एक प्लास्टिक की पानी की बोतल खरीद, और वहाँ एक अच्छा मौका है कि यह एक "BPA मुक्त" लेबल सुविधा होगी है। आप इसे देखकर हो सकता है क्योंकि अधिक बार औद्योगिक रसायन Bisphenol-ए अब उत्पादों की एक विस्तृत सरणी से हटा दिया गया है। लेकिन, उत्पादों है कि कर रहे हैं "BPA मुक्त" वास्तव में कम जोखिम भरा है? और इन लेबलों वास्तव में उपभोक्ता व्यवहार का असर है?

शुरू करने के लिए, आइए याद रखें कि बिस्फेनोल-ए को किस प्रकार उपयोग किया जाता है: कई प्रकार के प्लास्टिक और रेजिन बनाने के लिए बीपीए पाइन कार्बोनेट प्लास्टिक से लेकर उत्पादों में पाया जाता है जो कि डिब्बाबंद खाद्य लाइनर और थर्मल कैश रजिस्टर रसीदों के लिए भोजन और पेय कंटेनर बनाने के लिए इस्तेमाल होता है

कई अध्ययनों ने जांच की है कि बीपीए मानव शरीर में प्रवेश करती है, यह एक बार हमारे अंदर क्या है, और एक्सपोजर का संभावित प्रभाव। अनुसंधान से पता चलता है कि बीपीए शरीर में एक बार मानव हार्मोन की तरह व्यवहार करता है। उच्च जोखिम पर बीपीए संभावित रूप से जिगर और गुर्दे को प्रभावित कर सकता है, और यह संभवतः प्रजनन, तंत्रिका, प्रतिरक्षा, चयापचय और हृदय संबंधी प्रणाली को प्रभावित कर सकता है। कम जोखिम पर, अधिकांश विशेषज्ञ, लेकिन सभी नहीं कहते हैं कि अध्ययन सामग्री को स्वीकार्य रूप से सुरक्षित मानते हैं।

भाग में - - यह इस अनिश्चितता है कि नेतृत्व किया गया है BPA के लिए कई उत्पादों से और "BPA मुक्त" लेबल के बाद के उद्भव के लिए हटाया जा रहा है। यह हानिकारक जोखिम से बचने के लिए देख रहे उपभोक्ताओं के लिए अच्छी खबर की तरह लग सकता है। फिर भी, क्या कई उपभोक्ताओं को एहसास नहीं हो सकता है कि, ज्यादातर मामलों में, यदि आप BPA बाहर ले, तो आप कुछ और के साथ इसे बदलने के लिए, सुरक्षित नहीं हो सकता है जो है।

एक अफसोस प्रतिस्थापन

जबकि "बीपीए मुक्त" लेबल का कहना है कि बीपीए को हटा दिया गया है, यह कुछ नहीं बताता है कि बीपीए को किस स्थान से बदल दिया गया है। कई मामलों में, यह एक ऐसा पदार्थ होगा जो बीपीए के रूप में पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है। यह पता चला कि विकल्प रासायनिक सुरक्षित है, इस मामले में यह विकल्प वास्तव में जोखिम कम कर देता है। हालांकि, क्योंकि विकल्प के रसायनों का अध्ययन बहुत ज्यादा नहीं हुआ है, वे बीपीए की तुलना में अधिक स्वास्थ्य जोखिम पेश कर सकते हैं - एक समस्या जिसे अक्सर "अफसोसजनक प्रतिस्थापन" समस्या कहा जाता है

जो हमें अपने दूसरे प्रश्न के बारे में बताता है: "बीपीए मुक्त" लेबल क्या बीपीए और गैर-बीपीए उत्पादों के बीच व्यापार जोखिम के बारे में सोचते हैं? एक अध्ययन में हम सिर्फ प्रकाशित किया है स्वास्थ्य, जोखिम और समाज में सुझाव है कि वे करते हैं।

हमारे ऑनलाइन सर्वेक्षणों में से, हमने प्रतिभागियों को बीपीए आधारित प्लास्टिक के साथ खड़े के डिब्बे से टमाटर खाने के लाभों और जोखिमों के बारे में नकली समाचार लेख पढ़ने के लिए कहा। इस लेख में बीपीए पर शोध का एक काफी विस्तृत सारांश दिया गया है और उल्लेख किया गया है कि "यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि बीपीए कुछ स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ा सकता है।" प्रतिभागियों ने एक बीपीए विकल्प - पॉलीथीन टेरेफाथलेट (पीईटी) के बारे में एक दूसरा लेख पढ़ा। बीपीए के बारे में जानकारी के विपरीत, प्रतिभागियों को बताया गया कि "पीएटी ने मानव या पशु स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित किया है इस बारे में सुनिश्चित करने के लिए" कुछ भी ज्ञात नहीं है "

हमारे प्रयोगात्मक डिजाइन का महत्वपूर्ण हिस्सा यह था कि क्या हम अलग-अलग लेख है कि पीईटी लाइनिंग का इस्तेमाल करते हुए डिब्बाबंद टमाटर को "बीपीए मुक्त" या नहीं कहा जाता है। प्रतिभागियों का आधा हिस्सा उन सामग्री को पढ़ता है, जो हमेशा पीईटी उत्पादों को "बीपीए मुक्त" कहते हैं, जबकि शेष आधे "बीपीए मुक्त" लेबल के बिना सटीक समान सामग्री पढ़ते हैं। इसके बाद हमने बीपीए या पीईटी वाले कैन से टमाटर के लिए अपनी पसंद के बारे में प्रतिभागियों से पूछा।

डिब्बाबंद टमाटर को "बीपीए मुक्त" के रूप में लेबल करने से कम कैसे जोखिम भरा प्रतिभागियों ने सोचा कि गैर-बीपीए उत्पाद क्या था - इसके बाद भी उन्हें बताया गया था कि विकल्प सामग्री की सुरक्षा के बारे में बहुत कम जानकारी है। वे "बीपीए मुक्त" विकल्पों में अत्यधिक रुचि रखते थे और संकेत करते थे कि वे "बीपीए मुक्त" के रूप में लेबल किए गए उत्पाद के लिए औसतन 28 सेंट का भुगतान करने के लिए तैयार होंगे।

बीपीए या पीईटी के साथ डिब्बे के बीच चयन करने के लिए मजबूर होने पर, पीईटी लाइन के डिब्बे का चयन करने वाले प्रतिभागियों का अनुपात 20 प्रतिशत अधिक था, जब उन डिब्बे को "बीपीए मुक्त" कहा जाता था। बस रखो, बीपीए मुक्त लेबल कुछ लोगों को गुमराह करने के लिए प्रतीत होता है यह सोचने में कि "निशुल्क" का अर्थ "सुरक्षित" है - यहां तक ​​कि जब यह स्पष्ट रूप से कहा गया है कि वैकल्पिक उत्पादों में वैकल्पिक रसायनों होते हैं जो संभावित रूप से अधिक जहरीले होते हैं

संचार जोखिम

हमारे अध्ययन से पता चलता है कि एक उत्पाद को रासायनिक फ्री के रूप में लेबल करने से यह कम हो जाता है कि कितने लोगों को संभावित रूप से विकल्प सामग्री द्वारा प्रस्तुत जोखिमों पर विचार किया जाता है। कोई भी लेबल जो किसी उत्पाद को "मुफ्त" के रूप में बताता है, इसे कम जोखिम भरा लगता है। यह प्रभाव तब भी होता है जब उपभोक्ताओं को स्पष्ट रूप से बताया जाता है कि एक विकल्प का रासायनिक मौजूद है और यहां तक ​​कि जब उन्हें बताया जाता है कि वैकल्पिक रसायन की तुलना में मूल रासायनिक (यहां, बीपीए) की जोखिम पर काफी अधिक शोध है।

हमारे अध्ययन से लोगों के लिए विभिन्न प्रकार की अनिश्चितता का जवाब देने के बारे में नया प्रकाश डाला गया है। जब लोग अच्छी तरह से पढ़ाते हैं, लेकिन अभी भी विवादास्पद पदार्थों और खराब अध्ययन के विकल्प के बीच चुनाव करते हैं, तो उनके विकल्पों को आसानी से एक साधारण लेबल द्वारा या उस क्रम को बदलकर बदल सकता है जिसमें लोग अपने विकल्पों के बारे में सीखते हैं। नतीजतन, हमारा अध्ययन जोरदार रूप से सुझाव देता है कि बीपीए या किसी अन्य पदार्थ के बारे में जनता को कैसे साक्ष्य और जोखिम बताया जाता है, जहां पर कुछ तत्व या जोखिम और सुरक्षा पर संदेह है।

यह एक तुच्छ मुद्दा नहीं है उपभोक्ता की प्रतिक्रिया "बीपीए-फ्री" और इसी तरह के लेबल कुछ मामलों में हो सकते हैं क्योंकि लोग खतरनाक फैसले ले सकते हैं, ऐसे फैसले जो सुरक्षित महसूस करते हैं लेकिन वास्तव में उन एजेंटों को उजागर करते हैं जो अंततः अधिक जहरीले हो सकते हैं।

"बीपीए मुक्त" लेबल उपभोक्ताओं के लिए तर्कसंगत विकल्प बनाने में आसान नहीं बनाते हैं वे लोगों को सुरक्षा के बारे में बेहोश धारणाओं को स्थानांतरित करने और विभिन्न रसायनों और उत्पादों के बारे में ज्ञात या ज्ञात नहीं होने के कारण विचार करने के लिए लाभ लेते हैं। और यह वाकई एक अफसोसजनक प्रतिस्थापन है

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लेखक के बारे में

ब्रायन ज़िकमंड-फिशर मिशिगन विश्वविद्यालय में स्वास्थ्य व्यवहार और स्वास्थ्य शिक्षा के एक सहयोगी प्रोफेसर हैं। उनका प्रशिक्षण निर्णय मनोविज्ञान और व्यवहार अर्थशास्त्र का एक संयोजन है, और मैंने लगभग 15 साल बिताए हैं जो चिकित्सा निर्णय लेने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।

लौरा स्केयरर मिसौरी विश्वविद्यालय में एक सहायक प्रोफेसर, मनोविज्ञान है। उनका शोध यह देखता है कि लोग जोखिम और लाभ के सहज निर्णय कैसे करते हैं, विशेष रूप से स्वास्थ्य और स्वास्थ्य देखभाल से संबंधित फैसले के संदर्भ में।

प्रकटीकरण बयान:

ब्रायन ज़िकमंड-फिशर अमेरिकी एजेंसी हेल्थकेयर रिसर्च एंड क्वालिटी, यूएस डिपार्टमेंट ऑफ़ डिटेयरेंस अफेयर्स, यूरोपीय आयोग, और यूएस नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट से धन प्राप्त करता है। उन्हें पहले अमेरिका के नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर एनवायरनमेंटल हेल्थ साइंसेज, अमेरिकन कैंसर सोसाइटी, इंफॉर्मेड मेडिकल डिज़िशन फाउंडेशन और यूनिवर्सिटी ऑफ मिशिगन रिस्क साइंस सेंटर से वित्त पोषण मिला है, जो आंशिक रूप से गेलमैन शैक्षिक फाउंडेशन के माध्यम से समर्थित है।

लौरा Scherer पहले से सूचित चिकित्सा निर्णय फाउंडेशन से धन प्राप्त हुआ है।

योगदानकर्ता एंड्रयू मेनार्ड पर्यावरणीय स्वास्थ्य विज्ञान के राष्ट्रीय संस्थान से धन प्राप्त करता है। उन्होंने मिशिगन जोखिम विज्ञान केंद्र है, जो आंशिक रूप से Gelman शैक्षिक फाउंडेशन के माध्यम से समर्थित है विश्वविद्यालय का निर्देशन। उन्होंने यह भी सामग्री जोखिम पर अनुसंधान के लिए केंद्र (क्रिस), जो मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी, खाद्य, पेय और उपभोक्ता उत्पादों के उद्योगों के बीच एक साझेदारी है, और किराने मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन से वित्तीय सहायता प्राप्त की।

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