कर रहे थे। (Unsplash)
हंटर ने पाया कि उनके "दौर" सामाजिक पूंजी को जमा करने के तरीके थे - समुदाय के भीतर एक जगह - और सामाजिक-आर्थिक अवसरों की खोज का एक तरीका (और समलैंगिक और समलैंगिक संरक्षक, सामाजिक समर्थन विकसित करना)। हंटर के शब्दों में, ऐसे संपर्क "सामाजिक और स्थानिक अलगाव के प्रभावों को कम करते हैं।"
1944 के उनके असाधारण उपन्यास में स्ट्रीट, हार्लेम में जीवन के बारे में, एन पेट्री ने लिखा है कि, अपने काले ग्राहकों के लिए, एक निश्चित पड़ोस बार "एक सामाजिक क्लब और एक बैठक की जगह" के रूप में कार्य करता है, इसकी बात और हँसी की जगह "किराए के कमरे और छोटे अपार्टमेंट के भयावह मौन।"
उत्सव या विलाप?
जैसा कि सामाजिक पीने पर स्थानिक-अस्थायी सीमाएं बढ़ा दी गई हैं, आने वाले महीनों में बहुत कुछ होगा।
लेकिन अगर इस विस्तार की कीमत यह है कि संरक्षक छोटे समूहों में नियत तालिकाओं पर स्थिर होते हैं - और अगर ये समूह घुलते हुए अजनबियों के तमाशे में रहस्योद्घाटन करने के बजाय एक-दूसरे पर आंखें गड़ाए रहते हैं - सलाखों ने अपने कुछ सबसे महत्वपूर्ण कार्यों को खो दिया होगा।
के बारे में लेखक
विलियम स्ट्रॉ, शहरी मीडिया अध्ययन के जेम्स मैकगिल प्रोफेसर, कला इतिहास और संचार अध्ययन विभाग, मैकगिल विश्वविद्यालय
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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