जब CAMRA, ब्रिटेन के असली सहयोगी अभियान समूह, ने फैसला किया सेक्सिस्ट नाम और लेबल के साथ बियर पर प्रतिबंध इस गर्मी में ग्रेट ब्रिटिश बीयर फेस्टिवल से, प्रतिक्रियाएं काफी अनुमानित थीं। उदार समाचार पत्र गार्जियन महिलाओं के पुराने, कामुक और अपमानजनक चित्रों को चित्रित करने वाले पेय पर समय बुलाने के निर्णय का जश्न मनाया। टैब्लॉयड पेपर सूर्य, इसके विपरीत, ने कहा कि CAMRA में "भावना की कमी" होती है, जो बियर की एक श्रृंखला को सूचीबद्ध करती है, छवियों के साथ पूरी होती है, जो "पीसी ब्रिगेड से बचने के लिए संघर्ष" करेगी।
बर्कले नगर परिषद की प्रतिक्रिया की तरह "रखरखाव छेद" के रूप में "मैनहोल" का नाम बदलने का निर्णय, लिंग चित्र और भाषा विभाजनकारी विषय हैं। हालांकि, सबूत बताते हैं कि रोजमर्रा की जिंदगी में हम जिस भाषा और छवियों का उपयोग करते हैं, वे उस तरह से आकार लेते हैं जैसे हम सोचते हैं कि किसी विशेष सामाजिक सेटिंग में कौन है। और, अधिक महत्वपूर्ण बात, जो नहीं करता है।
CAMRA द्वारा प्रतिबंधित बियर में से एक। अंबर डेग्रेस, सीसी द्वारा
CAMRA ने "विवेकशील बियर" पर प्रतिबंध के रूप में अपने निर्णय को समझाया। इरादा उन महिलाओं के लिए बीयर पीने का था, जो अन्यथा सेक्सिस्ट विज्ञापन से अलग-थलग महसूस करेंगी। बीयर के बारे में स्वाभाविक रूप से कुछ भी नहीं है, और महिलाओं को इसे नहीं पीना चाहिए। तो बीयर कल्चर में विविधता लाने से ब्रूअर्स के लिए अच्छी कारोबारी समझ होती है।
महिलाएं ब्रिटेन में केवल बीयर पीने वालों का 17% बनाती हैं, इसलिए यहां स्पष्ट रूप से एक अप्रयुक्त बाजार है। इसके अनुसार YouGov द्वारा Dea Latis के लिए किया गया शोध, महिलाओं के शराब पीने वालों के एक समूह, बीयर पीने वाली महिलाओं के लिए विज्ञापन सबसे बड़ी बाधा है। इसलिए, इस दृष्टिकोण से, सेक्सिस्ट मार्केटिंग पर प्रतिबंध लगाना एक अच्छा विचार है।
उद्योग-व्यापी असमानता
सेक्सिस्ट बीयर के नाम और पंप क्लिप पर प्रतिबंध लगाने से पीने की संस्कृति को बदलने में मदद मिल सकती है, शराब बनाने वाले उद्योग में लैंगिक समानता प्राप्त करने के लिए और अधिक करने की आवश्यकता है। निश्चित रूप से अधिक विविधता के लिए ब्रूइंग को खोलने के लिए कदम उठाए गए हैं। पिंक बूट्स सोसाइटी 2000s के बाद से महिलाओं को शराब पीने को बढ़ावा दिया है, और FemAle बीयर उत्सव 2014 के बाद से महिलाओं को शराब पिलाते हुए मनाया जाता है।
इसके बावजूद, शैक्षिक अनुसंधान सुझाव देते हैं कि शराब बनाने में भाग लेने वाली महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण सांस्कृतिक बाधाएं हैं। अनुसंधान कि स्कॉट टेलर, नील सदरलैंड और मैंने यूएस, यूके और स्वीडन की महिलाओं के साथ क्राफ्ट ब्रूइंग इंडस्ट्री में काम किया और महिलाओं को बीयर के कारोबार में आगे बढ़ने और प्रगति करने में कई बाधाएं मिलीं।
यौन उत्पीड़न उद्योगों की श्रेणी में एक मुद्दा है और शराब पीना कोई अपवाद नहीं है। अनुचित छूआछूत से लेकर अनचाही यौन उन्नति और टिप्पणियों पर आपत्ति जताने तक, जिन महिलाओं का हमने साक्षात्कार किया, उनमें से कई ने काम पर यौन उत्पीड़न की सूचना दी थी। रोज़मर्रा के कामकाजी जीवन के हिस्से के रूप में शराब की नियमित खपत ने उत्पीड़न को और अधिक संभावना बना दिया।
विपणन और बिक्री में किसी के लिए, बार और पब में समय बिताना नौकरी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए पुरुषों के प्रभाव से निपटना रोजमर्रा के काम का एक हिस्सा है। कई लोग पाते हैं कि उनका कामकाजी जीवन नियमित रूप से अन्य लोगों के सामाजिक जीवन के साथ ओवरलैप होता है - और "पेशेवर संदर्भ" गारंटी से बहुत दूर है।
शराब बनाने वाले उद्योग में शामिल घंटे महिलाओं के लिए एक और बाधा पैदा करते हैं, जो अभी भी सबसे अधिक जिम्मेदारी का सामना करते हैं अवैतनिक घरेलू काम और चाइल्डकैअर। अप्रत्याशित या असामाजिक काम के घंटे पुरुषों की तुलना में महिलाओं के करियर पर असर डालने की अधिक संभावना है।
पकने की सामग्री प्रक्रिया का मतलब है कि यह हमेशा एक मानक नौ-से-पांच कार्य दिवस में अच्छी तरह से फिट नहीं होता है। बीयर के प्रकार के आधार पर, या सामग्री की प्रकृति के आधार पर, किण्वन वाहिकाओं में कच्चे माल से बीयर प्राप्त करना, एक्सएनयूएमएक्सएक्सएम से लगभग आधी रात तक कार्य दिवस को खींच सकता है, जैसा कि एक शराब बनाने वाले ने हमें बताया था। एक और समझाया: "कच्चे माल प्रभारी हैं ... मुझे लगा कि मैं एक निश्चित समय पर घर जा रहा था, और मैं नहीं था। हमें इसे बाहर रखना था और अपनी बीयर को बेबीसिट करना था और यह सुनिश्चित करना था कि यह ठीक था। ”
कई ब्रुअरीज के रूप में, विशेष रूप से बढ़ते शिल्प बीयर दृश्य में छोटे होते हैं, ब्रूअर्स को शुरू से अंत तक एक प्रक्रिया को देखना पड़ता है। यह काम के बाहर महिलाओं पर रखी गई जिम्मेदारियों से टकरा सकता है। जैसा कि उद्योग में भुगतान अपेक्षाकृत कम है, इन घरेलू जिम्मेदारियों को आउटसोर्स करना हमेशा एक विकल्प नहीं होता है।
अनजाने में किया गया सेक्स
शराब बनाने के उपकरण का डिजाइन भी अवरोध पैदा करता है। जैसा कि महिलाएं हैं, औसतन, पुरुषों की तुलना में एक अलग आकार और आकार, उपकरण का डिजाइन उद्योग में महिलाओं के लिए अतिरिक्त चुनौतियां पैदा कर सकता है, एक बिंदु जो समाजशास्त्री सिंथिया कॉकबर्न 1980s में वापस किया गया। ब्रुअर्स में से कई हमने ब्रूइंग की भौतिक मांगों और आवर्तक पीठ की चोटों पर चर्चा की। बेशक, ये पुरुषों को भी प्रभावित करते हैं, लेकिन महिलाओं पर इसका विपरीत प्रभाव पड़ता है, क्योंकि उपकरण पुरुषों के शरीर को ध्यान में रखकर बनाया गया है।
ब्रूवर्स को प्रक्रिया के सभी पहलुओं में महारत हासिल करनी चाहिए और पुरुष अनजाने में महिलाओं को करियर की प्रगति से हटाकर उनकी मदद करने की कोशिश कर सकते हैं। जैसा कि एक ब्रूयर ने हमें बताया, जब उसने बाहर निकलना शुरू किया, तो उसे "हर किसी की सहजता से भरपूर होने की एक बड़ी बाधा का सामना करना पड़ा, जो मुझे अपना काम करने की अनुमति नहीं दे रहा था। इसके बारे में कभी कोई समस्या नहीं थी, लेकिन मैं जाऊंगा: 'ठीक है, मैं उसे उठाऊंगा,' और वे इस तरह होंगे: 'नहीं, क्या आप सुनिश्चित हैं? मैं इसे उठा लूंगा। ' और मैं पसंद करूंगा: 'हां, मुझे सच में यकीन है।'
इस तरह के रोजमर्रा के भेदभाव शराब बनाने का काम करने वाली महिलाओं के लिए अवरोध पैदा करते हैं और सुझाव देते हैं कि बीयर व्यवसाय में वास्तविक विविधता को पंप-क्लिप और विज्ञापन के बदलाव से अधिक की आवश्यकता होगी। इसके बावजूद, हमारे शोध ने सुझाव दिया कि उद्योग में बदलाव, और विशेष रूप से शिल्प शराब बनाने के उदय ने महिलाओं के लिए नए अवसर पैदा किए हैं।
जैसा कि शिल्प बीयर दृश्य नवाचार, प्रयोग और सौंदर्य स्वाद पर केंद्रित है, महिलाएं खुद को "पुरुष, पीला और बासी" छवि को चुनौती देते हुए उद्योग में व्यवधान उत्पन्न कर सकती हैं। एक मर्दाना स्थान के रूप में असली शराब बंदी। बीयर की नई शैलियों, और उत्पादन के नए तरीकों को लाकर, महिलाएं पिछले 400 वर्षों से पुरुषों के वर्चस्व वाले व्यवसाय में एक जगह का दावा कर सकती हैं।
लेखक के बारे में
क्रिस लैंड, कार्य और संगठन के प्रोफेसर, एंग्लिया रस्किन विश्वविद्यालय
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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