ब्रोकली सर्दी और वायरस के संक्रमण को रोकने में मदद कर सकती है

 ब्रोकली के फायदे 3 30

ब्रोकोली और अन्य क्रूस वाले पौधों में पाए जाने वाले एक यौगिक से प्राप्त एक रसायन वायरस के खिलाफ एक संभावित नए और शक्तिशाली हथियार की पेशकश कर सकता है जो COVID-19 और सामान्य सर्दी का कारण बनता है, नए सबूत बताते हैं।

COVID-19 ने पहले ही दुनिया भर में 6 मिलियन से अधिक लोगों की जान ले ली है, और अध्ययनों से पता चला है कि आम सर्दी से हर साल अकेले अमेरिका में $ 25 बिलियन का अनुमानित आर्थिक नुकसान होता है।

जर्नल में अध्ययन में संचार जीवविज्ञान, वैज्ञानिकों ने दिखाया कि sulforaphane, एक पौधे से प्राप्त रसायन, जिसे फाइटोकेमिकल के रूप में जाना जाता है, पहले से ही कैंसर विरोधी प्रभाव पाया जाता है, SARS-CoV-2, कोरोनवायरस जो COVID-19 का कारण बनता है, और कोशिकाओं और चूहों में एक अन्य मानव कोरोनावायरस की प्रतिकृति को रोक सकता है।

जबकि परिणाम आशाजनक हैं, शोधकर्ताओं ने ऑनलाइन और दुकानों में उपलब्ध सल्फोराफेन की खुराक खरीदने के लिए जनता को सावधान किया, यह देखते हुए कि रसायनों के प्रभावी साबित होने से पहले मनुष्यों में सल्फोराफेन का अध्ययन आवश्यक है, और इस तरह की खुराक को कवर करने वाले विनियमन की कमी पर जोर दिया गया है।

सल्फोराफेन का प्राकृतिक अग्रदूत विशेष रूप से ब्रोकोली, गोभी, केल और ब्रसेल्स स्प्राउट्स में प्रचुर मात्रा में होता है। दशकों पहले एक "कीमोप्रिवेंटिव" यौगिक के रूप में पहली बार पहचाना गया, प्राकृतिक सल्फोराफेन आम खाद्य स्रोतों से प्राप्त होता है, जैसे कि ब्रोकोली के बीज, स्प्राउट्स, और परिपक्व पौधे, साथ ही पीने के लिए स्प्राउट्स या बीज के जलसेक।

जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसिन सहित पिछले अध्ययनों ने सल्फोराफेन को कुछ सेलुलर प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करके कैंसर और संक्रमण-रोकथाम गुणों के लिए दिखाया है।

"जब COVID-19 महामारी शुरू हुई, तो हमारी बहु-विषयक अनुसंधान टीमों ने अन्य वायरस और बैक्टीरिया की हमारी जांच को एक संभावित उपचार पर ध्यान केंद्रित करने के लिए बदल दिया, जो उस समय हमारे लिए एक चुनौतीपूर्ण नया वायरस था," वरिष्ठ लेखक लोरी जोन्स-ब्रैंडो, एक सहायक प्रोफेसर कहते हैं। जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में बाल रोग के।

"मैं विरोधी के लिए कई यौगिकों की जांच कर रहा था-कोरोना गतिविधि और सल्फोराफेन की कोशिश करने का फैसला किया क्योंकि इसने अन्य माइक्रोबियल एजेंटों के खिलाफ मामूली गतिविधि दिखाई है जिनका हम अध्ययन करते हैं।" शोधकर्ताओं ने अपने प्रयोगों में वाणिज्यिक रासायनिक आपूर्तिकर्ताओं से खरीदे गए शुद्ध, सिंथेटिक सल्फोराफेन का इस्तेमाल किया।

एक प्रयोग में, अनुसंधान दल ने पहली बार कोशिकाओं को एक से दो घंटे के लिए सल्फोराफेन के संपर्क में लाया और फिर कोशिकाओं को SARS-CoV-2 और सामान्य सर्दी-जुकाम कोरोनावायरस, HCoV-OC43 से संक्रमित किया। उन्होंने पाया कि सल्फोराफेन (2.4–31 माइक्रोन) की कम माइक्रोमोलर (μM) सांद्रता ने SARS-CoV-50 के छह उपभेदों की प्रतिकृति को 2% तक कम कर दिया, जिसमें डेल्टा और ओमाइक्रोन वेरिएंट शामिल हैं, साथ ही HCoV-OC43 कोरोनावायरस भी शामिल है। . जांचकर्ताओं ने उन कोशिकाओं के साथ भी इसी तरह के परिणाम देखे जो पहले वायरस से संक्रमित थे, जिसमें पहले से स्थापित वायरस संक्रमण के साथ भी सल्फोराफेन के सुरक्षात्मक प्रभाव देखे गए थे।

समूह ने सल्फोराफेन के प्रभावों की भी जांच की, जब रेमेडिसविर के साथ संयुक्त, एक एंटीवायरल दवा जिसका उपयोग COVID-19 संक्रमण वाले अस्पताल में भर्ती वयस्कों की वसूली को कम करने के लिए किया जाता था।


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उन्होंने पाया कि याद दिलानेवाला HCoV-OC50 और SARS-CoV-43 की प्रतिकृति का 2% क्रमशः 22 µM और 4 µM पर बाधित किया। इसके अलावा, शोध दल की रिपोर्ट है कि सल्फोराफेन और रेमेडिसविर ने कई संयोजन अनुपातों में सहक्रियात्मक रूप से बातचीत की ताकि HCoV-OC50 या SARS-CoV-43 से संक्रमित कोशिकाओं में वायरल बोझ को 2% तक कम किया जा सके।

इस संदर्भ में, सहक्रियावाद का अर्थ है कि सल्फोराफेन (उदाहरण के लिए, 1.6–3.2 माइक्रोन) और रेमेडिसविर (उदाहरण के लिए, 0.5–3.2 माइक्रोन) दोनों की कम खुराक, जब संयुक्त होती है, तो अकेले लागू होने की तुलना में वायरस के खिलाफ अधिक प्रभावी होती है।

"ऐतिहासिक रूप से, हमने सीखा है कि एक उपचार आहार में कई यौगिकों का संयोजन वायरल संक्रमण के इलाज के लिए एक आदर्श रणनीति है," पेपर के पहले लेखक और बाल रोग के सहायक प्रोफेसर अल्वारो ऑर्डोनेज़ कहते हैं। "तथ्य यह है कि सल्फोराफेन और रेमेडिसविर अकेले से बेहतर संयुक्त रूप से काम करते हैं, बहुत उत्साहजनक है।"

शोधकर्ताओं ने तब SARS-CoV-2 संक्रमण के माउस मॉडल में अध्ययन किया। उन्होंने पाया कि चूहों को वायरस से संक्रमित करने से पहले शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 30 मिलीग्राम सल्फोराफेन देने से शरीर के वजन में काफी कमी आई है जो आमतौर पर वायरस के संक्रमण (7.5%) से जुड़ा होता है।

इसके अलावा, प्रीट्रीटमेंट के परिणामस्वरूप वायरल लोड, या फेफड़ों में वायरस की मात्रा (17% की कमी) और ऊपरी श्वसन पथ (9% की कमी) के साथ-साथ फेफड़ों की चोट की मात्रा (29% की कमी) में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण कमी आई है। ) संक्रमित चूहों की तुलना में जिन्हें सल्फोराफेन नहीं दिया गया था। यौगिक ने फेफड़ों में सूजन को भी कम कर दिया, कोशिकाओं को एक अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया से बचाता है जो ड्राइविंग कारकों में से एक लगता है जिसके कारण कई लोग COVID-19 से मर गए हैं।

"हमने पाया कि सल्फोराफेन HCoV-OC43 और SARS-CoV-2 कोरोनविर्यूज़ के खिलाफ एंटीवायरल है, जबकि प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को नियंत्रित करने में भी मदद करता है," ऑर्डोनेज़ कहते हैं। "यह बहुक्रियाशील गतिविधि इन वायरल संक्रमणों के साथ-साथ अन्य मानव कोरोनावायरस के कारण होने वाले संक्रमणों के खिलाफ उपयोग करने के लिए एक दिलचस्प यौगिक बनाती है।"

टीम ने यह मूल्यांकन करने के लिए मनुष्यों में अध्ययन करने की योजना बनाई है कि क्या सल्फोराफेन इन संक्रमणों को रोकने या उनका इलाज करने में प्रभावी हो सकता है।

"टीकों और अन्य दवाओं की शुरूआत के बावजूद जिनके दुष्प्रभाव हो सकते हैं, प्रभावी एंटीवायरल एजेंट अभी भी COVID-19 को रोकने और इलाज के लिए आवश्यक हैं, विशेष रूप से आबादी में उत्पन्न होने वाले नए कोरोनावायरस वेरिएंट के संभावित प्रभावों को देखते हुए," जोन्स-ब्रैंडो कहते हैं। "सल्फोराफेन एक आशाजनक उपचार हो सकता है जो कम खर्चीला, सुरक्षित और व्यावसायिक रूप से आसानी से उपलब्ध है।"

लेखक के बारे में

जोन्स-ब्रैंडो, ऑर्डोनेज़, और सह-लेखक रॉबर्ट एच। योलकेन और संजय के। जैन जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय द्वारा दायर एक लंबित पेटेंट आवेदन पर सह-आविष्कारक हैं। अन्य सभी लेखकों का कोई प्रतिस्पर्धी हित नहीं है।

अतिरिक्त सह-लेखक जॉन्स हॉपकिन्स के हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ, मर्कैटस सेंटर, जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में संक्रमण और सूजन इमेजिंग रिसर्च सेंटर, और स्टेनली मेडिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट ने काम को वित्त पोषित किया।

स्रोत: जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय

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