सावधान रहें कि आप अपने कुत्ते को क्या खिलाते हैं। शटरस्टॉक / भ्रूण
आप सोच सकते हैं कि कच्चा मांस पालतू भोजन आपके कुत्ते के लिए अच्छा है। लेकिन एक नया अध्ययन, Vet रिकॉर्ड में आज प्रकाशित, पाया गया है कि इसमें बैक्टीरिया के उच्च स्तर हो सकते हैं जो आपके पालतू जानवरों के लिए स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं ने यह भी चेतावनी दी है कि इस तरह के भोजन से आपके या आपके घर के किसी अन्य व्यक्ति के स्वास्थ्य पर खतरा पैदा हो सकता है अगर उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली से समझौता किया जाता है। जिसमें बच्चे, बुजुर्ग या स्वास्थ्य की स्थिति के लिए किसी भी प्रतिरक्षा प्रणाली को दबाने वाली दवा लेना शामिल है।
यह पहली बार नहीं है जब कच्चा पालतू मांस पाया गया है बैक्टीरियल रोगजनकों के साथ दूषित.
नवीनतम अध्ययन ने यूरोप में 60 व्यावसायिक रूप से उपलब्ध कच्चे पालतू मांस उत्पादों के नमूनों को देखा। स्वीडिश शोधकर्ताओं ने रोगजनकों के लिए प्रयोगशाला में इन नमूनों का परीक्षण किया जैसे कि ई. कोलाई, साल्मोनेला और कैम्पिलोबैक्टर, जो पालतू जानवरों और लोगों दोनों में बीमारी का कारण बन सकता है।
सभी 60 नमूने दूषित पाए गए एंटरोबैक्टीरिया बैक्टीरिया (जिस परिवार को ई. कोलाई अंतर्गत आता है)।
की खोज ई. कोलाई एक मांस उत्पाद पर मल संदूषण का सुझाव देता है, जैसा कि बैक्टीरिया जानवरों के जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाए जाते हैं। यह मांस के प्रसंस्करण के दौरान खराब स्वच्छता का भी एक संकेतक है।
संदूषण का स्तर निर्माताओं के बीच अलग-अलग पाया गया लेकिन आधे से अधिक नमूने - 31 (52%) - यूरोपीय संघ के नियमों द्वारा निर्धारित अधिकतम सीमा से अधिक हो गए।
कुछ नमूनों में अन्य बैक्टीरिया पाए गए, जैसे कि साल्मोनेला, क्लोस्ट्रीडियम perfringens और कैम्पिलोबैक्टर, संभावित रोगजनक माना जाता है, जिसका अर्थ है कि वे जानवरों और मनुष्यों दोनों में गंभीर बीमारी का कारण बन सकते हैं।
क्या आप उसे खाएंगे? मानव उपभोग के लिए मांस की तुलना में पालतू जानवरों के लिए मानक अलग हैं। शटरस्टॉक / डोरवाकोवा वेरोनिका
पालतू मांस क्या है?
In ऑस्ट्रेलिया, कच्चे मांस पालतू खाद्य पदार्थ, या पालतू मांस, एक "कच्ची अवस्था में मांस जो पालतू जानवरों के लिए भोजन के रूप में अभिप्रेत है" के रूप में परिभाषित किया गया है। यह इसे मानव-ग्रेड मांस से अलग करता है।
मानव-ग्रेड मांस है कसकर विनियमित। उदाहरण के लिए, यह अक्सर के अधीन होता है बैक्टीरियल संदूषण परीक्षण यह सुनिश्चित करने के लिए कि उत्पाद मानव उपभोग के लिए सुरक्षित है।
अनिवार्य रूप से, मानव-ग्रेड मांस उत्पादों के लिए स्वाब किया जाता है ई. कोलाई और साल्मोनेला जिस तरह वे बूचड़खाना छोड़ते हैं। ये स्वैब मांस प्रसंस्करण की स्वच्छता को इंगित करते हैं और यदि कोई भी मल संदूषण हुआ है।
ऑस्ट्रेलिया में बैक्टीरिया के परीक्षण के लिए पेट के मांस की कानूनी रूप से आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह अज्ञात है कि यहाँ पालतू मांस इस स्वीडिश अध्ययन में नमूनों की तरह दूषित है।
पालतू मांस का निर्माण और नियंत्रित करने के तरीके पर कानून हैं। लेकिन ये कानून मुख्य रूप से रक्षा से संबंधित हैं प्रदूषण से मानव सुरक्षा और यह सुनिश्चित करने के बजाय कि यह पालतू जानवरों के लिए सुरक्षित है और पालतू मांस के संपर्क में है।
ऑस्ट्रेलिया में पालतू मांस के लिए कानून राज्यों के बीच भिन्न हैं, जो कि रहा है एक मुद्दे के रूप में पहचान की। ऑस्ट्रेलिया में पालतू भोजन (पालतू मांस सहित) का विनियमन जल्द ही बदल सकता है.
मनुष्यों के लिए खतरा
संभावित रोगजनक बैक्टीरिया से दूषित कच्चे पालतू मांस का खतरा प्रतिबंधित नहीं है कुत्ते अपने आहार के हिस्से के रूप में खाना खाते हैं.
अपने रसोई घर में कच्चे पालतू मांस को संभालना भी एक बहुत ही वास्तविक जोखिम पेश कर सकता है। मांस से तरल पदार्थ आसानी से रसोई की सतहों को दूषित कर सकते हैं। आपके कुत्ते का मुंह भी इन जीवाणुओं को परेशान कर सकता है और उन्हें चाट और चुंबन के माध्यम से आप तक फैला सकता है।
इसलिए जिस किसी की प्रतिरक्षा प्रणाली से समझौता किया जा सकता है, उसे कच्चे पालतू मांस के संपर्क में नहीं आना चाहिए।
यह इस कारण से भी है, साथ ही कुत्तों को खुद को जोखिम है, कि अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन कुत्तों को कच्चा खाना खिलाने का समर्थन नहीं करता है.
कुत्ते कच्चा मांस खा सकते हैं
हम जानते हैं कि कुत्ते कच्चे मांस खाने में सक्षम होने के लिए विकसित हुए हैं। कुत्तों का पेट और आंतों का ट्रैक्ट होता है, जो हमारे शरीर से थोड़ा अलग होता है, जो उन्हें ऐसा भोजन खाने की अनुमति देता है जो मनुष्य नहीं खा सकता।
लेकिन कुत्ते अभी भी अपने भोजन में बैक्टीरिया से बीमार हो सकते हैं। हम यह भी जानते हैं कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी वाले कुत्ते बैक्टीरिया की प्रजातियों को बहाते हैं, जैसे कि स्वीडिश अध्ययन में उल्लेखित है, उनके मल में स्वस्थ कुत्तों की तुलना में बहुत अधिक हद तक.
कुत्तों से भी गैस्ट्रो प्राप्त कर सकते हैं रोगजनक बैक्टीरिया जैसे साल्मोनेला बिलकुल हमारे जैसा।
तनावपूर्ण वातावरण जैसे किनेल और पशु अस्पताल प्रतिरक्षा प्रणाली को खराब कर सकते हैं। स्टेरॉयड या कीमोथेरेपी जैसी दवाओं पर कुत्तों ने भी अपने भोजन में बैक्टीरिया सहित प्रतिरक्षा कम कर दी है।
खुद को कैसे सुरक्षित रखें
इस नए अध्ययन के लेखक कच्चे पालतू मांस को संभालने के दौरान अपने आप को सुरक्षित रखने के लिए कुछ महान व्यावहारिक सुझाव देते हैं।
- कच्चे पालतू मांस का उपयोग करने तक जमे हुए रखें
- कच्चे पालतू मांस को अन्य सभी मानव भोजन से अलग से संभालें, और या तो उपयोग के बाद समर्पित पालतू मांस के बर्तन या धोने के उपकरण का उपयोग करें
- उन कुत्तों से चुंबन और चाट से बचें, जिन्होंने अभी-अभी कच्चा पालतू मांस खाया है
- घरों में कच्चा पालतू मांस न खिलाएं, जिसमें इम्युनोकंप्रेस्ड लोग हों।
आप बैक्टीरिया के भार के रूप में पालतू कुत्ते के बजाय केवल अपने कुत्ते को मानव-ग्रेड मांस खिलाकर जोखिम को कम कर सकते हैं अन्य दूषित पदार्थों की उपस्थिति कम से कम होना चाहिए।
कुत्तों को बीमारी से बचने के लिए कुछ अनुपातों में विटामिन और खनिजों के साथ संतुलित आहार की आवश्यकता होती है, इसलिए सभी घर का बना आहार केवल एक पशुचिकित्सा के मार्गदर्शन में खिलाया जाना चाहिए.
आपके कुत्ते को संतुलित आहार चाहिए। ब्रॉनविन ओर, लेखक प्रदान की
के बारे में लेखक
ब्रोनविन ओआर, पशुचिकित्सा और पीएचडी उम्मीदवार, सिडनी विश्वविद्यालय
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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