अधिकांश शॉपर्स 6 किराना स्टोर पर जाएं

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अधिकांश दुकानदारों-एक ज़बरदस्त 83 प्रतिशत- एक वर्ष के भीतर नियमित रूप से चार से नौ श्रृंखला दुकानों के बीच यात्रा करते हैं ताकि किराने का सामान खरीद सके, एक नए अध्ययन से पता चलता है।

शोध के अनुसार, डेसर्ट टॉपिंग्स, मोटर ऑयल, मोमबत्तियां और विशिष्ट संस्कृतियों से प्रशीतित खाद्य पदार्थ जैसे श्रेणियां ऐसे उत्पादों में से कुछ हैं जो स्टोर को अलग करने के लिए ग्राहकों को आकर्षित करती हैं।

1,321 परिवारों का अध्ययन किया गया, केवल 12 केवल एक स्टोर के प्रति वफादार रहा। आधे से अधिक, 51.1 प्रतिशत पर, औसत से पांच से सात अलग-अलग दुकानों पर चला गया। अष्ट-आठ घरों, या हर 100 में से छह, 10 या उससे अधिक की ओर चला गया।

किसी वफादारी कार्ड के समान एक स्वाइप कार्ड का उपयोग करने वाले किसी विक्रेता से ट्रैक किए गए डेटा का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने 1 सप्ताह के अधिक से अधिक $ 53 लाख के खरीदारी के लेन-देन को पठित करते हुए 248 प्रकार के उत्पादों को एक बड़े महानगरीय बाजार में 14 रिटेल चेन स्टोर में बेचा। निष्कर्षों में दिखाई देते हैं रिटेलिंग के जर्नल.

सेंट लुईस में वॉशिंगटन विश्वविद्यालय के ओलिन बिज़नेस स्कूल के विपणन के प्रोफेसर सीमेंट सेटरमैन और वरिष्ठ विश्लेषिकी और बिग डेटा सेंटर के निदेशक सीनिय सीटेलमैन कहते हैं, "स्टोर वफादारी बहुत ज्यादा किराने की दुकान में दी गई थी।

"जब लोग खरीदारी करते हैं, तो यह स्टोर के करीब है जहां वे रहते-स्थान, स्थान, स्थान, जैसे रियल-एस्टेट मंत्र

"तो वहाँ चुने हुए उपभोक्ताओं का एक समूह है जो कई दुकानों पर बंद हो जाता है, सस्ते या कुछ ब्रांडों या उत्पादों के लिए खरीदारी कर रहा है उन्हें 'चेरी पिकर्स' कहा जाता है। "अक्सर, वो लोग कूपन के खरीदार के साथ जुड़े थे

"इससे हमें गहरा गोता लगाया गया, और हमने पाया कि लोग ऐसे नहीं हैं जितना हमने सोचा था," सीतारामैन कहते हैं। "स्पष्ट रूप से, लोग बहुविवाही हैं अधिकांश लोग छह किराने की दुकानों पर खरीदारी कर रहे हैं। "


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कई दुकानों, कई कारणों से

कई कारणों से उपभोक्ता कई दुकानों की खरीदारी करते हैं। वास्तव में, डेटा एक दुकान या मुट्ठी भर स्टोर में थोड़ा निष्ठा दिखाता है, लेकिन अधिकतर एक दुकान में पाए जाने वाले उत्पादों के प्रकार के लिए। उपभोक्ताओं ने विशिष्ट उत्पाद श्रेणियों के लिए विभिन्न कहानियों की खरीदारी की: एक ग्रॉसर, मांस और मुर्गी पर दूसरे से जमे हुए व्यवहार, और इसी तरह। शोधकर्ता इस "आंतरिक स्टोर-श्रेणी के आकर्षण" को कहते हैं।

शोधकर्ताओं ने एक सांख्यिकीय मॉडल का अनुमान लगाया और अनुमान लगाया कि उपभोक्ताओं ने अपनी खरीदारी की टोकरी में कैसे फ्रैक्चर किया और अपने बटुए में भंडारों को साझा किया।

"कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने किस तरह की रणनीतिक स्थिति तैयार की है, उपभोक्ताओं का अपना मन है।"

डेटासेट में श्रृंखलाएं शामिल थीं जो पारंपरिक सुपरमार्केट (अल्बर्टसन, बाशस ', खाद्य एक्सएक्सएक्स कम, फूड सिटी, फ्राई फूड स्टोर, आईजीए, सेफवे, ट्रेडर्स जो एंड, वाईल्ड ओट्स मार्केट), सुपर सेंटर्स (किमीर्ट और वॉलमार्ट) और वेयरहाउस क्लब कॉस्टको, सैम के क्लब और स्मार्ट एंड फाइनल)।

एक कभी-बदलती अर्थव्यवस्था के आगे के सबूत जिसमें किराना, घरेलू और स्वास्थ्य और सौंदर्य उत्पादों को खरीदने के लिए: अध्ययन के बाद से कुछ चेन घट गए हैं और अब अपने पिछले राज्यों में से कई सेवा नहीं करते हैं।

"यह बहुत ही फैल रहा है," सीतारामैन उपभोक्ताओं की खरीद के बारे में बताता है कि दुकानों की अपेक्षा से ज्यादा की अपेक्षा सूची है। "उनकी टोकरी का केवल 40 प्रतिशत उनके 'पसंदीदा' स्टोर से आ रहा है।"

स्टोर जीतना

अतिरिक्त निष्कर्ष:

  • फ्राई के फूड स्टोर्स बाजार के पसंदीदा के रूप में एक बड़े अंतर से आगे निकल गए, जिसमें अल्बर्टसन, सेफवे और वॉलमार्ट अगले स्थान पर हैं।
  • श्रेणियों के एक बड़े सेट में, एक मुट्ठी भर स्टोर तीव्र प्रतिस्पर्धा था: अलबर्टसन, बाशस, सेफवे और फ्राइज़
  • वेयरहाउस क्लब पारंपरिक सुपरमार्केट और सुपर सेंटर्स से अलग श्रेणियों में वफादारी को आकर्षित करते हैं।
  • पारिवारिक आकार की अनुमानित स्टोर वफादारी-बड़े परिवार फ्राई या वॉलमार्ट सुपरसेंटर की तरफ बढ़ रहे थे
  • आय कुछ हद तक आश्चर्य की बात थी, जो कि उच्च आय वाले परिवारों में कोस्टको में "बजट की दुकान" होने की संभावना थी। एक बड़े तहखाने के साथ एक बड़े घर की आवश्यकता जिसमें बल्क उत्पादों को स्टोर करना है, वह यह समझा सकता है।

किरदारों, घर के सामान, और स्वस्थ / सौंदर्य क्षेत्र में कंपनियां ऐसी श्रेणी-गहन अध्ययन से सीख सकती हैं, सीतारामन कहते हैं। "यह आपको अच्छी तरह समझता है कि आप क्या जीत रहे हैं, और आप कैसे जीत रहे हैं लेकिन कोई चांदी की गोली नहीं है। "

"क्या यह एक आश्चर्य होगा?" सीतारामन कहते हैं। "हाँ, यह एक आश्चर्य होगा पारंपरिक ज्ञान यह है कि: वॉलमार्ट एक आक्रामक, रोज़-कम कीमत की कीमत वाली फुटकर बिक्री है और लक्ष्य वर्गीकरण रिटेलर है तो हम दोनों बड़े पैमाने पर व्यापारियों को कहते हैं ... उनमें से प्रत्येक के पास एक निश्चित रणनीतिक स्थिति है और इसलिए सोचा कि वे एक निश्चित प्रकार के उपभोक्ता को आकर्षित करते हैं

"हम उस ज्ञान को थोड़ा आगे बढ़ा रहे हैं: चाहे आप किस तरह की सामरिक स्थिति तैयार कर चुके हों, उपभोक्ताओं को स्वयं का मन होता है वे अलग-अलग श्रेणियों में अलग-अलग चीज़ें करने का चयन कर रहे हैं और व्यवसायों को यह करने के लिए बुद्धिमान होना चाहिए। यहां तक ​​कि आपका मूल ग्राहक अन्य दुकानों पर श्रेणियां खरीद रहा है। "

स्रोत: सेंट लुइस में वाशिंगटन विश्वविद्यालय

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