एक नए अध्ययन के मुताबिक फल, सब्जियां, और पूरे अनाज में समृद्ध आहार और अतिरिक्त चीनी, सोडियम और प्रसंस्कृत मीट में कम भोजन खाने से महिलाओं में स्वस्थ सेलुलर उम्र बढ़ने में मदद मिल सकती है।
मिशिगन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ विश्वविद्यालय में पोषण विज्ञान के सहायक प्रोफेसर लीड लेखक सिंडी लींग कहते हैं, "मुख्य उपाय यह है कि स्वस्थ आहार के बाद स्वस्थ कोशिकाओं को बनाए रखने और कुछ पुरानी बीमारियों से बचने में मदद मिल सकती है।" "व्यक्तिगत भोजन या पोषक तत्वों पर जोर देने के बजाय अपने आहार की समग्र गुणवत्ता में सुधार करने पर जोर दिया जाना चाहिए।"
"... पुरुषों ने महिलाओं की तुलना में कम आहार गुणवत्ता स्कोर किया है।"
में सूचना दी महामारी विज्ञान के अमेरिकन जर्नल, शोधकर्ताओं ने सेलुलर उम्र बढ़ने को मापने के लिए दूरबीन की लंबाई का उपयोग किया।
टेलोमेरेस गुणसूत्रों के सिरों पर स्थित डीएनए-प्रोटीन संरचनाएं हैं जो स्थिरता को बढ़ावा देती हैं और डीएनए की रक्षा करती हैं। आयु प्रत्येक सेल चक्र के दौरान लंबाई में कम होने वाली दूरबीन लंबाई-दूरबीनों का सबसे मजबूत भविष्यवाणी है।
हालांकि, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि दूरबीन व्यवहार, पर्यावरण और मनोवैज्ञानिक कारकों के कारण भी कम हो सकते हैं। छोटे दूरबीनों को हृदय रोग के लिए जोखिम में वृद्धि हुई है, 2 मधुमेह टाइप करें, और कुछ कैंसर।
4 सबूत-आधारित आहार
लींग और सहकर्मियों ने लगभग 5,000 स्वस्थ वयस्कों के राष्ट्रीय स्तर पर प्रतिनिधि नमूने के आहार की जांच की और भूमध्यसागरीय आहार, डीएएसएच आहार और अमेरिका से आहार गुणवत्ता के दो सामान्य रूप से उपयोग किए जाने वाले उपायों सहित चार सबूत-आधारित आहार गुणवत्ता सूचकांक पर कितनी अच्छी तरह से स्कोर किया कृषि विभाग और हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ।
महिलाओं के लिए, प्रत्येक सूचकांक पर उच्च स्कोर लंबे समय तक दूरबीन की लंबाई से जुड़े थे।
"हम आश्चर्यचकित थे कि निष्कर्ष हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली आहार गुणवत्ता सूचकांक के बावजूद लगातार थे," लेंग कहते हैं। "सभी चार आहार फल, सब्जियां, साबुत अनाज, और पौधे आधारित प्रोटीन खाने और चीनी, सोडियम, और लाल और संसाधित मांस की खपत सीमित करने पर जोर देते हैं।
"कुल मिलाकर, निष्कर्ष बताते हैं कि इन दिशानिर्देशों के बाद लंबी दूरबीन की लंबाई से जुड़ा हुआ है और प्रमुख पुरानी बीमारी का खतरा कम हो जाता है।"
कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय, सैन फ्रांसिस्को में मनोचिकित्सा के प्रोफेसर कोलाधिकारी एलिसा एपेल कहते हैं, "स्वस्थ आहार पैटर्न के लिए समानता यह है कि वे एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ आहार हैं। वे दूरबीनों के अनुकूल अनुकूल जैव रासायनिक वातावरण बनाते हैं। "
दोस्तों के बारे में क्या?
पुरुषों में, निष्कर्ष एक ही दिशा में थे, लेकिन सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं थे।
"हमने पिछले पोषण और दूरबीन अध्ययन में कुछ लिंग अंतर देखा है," लेंग कहते हैं। "हमारे अध्ययन में, साथ ही पिछले अध्ययनों में, पुरुषों के मुकाबले महिलाओं की तुलना में कम आहार गुणवत्ता स्कोर था। पुरुषों में शर्करा के पेय पदार्थों और संसाधित मांस का अधिक सेवन होता था, जिनमें से दोनों पूर्व अध्ययनों में छोटे दूरबीनों से जुड़े थे।
"यह संभव है कि सभी खाद्य पदार्थ समान रूप से दूरबीन की लंबाई को प्रभावित न करें और दूसरों के हानिकारक प्रभावों को अस्वीकार करने के लिए आपको अधिक मात्रा में सुरक्षात्मक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता हो। हालांकि, इसे और जानने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। "
यूसी सैन फ्रांसिस्को में काम करते हुए लींग ने इस शोध में से कुछ को पूरा किया। अतिरिक्त सहकर्मी सिमन्स कॉलेज और हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ से हैं; रानी विश्वविद्यालय बेलफास्ट में वैश्विक खाद्य सुरक्षा संस्थान; और जैव रसायन और बायोफिजिक्स के यूसी सैन फ्रांसिस्को विभाग।
स्रोत: यूनिवर्सिटी ऑफ मिशिगन
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