मैग्नीशियम के शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्य हैं। तत्जाना बैबाकोवा / शटरस्टॉक
सोशल मीडिया पर पिछले कुछ महीनों से इसको लेकर काफी चर्चा हो रही है मैग्नीशियम की खुराक का महत्व. कई लोग सुझाव देते हैं कि सोने में परेशानी, मांसपेशियों में तनाव और कम ऊर्जा जैसे लक्षण ये सभी संकेत हैं कि आपमें कमी है और आपको मैग्नीशियम सप्लीमेंट लेना चाहिए।
जैसा कि यह पता चला है, हम में से कई शायद मैग्नीशियम में कुछ हद तक कम हैं। शोध के अनुसार, अधिकांश इसका सेवन नहीं कर रहे हैं मैग्नीशियम की अनुशंसित मात्रा हमारे शरीर की जरूरतों का समर्थन करने के लिए। यह भी अनुमान है कि विकसित देशों में, 10-30% के बीच आबादी के एक मामूली मैग्नीशियम की कमी है।
मैग्नीशियम है कई सूक्ष्म पोषक तत्वों में से एक शरीर को चाहिए स्वस्थ रहें. के लिए जरूरी है 300 से अधिक एंजाइमों की मदद करना शरीर में कई रासायनिक प्रक्रियाएं करते हैं, जिनमें वे शामिल हैं जो प्रोटीन का उत्पादन करते हैं, मजबूत हड्डियों का समर्थन करते हैं, रक्त शर्करा और रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और बनाए रखते हैं स्वस्थ मांसपेशियां और तंत्रिकाएं. मैग्नीशियम एक विद्युत चालक के रूप में भी कार्य करता है दिल को धड़कने में मदद करता है और मांसपेशियों को सिकोड़ता है।
शरीर के लिए मैग्नीशियम कितना महत्वपूर्ण है, इस पर विचार करते हुए, यदि आप पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम नहीं ले रहे हैं तो यह अंततः कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। लेकिन भले ही हम में से अधिकांश शायद हैं कुछ कमी मैग्नीशियम में, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको यह सुनिश्चित करने के लिए पूरक तक पहुंचने की आवश्यकता है कि आप पर्याप्त हो रहे हैं। वास्तव में, सही योजना के साथ, हममें से अधिकांश लोग अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से आवश्यक सभी मैग्नीशियम प्राप्त कर सकते हैं।
कमी के लक्षण
अधिकांश लोगों में मैग्नीशियम की कमी होती है निदान नहीं हैं क्योंकि रक्त में मैग्नीशियम का स्तर सटीक रूप से यह नहीं दर्शाता है कि वास्तव में हमारी कोशिकाओं में कितना मैग्नीशियम जमा है। यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि आपके मैग्नीशियम का स्तर कम होने के संकेत केवल तभी स्पष्ट हो जाते हैं जब आपके पास कमी होती है।
लक्षणों में शामिल कमजोरी, भूख न लगना, थकान, मतली और उल्टी। लेकिन आपके पास जो लक्षण हैं और उनकी गंभीरता यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आपके मैग्नीशियम का स्तर कितना कम है। अनियंत्रित छोड़ दिया, एक मैग्नीशियम की कमी के बढ़ते जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है कुछ पुरानी बीमारियाँसहित, हृदय रोग, ऑस्टियोपोरोसिस, 2 मधुमेह टाइप, माइग्रेन और अल्जाइमर रोग.
जबकि कोई भी मैग्नीशियम की कमी विकसित कर सकता है, कुछ समूह दूसरों की तुलना में अधिक जोखिम में हैं - सहित बच्चे और किशोर, बड़े लोग और रजोनिव्रत्ति के बाद महिलायें.
सीलिएक रोग और सूजन आंत्र सिंड्रोम जैसी स्थितियां, जो शरीर के लिए पोषक तत्वों को अवशोषित करना मुश्किल बनाती हैं, आपको बना सकती हैं मैग्नीशियम की कमी से अधिक प्रवण - स्वस्थ आहार के साथ भी। के साथ लोग 2 मधुमेह टाइप और शराबियों कम मैग्नीशियम का स्तर होने की भी अधिक संभावना है।
इसके अलावा, विकसित देशों में अधिकांश लोगों को मैग्नीशियम की कमी का खतरा होता है गंभीर बीमारी, निश्चित है दवाओं का सेवन (जैसे मूत्रल और एंटीबायोटिक दवाओं, जो मैग्नीशियम के स्तर को कम करता है), फसलों में मैग्नीशियम की मात्रा को कम करता है और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उच्च आहार.
आप अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में प्राप्त कर सकते हैं
कम मैग्नीशियम के स्तर के कारण होने वाली कई समस्याओं को देखते हुए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में ले रहे हैं।
मैग्नीशियम की अनुशंसित मात्रा एक व्यक्ति को रोजाना उपभोग करने का लक्ष्य रखना चाहिए, यह उनके पर निर्भर करेगा आयु और स्वास्थ्य. लेकिन सामान्य तौर पर, 19-51 आयु वर्ग के पुरुषों को रोजाना 400-420mg के बीच मिलना चाहिए, जबकि महिलाओं को 310-320mg का लक्ष्य रखना चाहिए।
हालांकि अब फल और सब्जियां कम मैग्नीशियम होता है 50 साल पहले की तुलना में - और प्रसंस्करण इस खनिज का लगभग 80% खाद्य पदार्थों से हटा देता है, यह अभी भी प्राप्त करना संभव है आपको आवश्यक सभी मैग्नीशियम अपने आहार में यदि आप सावधानी से योजना बनाते हैं। नट्स, बीज, साबुत अनाज, बीन्स, हरी पत्तेदार सब्जियां (जैसे केल या ब्रोकोली), दूध, दही और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों जैसे खाद्य पदार्थों में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम होता है। अकेले बादाम का एक औंस होता है दैनिक मैग्नीशियम आवश्यकताओं का 20% वयस्कों के लिए।
जबकि हममें से अधिकांश लोग हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से आवश्यक सभी मैग्नीशियम प्राप्त करने में सक्षम होंगे, कुछ समूह (जैसे पुराने वयस्कों) और जिनके साथ कुछ स्वास्थ्य स्थितियां मैग्नीशियम पूरक लेने की आवश्यकता हो सकती है। लेकिन सप्लीमेंट शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना ज़रूरी है।
जबकि मैग्नीशियम की खुराक उनकी सुझाई गई खुराक में सुरक्षित है, केवल अनुशंसित मात्रा लेना महत्वपूर्ण है। ज्यादा लेने से हो सकता है कुछ दुष्प्रभाव, डायरिया, लो मूड, लो ब्लड प्रेशर सहित। यह भी महत्वपूर्ण है कि जिनके साथ गुर्दे की बीमारी उन्हें तब तक न लें जब तक उन्हें निर्धारित नहीं किया गया हो।
मैग्नीशियम भी कर सकते हैं प्रभावशीलता को बदलें ओवर-द-काउंटर एंटासिड और जुलाब के साथ-साथ कुछ सामान्य एंटीबायोटिक्स, मूत्रवर्धक और हृदय दवाओं सहित कई दवाएं। यही कारण है कि मैग्नीशियम की खुराक शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
मैग्नीशियम की खुराक नहीं हैं ए जल्दी ठीक. हालांकि वे कभी-कभी आवश्यक हो सकते हैं, वे आपकी कमी के मूल कारणों को संबोधित नहीं करेंगे, जैसे कुछ स्वास्थ्य स्थितियां जो निम्न स्तरों में योगदान दे सकती हैं। यही कारण है कि एक स्वस्थ जीवन शैली को बनाए रखने पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, जिसमें व्यायाम, अच्छी नींद और खान-पान शामिल है संतुलित आहार. उल्लेख नहीं है कि विटामिन और खनिज हैं शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित जब वे आते हैं पूरे खाद्य पदार्थ.
के बारे में लेखक
हेज़ल फ़्लाइट, कार्यक्रम नेतृत्व पोषण और स्वास्थ्य, एज हिल विश्वविद्यालय
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
संबंधित पुस्तकें:
नमक, वसा, अम्ल, गर्मी: अच्छे खाना पकाने के तत्वों में महारत हासिल करना
सैमिन नसरत और वेंडी मैकनॉटन द्वारा
यह पुस्तक नमक, वसा, अम्ल और गर्मी के चार तत्वों पर ध्यान केंद्रित करते हुए स्वादिष्ट और अच्छी तरह से संतुलित भोजन बनाने के लिए अंतर्दृष्टि और तकनीकों की पेशकश करते हुए खाना पकाने के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रदान करती है।
अधिक जानकारी के लिए या ऑर्डर करने के लिए क्लिक करें
स्किनीटेस्ट कुकबुक: कैलोरी कम, स्वाद बड़ा
जीना होमोल्का द्वारा
यह रसोई की किताब ताजा सामग्री और बोल्ड स्वादों पर ध्यान केंद्रित करते हुए स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों का संग्रह प्रदान करती है।
अधिक जानकारी के लिए या ऑर्डर करने के लिए क्लिक करें
फूड फिक्स: अपने स्वास्थ्य, अपनी अर्थव्यवस्था, अपने समुदायों और अपने ग्रह को कैसे बचाएं - एक समय में एक बार
डॉ. मार्क हाइमन द्वारा
यह पुस्तक भोजन, स्वास्थ्य और पर्यावरण के बीच संबंधों की पड़ताल करती है, एक स्वस्थ और अधिक टिकाऊ खाद्य प्रणाली बनाने के लिए अंतर्दृष्टि और रणनीतियों की पेशकश करती है।
अधिक जानकारी के लिए या ऑर्डर करने के लिए क्लिक करें
द बेयरफुट कोंटेसा कुकबुक: सरल मनोरंजन के लिए ईस्ट हैम्पटन स्पेशलिटी फूड स्टोर से रहस्य
इना गार्टन द्वारा
यह रसोई की किताब ताजा सामग्री और सरल तैयारी पर ध्यान केंद्रित करते हुए प्रिय बेयरफुट कोंटेसा से क्लासिक और सुरुचिपूर्ण व्यंजनों का संग्रह प्रदान करती है।
अधिक जानकारी के लिए या ऑर्डर करने के लिए क्लिक करें
कैसे सब कुछ पकाने के लिए: मूल बातें
मार्क बिटमैन द्वारा
यह रसोई की किताब खाना पकाने की मूल बातें, चाकू कौशल से लेकर बुनियादी तकनीकों तक सब कुछ कवर करने और सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों के संग्रह की पेशकश करने के लिए एक व्यापक मार्गदर्शिका प्रदान करती है।
