एनेट / शटरस्टॉक

यदि आप नैतिक उपभोक्तावाद में रुचि रखते हैं और इस 14 फरवरी को किसी विशेष व्यक्ति के साथ व्यवहार करने की योजना बना रहे हैं, तो आगे क्या दुविधाएँ होंगी? आपको पाने का एहसास पहले से ही हो सकता है बाल श्रम और दास-मुक्त चॉकलेट, एक पुनर्नवीनीकृत कार्ड, यहां तक ​​कि निष्पक्ष व्यापार सोना, और शायद विंटेज या संघर्ष मुक्त हीरे अगर यह बहुत खास साल है. लेकिन आपके फूलों का क्या?

इस साल हममें से एक (जिल टिम्स) अपना वैलेंटाइन डे देखते हुए बिताएगी टिकाऊ आपूर्ति शृंखला केन्या के नाइवाशा झील में, जहां सैकड़ों फूल श्रमिक साल के अपने सबसे व्यस्त समय से उबर रहे होंगे।

दुनिया भर में, 250 मीटर गुलाब के तने दिन के लिए उत्पादन किया जाएगा. यूरोपीय संघ को निर्यात किए जाने वाले उत्पादों में से 38% केन्या से हैं, जहां फूल हैं निर्यात मूल्य इस दशक में तिगुना हो गया है। इथियोपिया, तंजानिया और हाल ही में युगांडा और रवांडा में सरकारें भी विस्तार कर रही हैं, जिसमें अब फूल भी शामिल हैं पूर्वी अफ़्रीकी निर्यात का 10%.

दुनिया के उस हिस्से में प्राकृतिक रूप से प्रचुर मात्रा में गर्मी और जगह है और बहुत सारे सस्ते श्रम उपलब्ध हैं। फूल क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था को "खिलने" में मदद कर सकते हैं। हालाँकि, महत्वपूर्ण सामाजिक और पर्यावरणीय चुनौतियाँ हैं, जैसे कि विशाल जनसंख्या वृद्धि नाइवाशा झील के आसपास जो प्रदूषण में योगदान देता है और इसे कम करने में मदद करता है झील का आयतन आधा.

हमारा अपना अनुसंधान परियोजना टिकाऊ फूलों पर आपूर्ति श्रृंखला के विभिन्न हिस्सों के हितधारकों पर ध्यान केंद्रित किया गया है। लेकिन निश्चित रूप से आपको यहां भी एक भूमिका निभानी है, और इसकी शुरुआत आपके द्वारा खरीदे गए फूलों के बारे में प्रश्न पूछने से होती है। यहां हमारे शीर्ष पांच हैं:

1. फूल कहाँ से हैं?

भूगोल मायने रखता है. कुछ फूल समुद्र के रास्ते यात्रा करते हैं, कुछ मालवाहक विमान और अन्य यात्री जेट की पकड़ में, सभी बहुत अलग कार्बन फुटप्रिंट के साथ। उदाहरण के लिए, ब्रिटेन के 90% से अधिक फूल आयात किए जाते हैं, ज्यादातर नीदरलैंड से, हालांकि केन्या और कोलंबिया से तेजी से महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ता. जीवन को बढ़ाने के लिए रासायनिक स्प्रे फूलों को जमा देते हैं, और वे अक्सर डच फूल केंद्र के माध्यम से यात्रा करते हैं। ऐतिहासिक रूप से नीदरलैंड उद्योग का महाशक्ति रहा है, लेकिन अब प्रत्यक्ष सुपरमार्केट खरीद, चीनी, पूर्वी अफ्रीकी और दक्षिण अमेरिकी उत्पादन में वृद्धि और हॉलैंड के माध्यम से परिवहन में शामिल अतिरिक्त "फूल मील" की आलोचना के कारण इसे बनाए रखने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा है।

इसलिए उद्गम महत्वपूर्ण है, लेकिन आपको यह जानने में कठिनाई हो सकती है। फूलों को हमेशा लेबल नहीं किया जाता है, लेबल हमेशा मूल को निर्दिष्ट नहीं करते हैं या नीलामी में खरीदे जाने पर नीदरलैंड को सूचीबद्ध कर सकते हैं, और गुलदस्ते में कई स्रोतों से फूल शामिल होते हैं। यहां तक ​​कि जब उत्पत्ति ज्ञात हो, तब भी चीजें अस्पष्ट हो सकती हैं क्योंकि स्थिरता के मुद्दे देश और फूल के अनुसार व्यापक रूप से भिन्न होते हैं।

बेशक, कुछ किस्मों के लिए बहुत छोटी आपूर्ति शृंखला संभव है (सबसे छोटी आपूर्ति शृंखला आपके बगीचे से है, यदि आपके पास एक है)। लेकिन इस प्रकार की स्थानीय खेती मात्रा, विविधता और साल भर की आपूर्ति की मांग को पूरा नहीं करती है, या वास्तव में ऊर्जा, कीटनाशकों के उपयोग आदि के मामले में स्थिरता की गारंटी नहीं देती है।

2. क्या फूल अभ्यास के किसी मानक पर खरे उतरे हैं?

नैतिक चिंताओं के जवाब में, "प्रमाणन" योजनाएँ आम होती जा रही हैं। फिर भी हम पाते हैं कि उपभोक्ता, फूल विक्रेता और यहां तक ​​कि थोक विक्रेता भी अक्सर इनसे अनभिज्ञ होते हैं या इन्हें गलत समझते हैं निष्पक्ष व्यापार अभी भी व्यापक मान्यता वाला एकमात्र व्यक्ति है।

हम सहित निकायों के साथ काम कर रहे हैं ब्रिटिश फ़्लोरिस्ट एसोसिएशन फूल विक्रेताओं और थोक विक्रेताओं को मानकों के बारे में शिक्षित करना फ़्लुरमेट्ज़ यह समीक्षा करने के लिए कि प्रमाणीकरण कैसे अधिक दृश्यमान हो सकता है। आप अपने फूलवाले से पूछकर मदद कर सकते हैं कि क्या उनके फूल प्रमाणित हैं। यदि वे नहीं जानते हैं, तो डिलीवरी बॉक्स देखने के लिए कहें।

3. आपकी खरीदारी किसका समर्थन करती है?

ब्रिटेन में, के बारे में 60% फूल सुपरमार्केट से खरीदा जाता है, बाकी ज्यादातर फूल विक्रेताओं से। सुपरमार्केट के अपने फायदे और नुकसान हैं। फूलों को बेहतर लेबल दिया जाता है, और वे नीलामी में कटौती करने और उत्पादकों से सीधे खरीदने की अधिक संभावना रखते हैं, जो उत्पत्ति का आश्वासन देता है और इसका मतलब है कि वे मानकों को प्रभावित कर सकते हैं। हालाँकि, सुपरमार्केट इस जानकारी को साझा नहीं कर सकते हैं, और कीमत, मात्रा और क्षेत्र से बाजार तक कम समय पर उनकी माँगें असंयमित कर सकती हैं खेतों पर दबाव.

इसके विपरीत, हाई स्ट्रीट की समाप्ति, ब्रेक्सिट अनिश्चितता और ऑनलाइन और सुपरमार्केट प्रतिस्पर्धा में वृद्धि के कारण "अपने स्थानीय फूलवाले का समर्थन करेंअभियान. दिलचस्प बात यह है कि कुछ फूल विक्रेताओं ने इसका प्रयोग करके प्रतिक्रिया व्यक्त की है विक्रय बिंदु के रूप में स्थिरता.

प्रमाणपत्र आपको उन खेतों का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं जो अच्छे अभ्यास का दावा करते हैं, लेकिन इससे आपकी खरीदारी भी हो सकती है विकास को बढ़ावा देना - वैश्विक व्यापार के लिए एक परिचित तर्क? निःसंदेह यह इस पर निर्भर करता है कि यह कैसे किया जाता है। उदाहरण के लिए, इथियोपियाई सरकार ने फूलों की खेती में बहुत सारे विदेशी निवेश को आकर्षित किया। हालाँकि, प्रोत्साहनों में विवादास्पद भूमि उपयोग समझौते शामिल थे, जिसके कारण 2016 में नागरिक अशांति हुई, कई विदेशी स्वामित्व वाले फूलों के फार्म बुरी तरह क्षतिग्रस्त हो गए या ज़मीन पर जला दिया गया.

4. आपकी अपनी प्राथमिकताएँ क्या हैं?

हमेशा एक समझौता होता है। हॉलैंड में ग्रीनहाउस में उगाए गए फूल भारी मात्रा में ऊर्जा का उपयोग करते हैं, लेकिन कम यात्रा करते हैं। नाइवाशा झील के गुलाब प्राकृतिक गर्मी और प्रकाश का आनंद लेते हैं, लेकिन कई मील तक उड़ते हैं और जीवित रहने के लिए रासायनिक उपचार किया जा सकता है। इसलिए आपकी प्राथमिकताओं को आपकी खरीदारी का मार्गदर्शन करने की आवश्यकता है: ambiental मुद्दों में कार्बन पदचिह्न, रासायनिक उपयोग, पारिस्थितिक क्षरण और पानी का उपयोग शामिल हैं; सामाजिक मुद्दों में स्वास्थ्य और सुरक्षा मानक, लिंग भेदभाव, अनिश्चित रोजगार और भूमि अधिकार शामिल हैं।

तदनुसार आप चुन सकते हैं स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले मौसमी or जैविक फूल, या समर्थन देने वाले उत्पादकों की तलाश करें सामुदायिक विकास or महिला श्रमिकों के लिए अधिकार.

5. आप अपने फूलों का क्या करेंगे?

इको-फूल विक्रेता जैसे जंगली और अद्भुत वैकल्पिक प्रथाओं के बारे में जागरूकता बढ़ा रहे हैं। सिलोफ़न पैकेजिंग से बचने के लिए अपना स्वयं का फूलदान लें या पुन: प्रयोज्य और पुनर्नवीनीकरण जैसे विकल्पों के लिए पूछें स्टेमजेम. अपने फूल प्रस्तुत करते समय, इनसे प्रेरणा लें #नोफ्लोरलफोम अभियान। अपने फूलों को ताज़ा पानी देकर और काट-छाँट करके अच्छी तरह से उपचारित करें, उन्हें गर्मी और धूप से दूर रखें, फिर उनकी यात्रा को सार्थक बनाने के लिए हरे कचरे के रूप में पुनर्चक्रित करें।

सेंट वैलेंटाइन हमारे प्यार को व्यक्त करने का दिन है, इसलिए लोगों और ग्रह के लिए अपना प्यार प्रदर्शित करें। आपूर्ति शृंखलाएँ जटिल हैं, लेकिन हमारी सरल सलाह है कि प्रश्न पूछें।

लेखक के बारे में

जिल टिम्स, रणनीतिक प्रबंधन में वरिष्ठ व्याख्याता, कोवेन्ट्रीय विश्वविद्यालय और डेविड बेक, सस्टेनेबल इकोनॉमीज़ के रीडर, कोवेन्ट्रीय विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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