चिप्पोली मिर्च जलापेंनो मिर्च स्वाद पी रहे हैं। वे अक्सर एडोबो सॉस में डिब्बाबंद होते हैं, जो मिट्टी मिर्च और मसालों के साथ बनाई जाती हैं। वे इस मजबूत मिर्च को एक विशिष्ट धुएँ के रंग का स्वाद जोड़ते हैं; एक दूसरे मिर्च को जोड़ने से पहले स्वाद, क्योंकि वे स्वाद में उग्र रूप से गरम हो सकते हैं!
सामग्री
- 2 कप हलचल तलना मिर्च मिश्रण जमे हुए
- 1 चम्मच लहसुन कीमा बनाया हुआ
- 1 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक की जड़
- 1 चम्मच जीरा
- से 1 tablespoons मूंगफली, या सब्जी 2, तेल
- Cubed 3 कप, मीठे आलू (+ इंच) खुली
- (1 औंस +) 14 कम सोडियम diced टमाटर, undrained
- 2 (15 औंस प्रत्येक) डिब्बे काले सेम, rinsed, सूखा
- Adobo सॉस में 1 chipotle मिर्च 2, कटा
- 1 कप पानी या शोरबा सब्जी
- 2 3 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच जमीन जीरा +
- नमक, स्वाद
विधि
- SautT काली मिर्च के मिश्रण, लहसुन, अदरक की जड़, और बड़े सॉस पैन में तेल में जीरा तेंदुए तक, लगभग 5 मिनट।
- उबलते को गर्मी, नमक को छोड़कर शेष सामग्री, सॉस पैन में जोड़ें.
- गर्मी और उबाल को कम करें, कवर किया जाता है, जब तक आलू निविदा न हो, करीब 15 मिनट। नमक के साथ स्वाद के लिए सीजन करें।
6 सर्विंग्स (1 प्रत्येक कप के बारे में) है
प्रकाशक, सरे बुक्स की अनुमति से पुनर्प्रकाशित
अधिक जानकारी के लिए 800-326-4430 को कॉल करें। www.surreybooks.com
यह नुस्खा के कुछ अंश:
1,001 मधुमेह के साथ लोगों के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों में © 2001.
मधुमेह रोगियों के लिए किसी भी अन्य रसोई की किताब से अधिक व्यंजनों, एक उच्च मूल्य पैकेज * एक बेस्टसेलिंग रसोई की किताब लेखक और दो मधुमेह पेशेवरों द्वारा चयनित * आसान, समकालीन व्यंजन और पुराने जमाने पसंदीदा * 45 मिनट के भोजन का अध्याय * सभी के लिए पोषण तथ्यों और भोजन एक्सचेंज व्यंजनों।
लेखक के बारे में
LINDA EUGENE, आरडी, सीडीई, शिकागो के चिकित्सा विभाग में एंडोक्रिनोलॉजी क्लिनिक में एक पोषण विशेषज्ञ है। वह अस्पतालों, क्लीनिकों और सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्रों पर 10 वर्षों से अधिक मधुमेह वाले रोगियों के परामर्श दे रही है।
स्यू SPITLER रसोई की किताब के सबसे बेच श्रृंखला में शामिल 1,001 कम वसा वाले व्यंजनों, 1,001 कम वसा वाले व्यंजनों, 1,001 लो-फैट सूप और स्टॉज, 1,001 कम वसा वाले शाकाहारी व्यंजनों, और1,001 कम फैट डेसर्ट, सभी सरे बुक्स द्वारा प्रकाशित
लिंडा आर। योखम, आरडी, एमएस, शिकागो क्षेत्र में एक व्यापक अभ्यास के साथ एक पोषण पेशेवर है।
