आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य की धारणा सिर्फ विज्ञान से कहीं अधिक जानकारी है

कैनोला फसल में से एक है जो आनुवांशिक संशोधन को शामिल कर सकती है। पॉल / फ़्लिकर, सीसी BY-NDकैनोला फसल में से एक है जो आनुवांशिक संशोधन को शामिल कर सकती है। पॉल / फ्लिकर, सीसी द्वारा एनडी

जब लोग फैसले लेने के लिए विज्ञान का इस्तेमाल नहीं करते हैं, तो यह मानने के लिए प्रलोभन होता है कि वे अंतर्निहित विज्ञान को समझ नहीं पाते हैं। जवाब में, वैज्ञानिक और विज्ञान कम्युनिकेशंस अक्सर उम्मीद करते हैं कि अंततः तथ्यों से लोगों को उनके व्यवहार या विश्वास को बदलने के लिए राजी कर लेंगे। इसे "घाटे का मॉडल"विज्ञान संचार का

चूंकि घाटे के मॉडल से दूर जाने के लिए विज्ञान संचार में बहुत से प्रयास हुए हैं, लेकिन यह आंशिक रूप से जारी रहती है, क्योंकि हम अभी भी अलग-अलग तरीकों से समझ नहीं पाते हैं, जिसमें लोग रोज़मर्रा के जीवन में विज्ञान के साथ बातचीत करते हैं।

यहां तक ​​कि यह विचार है कि "विज्ञान" के रूप में जाना जाने वाला ज्ञान का एक भी शरीर समस्याग्रस्त है: विभिन्न विज्ञानों के साक्ष्य का वजन या खतरों जैसे चीजों को देखने के विभिन्न तरीके हैं।

एक और मुद्दा यह है कि लोगों के पास कई भूमिकाएं हैं जो उन निर्णयों को प्रभावित करती हैं जिनसे वे निर्णय लेते हैं: नागरिक, उपभोक्ता, वैज्ञानिक और देखभालकर्ता, कुछ के नाम पर। और अंत में, हमारे "सच्चाई के बाद" दुनिया में विज्ञान की भूमिका पहले से कहीं अधिक विवादास्पद है

सुरक्षा बनाम नुकसान की धारणाएं

महिलाओं के नजरिए पर हालिया गुणात्मक शोध आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) भोजन के लिए इन मुद्दों में से कुछ को खोलने का प्रयास हम सोचते हैं कि जीएम फसलों के उत्पादन में महिलाओं ने क्या खाना पसंद किया, चाहे वे "विज्ञान" का प्रयोग करें, जब उन्होंने खुद को और उनके परिवारों के लिए खाना चुना हो और क्या उनके फैसले को कम विज्ञान की शिक्षा के साथ महिलाओं से अलग था या नहीं।

हमने विशेष रूप से महिलाओं पर देखा क्योंकि पिछले शोध ने उन्हें दिखाया था आम तौर पर जीएम खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक नकारात्मक है क्योंकि वे विज्ञान में कम शिक्षा प्राप्त करते हैं, और क्योंकि वे अक्सर उन भूमिकाओं की देखभाल करते हैं जो खाद्य जोखिमों के साथ उन्हें अधिक चिंतित करते हैं। खाद्य प्रबन्धन के साथ महिलाएं अधिक आम तौर पर बोल रही हैं, शामिल हैं

हमारे प्रतिभागियों में स्वास्थ्य विज्ञान पृष्ठभूमि के साथ-साथ पौधों के वैज्ञानिकों और विज्ञान शिक्षा के निम्न स्तर वाले महिलाओं का समूह भी था।


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यह दिलचस्प था कि हमारे अध्ययन में सभी महिलाओं के लिए, वे स्थानीय रूप से उत्पादित, स्वस्थ और पौष्टिक, और additives से मुक्त "प्राकृतिक" (जैसे कि अप्रसारित) के रूप में भोजन पसंद करते थे।

उन दोनों के बीच एक मुख्य अंतर यह था कि पौधों के वैज्ञानिकों ने इन श्रेणियों में से किसी के साथ संघर्ष में जीएम तकनीक का इस्तेमाल करने के लिए भोजन नहीं किया, और जीएम भोजन खाने के बारे में चिंतित नहीं थे।

लेकिन अध्ययन में लगभग सभी अन्य महिलाओं - यहां तक ​​कि उच्च विज्ञान-साक्षर स्त्रियां जो स्वास्थ्य विज्ञान में काम करती हैं - ने जीएम खाद्य को इन मुख्य खाद्य मूल्यों के साथ संघर्ष में किया था।

विज्ञान पृष्ठभूमि वाले सभी महिलाओं ने अपने रुख का समर्थन करने के लिए सबूत का इस्तेमाल किया। संयंत्र के वैज्ञानिकों ने कहा कि सबूत की कमी नुकसान का का मतलब है कि उनके लिए जीएम खाना सुरक्षित था। हालांकि, स्वास्थ्य विज्ञान में महिलाओं ने कहा कि सबूत की कमी सुरक्षा की उन्हें सतर्क कर दिया

ध्यान दें कि ये जोखिम के दो बहुत अलग धारणा हैं, जो हमें लगता है कि महिलाओं के विभिन्न अनुशासनात्मक पृष्ठभूमि का परिणाम हो सकता है। विज्ञान पृष्ठभूमि के बिना महिलाओं के लिए, जीएम खाद्य अज्ञात जोखिमों को प्रस्तुत किया, और इस तरह से बचा जाना था।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हमारे अध्ययन में महिलाओं की कई भूमिकाएं भी थीं अपने भोजन विकल्पों को प्रभावित किया। अधिकतर उन देखभाल करने वालों थे जो अपने भोजन विकल्पों में विचार कर रहे थे: बच्चों, बुजुर्ग माता-पिता, और सहयोगी। ब्रांड की कीमत, परिचितता, और एलर्जी और अन्य आहार की जरूरतें सभी महत्वपूर्ण थीं।

एकाधिक आयाम

चूंकि खाद्य उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी की भूमिका के आसपास के सगाई को बढ़ावा देने के लिए शोधकर्ता उत्सुक हैं, हमें लगता है कि इस शोध में विज्ञान संचार के लिए कई सबक हैं।

सबसे पहले, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि विज्ञान को शामिल करने वाले हर दिन के फैसले को निर्वात में नहीं मिलता है, और हम में से प्रत्येक के कई भूमिकाएं हमारे चुनावों पर भी प्रभाव डालती हैं।

दूसरा, "विज्ञान" नामक ज्ञान का एक एकवचन शरीर नहीं है जिसके साथ लोग शामिल होते हैं। जोखिम में विभिन्न अनुशासनात्मक दृष्टिकोणों को नेविगेट करने में लोगों की सहायता करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

तीसरा, घाटे वाले मॉडल के परिणामों में से एक जीएम खाद्य पदार्थों के बारे में बातचीत को कैसे सीमित करता है, और व्यापक मुद्दों पर चर्चा करने के बजाय, नियामकों द्वारा जोखिम का मूल्यांकन कैसे किया जाता है।

विज्ञान की पृष्ठभूमि के साथ हमारे अध्ययन में महिलाओं के लिए यह सरलीकृत रूप से विशेष रूप से निराशा होती थी वर्तमान में सार्वजनिक डोमेन में होने वाली तुलना में वे जीएम भोजन के बारे में अधिक परिष्कृत बातचीत चाहते थे

लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, हमारा काम खाने वालों के बीच खाने के मूल्यों को साझा करने के लिए बताता है, और जो खाने नहीं करते, जीएम खाद्य पदार्थ साझा मूल्य सगाई का एक महत्वपूर्ण आधार है, और हम मानते हैं कि हमारा काम जनता के विभिन्न विज्ञानों और क्षेत्रों में बेहतर सहभागिता रणनीतियों के विकास में योगदान कर सकता है।वार्तालाप

के बारे में लेखक

हीथ ब्रा, सीनियर रिसर्च एसोसिएट, एडीलेड विश्वविद्यालय और राहेल ए। अनकेनी, इतिहास के प्रोफेसर, एडीलेड विश्वविद्यालय

यह आलेख मूलतः पर प्रकाशित हुआ था वार्तालाप। को पढ़िए मूल लेख.

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