अपने दोपहर के भोजन और स्नैक्स को काम पर लाने से आप $ 600 से $ 1,800 तक एक वर्ष बचा सकते हैं। Shutterstock

छुट्टियों के बाद काम पर वापस जाने का मतलब है कि अपने विचारों को दोपहर के भोजन के लिए बदलना। क्या आप एक सावधानीपूर्वक दोपहर के भोजन के योजनाकार हैं, या क्या आप केवल एक बार निर्णय लेते हैं कि पहली बार भूख से होने वाले दर्द का संकेत यह दोपहर का भोजन है?

चाहे आप घर से दोपहर का भोजन लाएं या स्टाफ कैंटीन या फूड आउटलेट से खरीदें, आस-पास के भोजन की उपलब्धता पर निर्भर करेगा और चाहे आपके पास फ्रिज, माइक्रोवेव और सैंडविच प्रेस के साथ कार्यस्थल की रसोई हो।

हालांकि काम के दोपहर के भोजन के लिए यह आसान है, आपके डेस्क पर रहने के बजाय घर से अपना लंच लाने और स्टाफ रूम में खाने के कई फायदे हैं।

स्वस्थ दोपहर के भोजन की योजना बनाना और दूसरों के साथ खा सकते हैं अपना तनाव कम करें, अपना सुधारें काम प्रदर्शन और मदद करें आपका बैंक बैलेंस - अपने समग्र पोषण में सुधार का उल्लेख नहीं करना।

संगठित होना इसके लायक है

सप्ताह के लिए भोजन की योजना बनाने से आपको अपने भोजन विकल्पों पर अधिक नियंत्रण मिलता है।

4,500 वयस्कों का सबसे हालिया राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण जो "चराई" पायानियमित भोजन के बजाय, गरीब आहार था और अधिक वजन ले जाने की संभावना थी।

A 2017 वयस्कों के 40,000 फ्रेंच अध्ययन जो लोग अपने भोजन की योजना बना रहे थे, उन्होंने 13% अधिक स्वस्थ भोजन पैटर्न और 25% अधिक स्वस्थ भोजन की एक बेहतर किस्म का उपभोग करने की संभावना की तुलना में उन लोगों की तुलना में थे, जिन्होंने योजना नहीं बनाई थी।

योजनाकारों को भी मोटापे से ग्रस्त होने का 20% कम जोखिम था। लेकिन हमें यह ध्यान रखने की आवश्यकता है कि यह एक जुड़ाव है और कार्य-कारण साबित नहीं होता है।

और भी डॉक्टरों की रिपोर्ट है कि खराब पोषण काम में उन्हें चिड़चिड़ा, थका हुआ, भूखा, निराश और अस्वस्थ महसूस कराता है। यह उनके लिए ध्यान केंद्रित करना कठिन बनाता है, और उनके प्रदर्शन और निर्णय लेने को प्रभावित करता है।

स्वास्थ्यवर्धक खाने को बढ़ावा देने के लिए कार्यस्थल के हस्तक्षेपों में पोषण शिक्षा, व्यवहार में मदद करने के लिए सहायता या परामर्श, पोषण और / या कार्यस्थल परिवर्तन पर व्यक्तिगत प्रतिक्रिया शामिल है जैसे स्वास्थ्यवर्धक भोजन, सब्जियां, फल और पानी की उपलब्धता में वृद्धि। इन कार्यक्रमों के लिए नेतृत्व किया है छोटे लेकिन सकारात्मक सुधार आहार पैटर्न, जीवन शैली विकल्पों और कल्याण की भावनाओं में।

एक अध्ययन में पाया काम पर दूसरों के साथ खाना सामाजिक सामंजस्य को बढ़ावा देने में मदद की और कल्याण की भावना को बढ़ाया।

चार वर्षों में 39,000 थाई वयस्कों का पालन करने वाले एक अन्य अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने उन लोगों को पाया जो खुद से खाते थे दुखी होने की अधिक संभावना थी.

अपने लंच बॉक्स में खुश भोजन डालें

एक स्वस्थ आहार होने से अवसाद बढ़ने का खतरा कम हो सकता है, एक के अनुसार आहार और अवसाद में अनुसंधान की समीक्षा, जो 21 लोगों से जुड़े 117,229 अध्ययनों से परिणाम सामने आए।

शोधकर्ताओं ने पाया कि सब्जियों, फलों, साबुत अनाज, श, जैतून का तेल, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों और पशु खाद्य पदार्थों के कम सेवन से अवसाद का खतरा कम होता है।

अधिक जोखिम लाल और/या प्रसंस्कृत मांस के अधिक सेवन, परिष्कृत अनाज, लॉली, उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद, मक्खन, आलू, ग्रेवी और सब्जियों और फलों के कम सेवन से जुड़ा था।

में कार्यक्रम फल और सब्जी intakes बढ़ाने के उद्देश्य से युवा वयस्कों में, जिन्हें हर दिन दो अतिरिक्त सर्व दिए जाते थे, उनके सामान्य (कम) इंटेक से चिपके रहने की तुलना में जीवन शक्ति में वृद्धि, भलाई और प्रेरणा में वृद्धि की सूचना देते थे।

दिलचस्प बात यह है कि जिन प्रतिभागियों को अधिक सब्जियां और फल खरीदने के लिए वाउचर दिए गए थे, और उनमें से अधिक खाने के लिए पाठ संदेश अनुस्मारक भेजे गए, उनके फल और सब्जी का सेवन उतना नहीं बढ़ाया जितना वास्तव में थे दी अतिरिक्त कार्य करता है।

इसलिए स्वस्थ खाद्य पदार्थ उपलब्ध होना उन्हें खाने के लिए महत्वपूर्ण है।

पैसे बचाने के लिए दोपहर का भोजन लें

घर पर खाना तैयार करने से आपके पैसे बचते हैं। संयुक्त राज्य में 437 वयस्कों का एक सर्वेक्षण मिला जो लोग घर पर अधिक बार भोजन बनाते हैं घर से दूर भोजन पर कम पैसा खर्च किया, कुल मिलाकर भोजन पर कम पैसा, और स्वस्थ आहार का सेवन किया।

ऑस्ट्रेलियाई शोध से स्वास्थ्यवर्धक खाने का पता चलता है अधिक सस्ती हो सकती है अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाने से।

नीचे दी गई छवि में पांच वर्क लंच करने के लिए सामग्री को दिखाया गया है जिसमें शामिल हैं:

* 3 सलाद / सब्जियों का कार्य करता है
* फलों के 2 टुकड़े
* एक टब दही या पनीर
* सब्जी स्नैक्स के लिए कुछ डुबकी के साथ।

इससे एक दिन में लगभग $ 7.50 का खर्च आता है। यदि आप एक फास्ट-फूड दोपहर के भोजन के साथ साथ नाश्ते के एक जोड़े को खरीद सकते हैं प्रत्येक दिन एक $ 10-A $ 15 या अधिक लागत.

एक साल में, घर से दोपहर का भोजन खरीदने या इसे खरीदने से होने वाली बचत एक व्यक्ति के लिए $ 600 से A $ 1,800 तक जुड़ जाती है।

रात को एक स्वस्थ लंचबॉक्स पैक करें

आपको अपने स्वयं के दोपहर के भोजन को लेने के लिए संगठित होने की आवश्यकता है ताकि आपके भोजन के विकल्पों को प्रभावित करने वाले अन्य कारक अच्छे इरादों का अपहरण न करें। इन युक्तियों को आज़माएं:

1) सप्ताह के लिए अपने दोपहर के भोजन की योजना बनाएं - आप अपनी उंगलियों पर सभी सामग्री है ताकि एक मेल खरीदारी सूची लिखें

2) लंचबॉक्स में निवेश करें - इसे रात भर पहले पैक करके फ्रिज में रख दें। इस तरह आप दोपहर का भोजन करने के लिए सुबह में आवश्यक समय को कम कर देते हैं

रचनात्मक रहें इसलिए काम पर स्वस्थ भोजन खाना आसान है। रिज्क ज्वान एक्सएनयूएमएक्स से छवि

3) दोपहर के भोजन की कोशिश करो - जैसा कि आप शाम के भोजन को दूर करते हैं, बचे हुए को माइक्रोवेव सुरक्षित भंडारण कंटेनरों में पैक करें और ठंडा करें

4) छोटे कंटेनरों में स्वस्थ स्नैक्स का हिस्सा - इसमें नट्स, डिप और सब्जियां जैसे चेरी टमाटर, बेबी कॉर्न, स्नैक खीरे और गाजर स्टिक शामिल हो सकते हैं।

5) उन फलों की एक श्रृंखला खरीदें जो आपको वास्तव में पसंद हैं - वेंडिंग मशीनों से स्नैक्स की कीमत के सापेक्ष, यह आपके लिए कम खर्चीला और बहुत बेहतर है

6) सैंडविच का ढेर बनाने की कोशिश करें, जैसे कि वीकेंड पर करी अंडा या चीज़ और उन्हें फ्रीज़ करें

7) एक मिनी सलाद बनाओ बेबी कॉस लेट्यूस कप, चेरी टमाटर और शिमला मिर्च का उपयोग करते हुए एक स्नैपलॉक बैग में ताकि आप पकड़ सकें और जा सकें

8) पानी की बोतलें फ्रीज करें और अपने काम करने के तरीके को ठंडा रखने के लिए एक या दो लंच बॉक्स को अपने साथ जोड़ें।

के बारे में लेखक

क्लेयर कोलिन्स, पोषण और आहारशास्त्र में प्रोफेसर, न्यूकासल विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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