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यदि आपके पास उच्च रक्त ग्लूकोज है, लेकिन मधुमेह से निदान होने के लिए पर्याप्त नहीं है (तथाकथित prediabetes) आपको अपने डॉक्टर द्वारा सलाह दी गई हो सकती है वजन कम करें और कम वसा और अधिक फाइबर खाने के लिए। यदि यह थोड़ा-आकार-फिट बैठता है-सब कुछ, आपको इस तथ्य से प्रोत्साहित किया जा सकता है कि अन्य आहार पूरी तरह से काम कर सकते हैं, अगर बेहतर नहीं है, तो पूरी तरह से उड़ाए जाने पर 2 मधुमेह टाइप.
कम वसा, अधिक फाइबर खाने और वजन की एक मामूली मात्रा खोने की सलाह एक श्रृंखला से आता है बड़े पैमाने पर, यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण यह दर्शाता है कि इस दृष्टिकोण के बाद वजन घटाने से 2 मधुमेह को दो तिहाई लोगों तक रोकने में मदद मिलती है। हालांकि, इन परीक्षणों में रोकथाम का सबसे महत्वपूर्ण भविष्यवाणियां आहार ही नहीं थीं, लेकिन वजन घटाने। एक व्यक्ति जितना अधिक वजन खो देता है, उसके प्रकार 2 मधुमेह के प्रकार का खतरा कम होता है। और भी रोमांचक, वजन घटाने प्रकार 2 मधुमेह से बचाता है भले ही व्यक्ति वजन वापस ले ले.
तो कम आहार वाले, उच्च फाइबर आहार से आहार क्या समान या अधिक प्रभावी हो सकता है? कम कार्बोहाइड्रेट आहार का उत्पादन करने के लिए दिखाया गया है अल्पकालिक में अधिक वजन घटाने। यदि वज़न कम करने का प्रकार 2 मधुमेह की रोकथाम का प्राथमिक चालक है, तो एक अच्छी तरह से तैयार कम कार्बोहाइड्रेट आहार (गैर-स्टार्च सब्जियां, फल, नट और बीज में उच्च) वर्तमान मानक सलाह के रूप में प्रभावी होगा।
इस बात का भी बढ़ता हुआ सबूत है कि आहार में प्रोटीन जोड़ने से मदद मिल सकती है रक्त ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करें, कम यकृत वसा (दृढ़ता से इंसुलिन प्रतिरोध से जुड़ा हुआ है) और यहां तक कि मदद भी पैनक्रियास इंसुलिन उत्पन्न करते हैं। उत्तरार्द्ध बिंदु महत्वपूर्ण है क्योंकि जब किसी व्यक्ति के पास प्रीइबिटीज होता है, तो वे पहले चरण इंसुलिन प्रतिक्रिया खो देते हैं। यह है इंसुलिन की तीव्र गति जैसे ही रक्त ग्लूकोज का स्तर बढ़ता है।
उच्च प्रोटीन रक्त ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। सिडा प्रोडक्शंस / Shutterstock.com
पहला चरण इंसुलिन प्रतिक्रिया एक महत्वपूर्ण कार्य है जो यकृत से ग्लूकोज रिलीज को तेजी से दबा देता है। यह खाने के बाद मांसपेशियों द्वारा ग्लूकोज को भी प्रोत्साहित किया जाता है। इसके बिना, hyperglycaemia परिणाम और ग्लूकोज रहता है भोजन के बाद कई घंटे के लिए उठाया। उभरते सबूत प्रोटीन को इंगित करते हैं कि किसी भी तरह से पैनक्रियास को प्रारंभिक इंसुलिन स्पाइक में वृद्धि करने में मदद मिलती है। छोटे लेकिन आशाजनक परीक्षणों से पता चलता है कि बढ़ती प्रोटीन हो सकती है कम प्रोटीन आहार से बेहतर है रक्त ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने पर।
हाल ही में एक बड़े नैदानिक परीक्षण (प्रत्यक्ष), साथ ही साथ छोटी श्रृंखला भी फिजियोलॉजिकल परीक्षण, ने दिखाया है कि 2 मधुमेह वाले लोग जो तेजी से वजन कम करते हैं, वे पहले चरण इंसुलिन प्रतिक्रिया को पुनर्स्थापित करने में सक्षम हैं। प्रभाव उन लोगों में सबसे बड़ा प्रतीत होता है जो नहीं थे लंबे समय तक 2 मधुमेह टाइप करें। इससे पता चलता है कि प्रीइबिटीज वाले लोगों में प्रभाव अभी भी अधिक होगा।
खपत कैलोरी में कमी एक प्रतीत होता है स्वतंत्र चालक बेहतर अग्नाशयी समारोह का। अध्ययनों में जहां लोग दिन में केवल 400kcal का उपभोग करते हैं, वज़न घटाना न्यूनतम होता है, लेकिन अग्नाशयी कार्य ऐसा लगता है कि वही सुधार हुआ है.
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हाल ही में एक बड़ा अध्ययन स्पेन (PREDIMED) से पता चला है कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और अतिरिक्त पागल के साथ एक भूमध्य आहार में 2 मधुमेह को रोकने में मदद मिली, भले ही लोगों ने वजन कम नहीं किया। हम निश्चित रूप से नहीं जानते कि कैसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या पागल 2 मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है, लेकिन शोध के एक बढ़ते शरीर का सुझाव है कि यौगिकों का एक समूह polyphenols इन खाद्य पदार्थों (और कॉफी, चाय, जामुन और लाल शराब) में पाए जाने वाले विभिन्न फायदेमंद स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं। संभावित ये पॉलीफेनॉल सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं जो अग्नाशयी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है और इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकता है।
"सर्वश्रेष्ठ" आहार निश्चित रूप से एक व्यक्ति है जो एक व्यक्ति का आनंद लेता है और अपनी जीवन शैली के साथ फिट बैठता है। तो उपर्युक्त आहार दृष्टिकोण न केवल कम वसा वाले, उच्च फाइबर आहार से अधिक प्रभावी हो सकता है (और इसे बड़े पैमाने पर परीक्षणों में परीक्षण किया जाना चाहिए), लेकिन लोगों के लिए अधिक विकल्प प्रदान करेगा जो उनके पूर्व-रोगों को टाइप 2 में बदलना बंद कर देते हैं मधुमेह।
के बारे में लेखक
निकोला अनुमान, व्याख्याता, किंग्स कॉलेज लंदन
इस लेख से पुन: प्रकाशित किया गया है वार्तालाप क्रिएटिव कॉमन्स लाइसेंस के तहत। को पढ़िए मूल लेख.
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