क्या अखरोट के दो चम्मच खाने से वास्तव में आपके मस्तिष्क को बढ़ावा मिलता है?

क्या अखरोट के दो चम्मच खाने से वास्तव में आपके मस्तिष्क को बढ़ावा मिलता है? न्यू अफ्रीका / शटरस्टॉक

डिमेंशिया एक है क्रूर रोग जो उनकी स्मृति, उनके निर्णय और उनकी पहचान के लोगों को लूटता है। दुर्भाग्य से, कोई इलाज नहीं है, और पिछले कुछ वर्षों में नई मनोभ्रंश दवाओं के लिए कई नैदानिक ​​परीक्षण हुए हैं में विफल रहा है - नवीनतम बायोजेन की दवा है aducanumab। क्षितिज पर किसी भी प्रभावी उपचार के बिना, ज्यादातर लोगों की सबसे अच्छी उम्मीद पहले स्थान पर मनोभ्रंश से बचने की है।

मनोभ्रंश की पहचान में से एक संज्ञानात्मक गिरावट है। वहां कई जीवनशैली में बदलाव यह संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा कर सकता है, जैसे कि मानसिक रूप से उत्तेजक गतिविधियां करना (क्रॉसवर्ड पहेलियाँ, एक नई भाषा सीखना), भरपूर व्यायाम करना और स्वस्थ आहार बनाए रखना - विशेष रूप से संतृप्त वसा, परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट और चीनी में एक कम।

इनमें से, आहार स्वास्थ्य पत्रकारों के बीच एक पसंदीदा है, शायद इसलिए संदेश स्पष्ट रूप से और सफलतापूर्वक दिया जा सकता है। इस तरह की नवीनतम कहानी आती है डेली मिरर जो दावा करता है कि दिन में सिर्फ दो चम्मच खाने से "60% द्वारा मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ जाती है"। यदि यह दावा सही है, तो हम सभी को नट्स का एक बैग खरीदने के लिए उतावला होना चाहिए, लेकिन क्या यह अध्ययन वास्तव में कहता है?

लेख में प्रकाशित एक अवलोकन अध्ययन पर आधारित है पोषण स्वास्थ्य और उम्र बढ़ने के जर्नल। चीन में लगभग नौ वर्षों में 5,000 वयस्कों (वृद्ध 55 और पुराने) के आहार का आकलन करने के बाद, शोधकर्ताओं ने नट लोगों की मात्रा और उनके द्वारा अनुभव किए गए संज्ञानात्मक गिरावट की डिग्री के बीच एक विपरीत संबंध पाया। जिन लोगों ने एक दिन में नट और बीजों के 10g से अधिक का सेवन किया, वे उन लोगों की तुलना में अपने संज्ञानात्मक कार्य में गिरावट दिखाने की संभावना कम थे, जिन्होंने एक दिन में 10g का कम सेवन किया।

अध्ययन में 4,822 प्रतिभागियों में से, 67% की उनकी संज्ञानात्मक क्षमता का दो बार परीक्षण किया गया था (केवल 16% का अध्ययन के दौरान दो बार से अधिक परीक्षण किया गया था)। जहां एक से अधिक संज्ञानात्मक माप किए गए थे, समय के साथ संज्ञानात्मक प्रदर्शन में कमी आई, लेकिन जिन लोगों ने प्रतिदिन 10g से अधिक नट्स खाए, उनमें इस गिरावट की संभावना कम हो गई। नतीजतन, परिणाम बताते हैं कि प्रति दिन दो चम्मच नट्स का सेवन संज्ञानात्मक प्रदर्शन को संरक्षित कर सकता है और जीवन भर बेहतर संज्ञानात्मक उम्र बढ़ा सकता है। परिणाम यह नहीं दिखाते हैं कि नट्स खाने से संज्ञानात्मक कार्य में सुधार होता है, जैसा कि मिरर हेडलाइन ने दावा किया है।

क्या अखरोट के दो चम्मच खाने से वास्तव में आपके मस्तिष्क को बढ़ावा मिलता है? उम्र के साथ संज्ञानात्मक गिरावट की एक निश्चित मात्रा अपरिहार्य है। एंड्रिया दांती / शटरस्टॉक

सीमाओं

व्यायाम, शिक्षा, सामान्य स्वास्थ्य, पोषण सेवन और जीवन शैली कारकों जैसे व्यायाम सहित कई कारकों पर अध्ययन में प्रतिभागी अनिवार्य रूप से भिन्न हैं। यद्यपि जिस तरह से डेटा का विश्लेषण किया गया था, उन कारकों को ध्यान में रखा गया और फिर भी एक संघ पाया गया, संज्ञानात्मक गिरावट और मनोभ्रंश कई पर्यावरण और आनुवंशिक कारकों से दृढ़ता से प्रभावित होते हैं, और यह संभावना नहीं है कि डिमेंशिया को दूर करने के लिए एक विशेष भोजन की खपत पर्याप्त है।

इस अध्ययन की एक और कमजोरी यह है कि प्रतिभागियों ने एक प्रश्नावली के माध्यम से अपने अखरोट की खपत की सूचना दी। सबूत दिखाता है कि स्व-रिपोर्ट किए गए भोजन की खपत को हमेशा सावधानी के साथ व्याख्या की जानी चाहिए।

हालांकि यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण संकेत दें कि नट्स खाने से रक्त प्रवाह (मस्तिष्क सहित) पर प्रभाव पड़ता है, संज्ञानात्मक कार्य पर उनके प्रभाव के बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।

हम इस बिंदु पर क्या कह सकते हैं कि नट और संज्ञानात्मक गिरावट पर सबूत आशाजनक है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है कि पोषण संबंधी सिफारिशें करें। बस प्रति दिन दो चम्मच नट्स का सेवन आपके मनोभ्रंश के जोखिम को कम करने की संभावना नहीं है।

के बारे में लेखक

सैंड्रा-इलोना सुनाम-ली, मनोविज्ञान में वरिष्ठ व्याख्याता, लैंकेस्टर विश्वविद्यालय

इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.

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