एक छोटे से बीज से एक शक्तिशाली ट्रंक बढ़ सकता है। - एस्किलसस

बीज हैं जहां यह सब शुरू होता है वे चीजों की शुरुआत का वादा करते हैं वे ऊर्जा के अतिसंयोजित स्रोत हैं मैं अपने पिछवाड़े में बढ़ते हुए सब कुछ को देखता हूं, जो कि मेरे नए वृक्ष की फ्लाईबस से फायरक्रैकर-लाल फूलों के साथ विस्फोट कर रहा है, ज़ेबरा लांगिंग तितलियों और हमींगबर्ड्स का पसंदीदा, हमारे तीस फुट जीवित ओक के लिए, जो उसके लंगे, पत्तेदार अंगों को फैलाता है बाहर आश्रय और चंदवा प्रदान करने के लिए वे सभी बीज के रूप में शुरू हुए - हर रोज़ जादू

प्रकृति उस तरह का जादू आसान बनाता है आप गंदगी में बीज छोड़ते हैं, इसे मिट्टी से ढंकते हैं, इसे कुछ पानी दो, एक दूसरे के साथ दोस्त बनाने के लिए सूर्य और बीज छोड़ दें, आप व्यवसाय में हैं।

लेकिन फिर ठीक प्रिंट है फायरबश को सीधे सूर्य की जरूरत है और उथले, सैंडी दक्षिण फ्लोरिडा मिट्टी को नियंत्रित कर सकते हैं। यह एक कठिन देशी है। पर्सलेन एक खरपतवार माना जाता है और इस तरह एक खरपतवार की तरह कामयाब होता है, लेकिन मेरा खून, डरपोक, संभवतः सूरज की रोशनी से पीड़ित है। यहां तक ​​कि मादाओं की उनकी ज़रूरतें हैं, और पीछा करने से सूरज की रोशनी फ़िल्टर्ड होती है। एक बीज केवल अपनी सुपर हीरो क्षमता को पूरा करता है अगर यह उचित पोषण होता है

नई शुरुआत: जीवन के बीज

फिर, आपका अधिक रूपक बीज हैं (और मैं एक रूपक प्यार करता हूं), नई शुरुआत जीवन आपको प्रदान करता है - एक नई नौकरी, एक नया प्यार, एक नया घर, एक नया बच्चा, एक नया साल का आनंद। ऐसी नई शुरुआत बीज की सभी ऊर्जा के साथ आपको प्रदान करती है। आप जागरण कर रहे हैं, अपने तरीके से महसूस कर रहे हैं, अस्थायी तौर पर अपनी जड़ों को मिट्टी तक पहुंचा रहे हैं। इन प्रकार के बीज आशा के समय हैं; लेकिन वे हमेशा बदलाव के समय होते हैं, और परिवर्तन कठिन होता है

यह भी मुश्किल है - आप हमेशा एक नई शुरुआत चुनने के लिए नहीं होते हैं अपनी नौकरी खोना या अपने साथी के साथ तोड़ना किसी भी व्यक्ति की शीर्ष दस फ़ेव लाइफ की घटनाओं की सूची नहीं बनायेगी, लेकिन अचानक, वहां आप अपने एडीनोइड्स तक पहुंच सकते हैं यह बीज अपनी ऊर्जा उत्पन्न करता है - जैसे एक तूफान, यह आपके जीवन को उकसाता है और आपको अपने गधे पर दस्तक देता है यह सुबह में बिस्तर से बाहर रोल करने के लिए एक अति उत्साही प्रयास लेता है उस इन्सान में खुशी कहाँ है?

और जब आपके आस-पास के बीज बारिश होने लगता है, तो दोनों तरह की खुशहाली और बीज जो आप अपने पूर्व में भी नहीं चाहते हैं, अपने आप को एक बीज के रूप में भी सोचें, एक बहुत खूबसूरत, शानदार, एक-एक-एक प्रकार का बीज। लेकिन आपकी सुंदरता पूर्ण फूलों में नहीं आ सकती, जब तक कि आप भी पोषण की जरूरत न हो।

समुदाय में स्वयं को दूर करना: रियल फूड, रीयल लोक

मेरे लिए, इसका अर्थ है कि मेरे समुदाय में खुद को दूर करना, उन पहलों का हिस्सा बनना जो वास्तविक भोजन और वास्तविक लोगों को एक साथ लाते हैं। कभी-कभी, मैं कबूल करता हूं, मुझे इस बैठक में भाग लेने के लिए मजबूर होना चाहिए, वह घटना। लेकिन मैं इसके लिए लगभग हमेशा बेहतर हूं। जो लोग मुझे मिलते हैं मुझे प्रेरित करते हैं और मुझे उत्साहित करते हैं और मुझे दिशाओं में ले जाते हैं मुझे नहीं पता था कि मैं जाना चाहता था। आप कस्तूरी मशरूम बढ़ रहे हैं? वाह, आप ऐसा कैसे करते हैं? कैसे I वो करें? आप बच्चों को खाना बनाना सीख रहे हैं? क्या मैं स्वयंसेवक हूं? मैं अपने मूल मिट्टी से पोषित होने के लिए भाग्यशाली हूं

आप सबसे अच्छी तरह जानते हैं कि आपको किस तरह की मिट्टी मिट्टी की जरूरत है, जहां आपको लगता है कि आपको सबसे अधिक खुशी होगी, जहां आपकी खुद की ताकत बढ़ती है, जहां आप मजबूत जड़ों को निर्धारित कर सकते हैं और सूरज तक अपना चेहरा उठा सकते हैं।

या शायद आप नहीं जानते हो सकता है कि आप दुखी बीजों से परेशान हो गए हैं, आप मुश्किल से जानते हैं कि आप कैसा दिखते हैं, अकेले आपको क्या चाहिए। वे कहते हैं कि पीड़ा बेहद शानदार चरित्र निर्माण है। मैं कहता हूं कि आपके पास बहुत सारे चरित्र हैं क्योंकि यह है। मैं कहता हूं कि जो कुछ भी आपको दुःख दे रहा है वह सिर्फ अपने रास्ते से निकलकर शहर से निकल जाए। जब तक ऐसा नहीं होता, तब तक, आप फंस रहे हैं आप नरक के माध्यम से जा रहे हैं, यह आपकी ताकत के हर औंस ले रहा है, और आप यह नहीं देख सकते हैं कि आप कभी भी उस आनंदित, दूरदराज के स्थान पर लौटने के लिए सामान्य नहीं कह सकते।

अपने आप को पोषण करना: आप क्या खाने के लिए ध्यान देना

अपने आप को पोषण करके शुरू करें खुद को आपकी देखभाल करने का एक बुनियादी तरीका यह है कि आप जो भी खाएं और सभी संबंधित लोगों के लिए स्वस्थ विकल्प बनाने के लिए ध्यान दें - आपके लिए, ग्रह के लिए

बीज शुरू करने के लिए एक आसान स्थान है जबकि सब्जियां अभी भी अपने विरोधियों (क्यों? क्यों?), कोई भी मुट्ठी भर बीज पर चम्मच कर सकता है। यदि आप संघर्ष कर रहे हैं, तो वे आपको पोषण के साथ समर्थन करेंगे और बुरी तरह से आवश्यक चीख के छिड़क देंगे। अगर आप खुश हैं, तो वे केवल आपको खुश करेंगे वे एक ऐसी कमी की पेशकश करते हैं जो भोगता है, लेकिन इसके साथ फ़िएंट्रिएट्रिट्स और वसा हमारे शरीर के लिए भूख आते हैं, जैसे कि हमें एक अच्छा आंतरिक चमक दे, कोई माइक्रोडर्माब्रैशन आवश्यक नहीं।

कुछ बीज हम snarf - सूरजमुखी के बीज, pepitas (कद्दू के बीज)।

कुछ बीज जो हम खाना पकाने में गहरी सुगंध देने के लिए इस्तेमाल करते हैं - जीरा, इलायची, सरसों, धनिया, सौंफ़, मेरे कुछ पसंदीदा नामों का नाम दें।

कुछ लोग बिना सोचे भी खा सकते हैं कि वे क्या हैं। अपने सभी फलियां, किशोरे लाल दाल से बड़े पैमाने पर बड़े पैमाने पर, वनस्पति रूप से बोल रही हैं, बीज।

और कुछ लोगों का प्रयास करने के लिए चारों ओर घूमने का मतलब है, क्योंकि हम सुनते हैं कि वे हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना जबरदस्त हैं, फिर भी हम उनसे डरे हुए हैं - सन, चिया, और भांग मन में आते हैं।

बीज हैं ... जीवन के बीज

खैर, मधु, तुम्हारा समय आ गया है। चाहे आप पनपने या लटक रहे हों, आपको अपने जीवन में इनमें से अधिक किशोरों की ज़रूरत है फ्लेक्स नियम जब ओमेगा-एक्सएनएनएक्सएक्स की बात आती है, तो उन उत्कृष्ट फैटी एसिड ओमेगा-एक्सएक्सएक्स विभाग में चिया बीज सही हैं, लेकिन उनके पास फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट की शानदार मात्रा भी है। प्राचीन एज़्टेक योद्धाओं ने उन पर चंगा किया, और वे काफी कठिन लोग थे गांजा बीज, सबसे छोटा, किसी भी जानवर प्रोटीन की तुलना में प्रति औंस अधिक प्रोटीन प्रदान करते हैं।

कैसौलों और भुना हुआ सब्जियों के लिए टॉपिंग के रूप में एक अलग कॉकटेल में व्यक्तिगत रूप से उनका उपयोग करें या मिश्रित करें। हम बनावट प्यार उन्हें अनाज के बर्तन में जोड़ें, मिठाई और सुगंधित दोनों - दलिया बीज के छिड़काव के बिना मेरे लिए दलिया नहीं है। और चिया और सन बेकिंग में उत्कृष्ट अंडा विकल्प बनाते हैं। थोड़ा पानी के साथ बीज मिश्रण करना एक संबंध एजेंट बनाता है न केवल आपको शरीर का शरीर-लाभकारी लाभ मिलता है; आपको कोलेस्ट्रॉल के बिना अंडे की अच्छा एकजुट गुणवत्ता प्राप्त होती है और बिना एक चिकन पंख को झकझोरता है

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एलेन केनर द्वारा © 2013 सर्वाधिकार सुरक्षित।
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एलेन कैनर का मानना ​​है कि अगर हम थोड़ा सोचा और तैयारी में डालते हैं, तो हर भोजन न केवल हमारे शरीर को खिला सकता है बल्कि हमारी आत्माओं और हमारे समुदायों को भी खा सकता है। गर्म, दुष्ट, और एक तरह से, एलेन रोजमर्रा में श्रद्धा लाने के लिए एक अप्रिय दृष्टिकोण प्रदान करता है - और खाने से। वह वैश्विक शाकाहारी व्यंजनों को प्रस्तुत करती है जो आपको मेज पर बुलाती हैं, कहानियां जो आपको खड़े होकर खुश करती हैं, और कोमल मुग्धियां प्रदान करती हैं, जिनके लिए हम जो भुखमरी करते हैं वह सेवा करना है: एक अधिक महत्वपूर्ण आत्म, अधिक प्यार और अर्थपूर्ण कनेक्शन, एक पोषित और पौराणिक दुनिया, और महान भोजन, भी।

लेखक के बारे में

एलेन कैनर एक पुरस्कार विजेता खाद्य लेखक है, Huffington पोस्ट'मीटलेस सोमवार ब्लॉगर, और सिंडिकेटेड कॉलिस्ट एडि वेजी उनका काम इन्हें प्रकाशित किया गया है बोन एपेटिट, एटिंग वेल, शाकाहारी टाइम्स, राहेल रे के साथ हर दिन, और Culinate, साथ ही साथ अन्य ऑनलाइन और प्रिंट प्रकाशन भी। टिकाऊ, सुलभ भोजन के लिए एक वकील, उसने धीमी खाद्य और आम थ्रेड्स के मियामी बोर्डों पर काम किया है पर उसकी वेबसाइट पर जाएँ http://ellen-ink.com/