खाने के विकार उम्र, लिंग, जाति या सामाजिक आर्थिक स्थिति की परवाह किए बिना किसी को भी प्रभावित कर सकते हैं। नेशनल ईटिंग डिसऑर्डर एसोसिएशन के अनुसार, संयुक्त राज्य में अनुमानित 20 मिलियन महिलाओं और 10 मिलियन पुरुषों को अंततः खाने का विकार होगा। हालांकि, कुछ समूहों में इन विकारों के विकसित होने की संभावना अधिक हो सकती है। यहां करीब से देखा गया है कि जोखिम में कौन है।
भोजन संबंधी विकारों का क्या कारण है?
खाने के विकार जटिल स्थितियां हैं जो आनुवंशिक, पर्यावरण और मनोवैज्ञानिक कारकों से उत्पन्न हो सकती हैं। जबकि खाने के विकारों के सटीक कारण अभी तक पूरी तरह से समझ में नहीं आए हैं, कई कारक उनके विकास में योगदान कर सकते हैं। इन कारकों में शामिल हैं:
- आनुवंशिकी: अध्ययनों से पता चला है कि खाने के विकार वंशानुगत हो सकते हैं। यदि आपके परिवार में खाने के विकार से पीड़ित कोई सदस्य है, तो आपको इसके विकसित होने का अधिक खतरा हो सकता है।
- मनोवैज्ञानिक कारक: कम आत्म-सम्मान, पूर्णतावाद, चिंता, अवसाद और अन्य मनोवैज्ञानिक कारक खाने के विकार विकसित करने में योगदान कर सकते हैं।
- सामाजिक परिस्थिति: दुबलेपन या शारीरिक दिखावट पर उच्च मूल्य वाली संस्कृति में रहने से खाने के विकार विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है।
- जीवन की घटनाएं: आघात, दुर्व्यवहार, और अन्य तनावपूर्ण घटनाएं खाने के विकार की शुरुआत को ट्रिगर कर सकती हैं।
प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव क्या हैं?
खाने के विकार शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य जटिलताओं की एक श्रृंखला का कारण बन सकते हैं, जिनमें निम्न शामिल हैं:
- कुपोषण: पर्याप्त पोषक तत्वों की कमी से कुपोषण हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप कमजोरी, थकान, चक्कर आना और एनीमिया हो सकता है।
- कब्ज़ की शिकायत: खाने के विकार से कब्ज, सूजन, पेट में दर्द और दस्त जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
- हृदय की समस्याएं: व्यक्तियों को अनियमित दिल की धड़कन, निम्न रक्तचाप और दिल की विफलता का अनुभव हो सकता है।
- अस्थि घनत्व हानि: खाने के विकारों से हड्डियों का घनत्व कम हो सकता है, जिससे फ्रैक्चर और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है।
- हार्मोनल असंतुलन: खाने के विकारों से हार्मोनल असंतुलन हो सकता है, जैसे एमेनोरिया (माहवारी का न होना), टेस्टोस्टेरोन का स्तर कम होना और थायरॉइड की समस्या।
- दांतों की समस्या: बुलिमिया जैसे खाने के विकार से कैविटी और दांतों की सड़न जैसी दंत समस्याएं हो सकती हैं।
व्यवहारिक परिवर्तन क्या हैं जो विकसित हो सकते हैं?
खाने के विकार व्यवहार परिवर्तन का कारण बन सकते हैं जो भोजन, शरीर की छवि और सामाजिक संबंधों के साथ किसी व्यक्ति के संबंध को प्रभावित करते हैं। इनमें शामिल हो सकते हैं:
- प्रतिबंधात्मक भोजन: भोजन का सेवन सीमित करना या कुछ खाद्य समूहों से परहेज करना
- ठूस ठूस कर खाना: कम समय में अधिक मात्रा में भोजन करना।
- पर्जिंग: स्व-प्रेरित उल्टी, रेचक दुरुपयोग, या अत्यधिक व्यायाम में संलग्न होना।
- शरीर की छवि विकृति: कम वजन होने पर भी खुद को अधिक वजन वाला समझना।
- सामाजिक अलगाव: ऐसी सामाजिक स्थितियों से बचना जिसमें भोजन शामिल हो या जैसे-जैसे विकार बढ़ता है, वैसे-वैसे अलग-थलग पड़ना और पीछे हटना।
खाने के विकार
खाने के विकार के इलाज में पहला कदम पेशेवर मदद लेना है। उपचार में अक्सर चिकित्सा, दवा और पोषण संबंधी परामर्श का संयोजन शामिल होता है।
थेरेपी उनकी स्थिति में योगदान करने वाले अंतर्निहित मनोवैज्ञानिक और भावनात्मक मुद्दों को संबोधित करने में मदद कर सकती है।
खाने के विकारों के इलाज के लिए पोषण संबंधी परामर्श एक अनिवार्य पहलू है। व्यक्ति भोजन के साथ एक स्वस्थ संबंध स्थापित करना सीखते हैं और उनकी स्थिति से संबंधित किसी भी जटिलता को दूर करते हैं।
परिवार और दोस्तों का समर्थन भी ईटिंग डिसऑर्डर उपचार का एक घटक है। स्थानीय और कई राष्ट्रीय सहायता समूह समझ की भावना प्रदान करते हैं।
अवसाद, चिंता, या जुनूनी-बाध्यकारी विकार के लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए दवाएं, जैसे कि एंटीडिप्रेसेंट या एंटीसाइकोटिक्स निर्धारित की जा सकती हैं, जो अक्सर खाने के विकारों के साथ होती हैं।
खाने के विकारों का इलाज करने के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है जो विकार के शारीरिक, मनोवैज्ञानिक और भावनात्मक पहलुओं को संबोधित करता है। चिकित्सा, दवा और पोषण संबंधी परामर्श सहित पेशेवर मदद लेना सफल उपचार के लिए महत्वपूर्ण है। परिवार और दोस्तों का समर्थन भी ठीक होने में भूमिका निभा सकता है। उचित उपचार और सहायता के साथ, खाने के विकार वाले व्यक्ति भोजन और उनके शरीर के साथ एक स्वस्थ संबंध स्थापित करना सीख सकते हैं।
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लेखक के बारे में
रॉबर्ट जेनिंग्स अपनी पत्नी मैरी टी रसेल के साथ InnerSelf.com के सह-प्रकाशक हैं। उन्होंने रियल एस्टेट, शहरी विकास, वित्त, वास्तुशिल्प इंजीनियरिंग और प्रारंभिक शिक्षा में अध्ययन के साथ फ्लोरिडा विश्वविद्यालय, दक्षिणी तकनीकी संस्थान और सेंट्रल फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में भाग लिया। वह यूएस मरीन कॉर्प्स और यूएस आर्मी के सदस्य थे और उन्होंने जर्मनी में फील्ड आर्टिलरी बैटरी की कमान संभाली थी। 25 में InnerSelf.com शुरू करने से पहले उन्होंने 1996 वर्षों तक रियल एस्टेट फाइनेंस, निर्माण और विकास में काम किया।
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